Avec la Salers, le vêlage n’est plus une « affaire d’état »
Séduit par la facilité d’élevage de la race Auvergnate, Yves Bulleux a troqué ses charolaises contre des salers au début des années 90. Rejoint par son fils Cyril en 2020, tous deux apprécient la rusticité de la vache aux longs poils frisés, qui permet de laisser la vêleuse au placard.
Transcript
00:00 Je m'appelle Cyril Buleux, je suis agriculteur agué en cours sol court dans la Somme.
00:05 Dans les années 90, mes parents avaient une autre activité qui prenait pas mal de temps.
00:12 Donc il fallait une race qui s'adapte facilement.
00:15 On ne peut pas lui consacrer énormément de temps, donc c'était la race qui tombait à pic,
00:19 qui veille facilement, qui s'entretient facilement.
00:23 On sort la vélose une ou deux fois par an, et en général c'est pour des problèmes,
00:26 une torsion de matrice ou un veau, les pattes arrières en premier ou la tête tordue.
00:32 C'est très très rarement pour des veaux qui sont très très gros et qui ne sortent pas.
00:37 Les vélos, déjà ça vèle l'été en pâture, donc on surveille la journée.
00:42 On ne dit pas qu'on ne surveille pas, mais on surveille la journée,
00:45 et après la nuit on ne se lève pas, alors là, ça c'est pas possible.
00:49 Cesarienne, on en fait une, ne pas en faire, ça serait mentir.
00:54 On en fait une tous les 3-4 ans, en général c'est une torsion de matrice
00:59 ou vraiment un problème mécanique, mais c'est jamais sur des gros veaux.
01:04 Il faut du lait et des très bons bassins, des vaches qui vèlent toutes seules.
01:14 Et c'est surtout pas de ce côté-là qu'il faut oublier de sélectionner, à mon avis.
01:20 Une bête qui est relativement développée, avec du développement squelettique,
01:23 et un bassin qui est bien fait, normalement il n'y a pas de problème, ça sortira.
01:27 C'est l'atout de la race, de toute façon.
01:29 On est à une bonne quarantaine de kilos, 40-42 kilos à la naissance.
01:39 En général, après il y a des veaux qui sont plus gros,
01:41 mais avec des vaches bien faites, avec des bons bassins, ça sort relativement facilement.
01:49 J'aurais été dans les bêtes depuis tout petit,
01:51 et on veut garder aussi une vie de famille à côté, surtout encore plus maintenant qu'avant.
01:55 Il faut une race qui soit souple, je n'ai pas envie d'y passer samedi, dimanche, genre fériés.
02:01 On y est tout le temps, mais le moins possible, c'est le mieux.
02:05 Il faut le dire, mais on ne dort pas tout le temps tranquille quand même non plus à 100%.
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