Semizotlu Fellah Köfte Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 208. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Gönül Amil Akkuş ile Semizotlu Fellah Köfte yapımını gösterdi.

Malzemeler;

1 demet semizotu
2 diş sarımsak
600 gr süzme yoğurt

Köftesi İçin;

2 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz

Salçalı Sosu İçin;

1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon