Sauté de mouton aux girolles et au calvados

Ragout de mouton à ma facon

Aumônière au chèvre et poires caramélisées

Onglet à l'échalote et aux endives braisées

Pâte à tartiner à la noisette

Gâteau aux pommes sans gluten

Feuilleté aux aiguillettes de canard et cèpes

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Escalopes de dindes panées jambon et fromage

Velouté onctueux de poireaux

Crumble d'endives au chèvre et aux pommes

Compotée de potiron à l'ail et aux échalotes

Crumble d'endives au chèvre et aux noix

Brushetta aux figues et fromage de chèvre

Sauté de bœuf au cidre fermier accompagné de ses chips

Sauté de veau aux fèves et aux herbes

Poêlée de courgettes au chèvre et à la menthe

Sauté de chapon sauce foie gras et morilles

Des moutons sautent sur des bottes de paille

Foie gras sur pain d'épices et rondelles de pommes

Crumble de courge musquée au chèvre et aux noix

Sauté de porc et Endives à la bière ambrée

Effilochée de queue de bœuf et purée de panais

Filets de volaille au foie gras et morilles

Rillettes de queue de bœuf aux herbes et épices douces

Soupe de tête de mouton