Pas besoin de four pour cuire ce gâteau marbré ! Ce dernier cuit dans une cocotte et sa texture est incroyablement moelleuse.
Retrouvez la recette sur 750g : https://tinyurl.com/47hzj37m ou ci-dessous
Ingrédients :
Le gâteau :
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 10 cl d'huile de tournesol
- 20 cl de lait
- 350 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c.à.s. de cacao
Le glaçage :
- 200 g de chocolat noir
- 2 c.à.s. d'huile de tournesol
Préparation :
Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
Ajoutez le lait et l’huile de tournesol et fouettez puis ajoutez la farine et la levure chimique et fouettez.
Divisez la pâte en deux, mettez la première de côté et ajoutez à la deuxième partie le cacao et mélangez.
Beurrez et farinez une cocotte (de préférence en fonte) de 20 cm de diamètre puis déposez un verre au milieu. Garnissez ensuite la cocotte de la moitié de l’appareil nature, puis de l’appareil au chocolat, et recouvrez de la moitié restante de l’appareil nature.
Avec une spatule, marbrez le gâteau en procédant à des mouvements afin de créer des marbrures.
Mettez la cocotte sur feu doux, couvrez-la d’un torchon puis fermez avec le couvercle par-dessus (le torchon va permettre d’absorber l’humidité qui risque de détremper le gâteau).
Laissez cuire pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson puis laissez tiédir le gâteau avant de le démouler.
Faites fondre le chocolat noir dans un bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez l’huile de tournesol. Mélangez.
Versez le chocolat fondu sur le gâteau et laissez figer.
Dégustez.
Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com
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Retrouvez la recette sur 750g : https://tinyurl.com/47hzj37m ou ci-dessous
Ingrédients :
Le gâteau :
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 10 cl d'huile de tournesol
- 20 cl de lait
- 350 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c.à.s. de cacao
Le glaçage :
- 200 g de chocolat noir
- 2 c.à.s. d'huile de tournesol
Préparation :
Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
Ajoutez le lait et l’huile de tournesol et fouettez puis ajoutez la farine et la levure chimique et fouettez.
Divisez la pâte en deux, mettez la première de côté et ajoutez à la deuxième partie le cacao et mélangez.
Beurrez et farinez une cocotte (de préférence en fonte) de 20 cm de diamètre puis déposez un verre au milieu. Garnissez ensuite la cocotte de la moitié de l’appareil nature, puis de l’appareil au chocolat, et recouvrez de la moitié restante de l’appareil nature.
Avec une spatule, marbrez le gâteau en procédant à des mouvements afin de créer des marbrures.
Mettez la cocotte sur feu doux, couvrez-la d’un torchon puis fermez avec le couvercle par-dessus (le torchon va permettre d’absorber l’humidité qui risque de détremper le gâteau).
Laissez cuire pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson puis laissez tiédir le gâteau avant de le démouler.
Faites fondre le chocolat noir dans un bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez l’huile de tournesol. Mélangez.
Versez le chocolat fondu sur le gâteau et laissez figer.
Dégustez.
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00:00 Une recette de gâteau marbré si moelleux et si délicieux mais sans cuisson au four.
00:05 C'est possible et on partage tout de suite cette recette avec vous.
00:09 [Musique]
00:35 Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
00:42 [Musique]
01:12 Ajoutez le lait et l'huile de tournesol et fouettez.
01:19 [Musique]
01:35 Ajoutez la farine et la levure chimique et fouettez encore.
01:39 [Musique]
02:08 Divisez la pâte en deux, mettez la première de côté et ajoutez à la deuxième partie le cacao et mélangez.
02:15 [Musique]
02:30 Beurrez et farinez une cocotte ou bien une marmite de 20 cm de diamètre puis déposez un verre au milieu.
02:37 N'hésitez pas à mettre au fond de votre cocotte un cercle de papier sulfurisé pour avoir la garantie que votre gâteau n'accroche pas.
02:44 Garnissez la cocotte de l'appareil blanche puis de l'appareil au chocolat et intercalez les couches jusqu'à épuisement des pâtes.
02:52 [Musique]
03:22 Avec une maryse ou un pic marbrez le gâteau en mélangeant délicatement l'ensemble.
03:32 [Musique]
03:41 Mettez la cocotte sur feu doux, couvrez-la d'un torchon puis fermez avec le couvercle par-dessus.
03:47 Le torchon va permettre d'absorber l'humidité qui risque de détremper le gâteau.
03:52 Laissez cuire pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson chaque 10 minutes.
03:57 Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler.
04:00 [Musique]
04:30 Si vous voulez que votre gâteau ne soit pas trop cuit par le bas, privilégiez les cocottes enfantes qui diffusent mieux la chaleur.
04:40 Sinon découpez la partie trop cuite avant de déguster votre gâteau.
04:43 [Musique]
04:59 Pour la décoration, on a opté pour un glaçage au chocolat.
05:02 Faites fondre le chocolat noir dans un bain-marie ou au micro-ondes, ajoutez de l'huile de tournesol et mélangez.
05:08 Versez le chocolat fondu sur le gâteau, décorez avec des pépites de chocolat et laissez figer.
05:13 [Musique]
05:35 Dégustez-moi ce gâteau marbré de folie et moi je vous dis à très bientôt !
05:40 [Musique]
05:55 Bonjour à tous, aujourd'hui je vais vous préparer une recette que ma maman préparait quand j'étais petite, c'est un gâteau de semoule à la poêle.
06:03 Alors pour ce gâteau, on va commencer par préparer la pâte.
06:06 Attention, c'est de la semoule fine spéciale gâteau et pain et non pas de la semoule pour couscous.
06:11 [Musique]
06:33 Ma pâte est prête, là on va passer à la cuisson.
06:36 Je chauffe une poêle anti-adhésive sur feu doux et là on va verser la pâte directement sans matière grasse.
06:43 [Musique]
06:47 Je laisse mon gâteau cuire pendant 5-6 minutes sur feu doux puis après je le retourne pour faire la même chose.
06:53 [Musique]
07:00 Je vais préparer un sirop au miel pour accompagner mon gâteau.
07:04 [Musique]
07:18 Mon gâteau de semoule est prêt, vous avez vu c'est une recette simple et rapide à préparer.
07:23 Là, il faut juste ajouter si vous en avez envie un peu de sirop.
07:28 [Musique]
07:43 Vous avez vu la texture, elle est merveilleuse, c'est vraiment moelleux, ce n'est pas dur du tout.
07:48 Moi je vous dis à très bientôt pour d'autres recettes et surtout n'hésitez pas à nous laisser des commentaires.
07:53 Au revoir !
07:54 [Musique]