TARTE AUX POMMES AU MICRO-ONDE !!!
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00:00 Tu vois ça ?
00:00 C'est une tarte aux pommes.
00:02 Tu mets ta pâte à pizza directement sur la pomme.
00:08 Ça a une double fonction.
00:09 Non seulement la pâte va cuire,
00:10 ça va confire le fruit pour un maximum de goût.
00:12 Il te reste des pommes ?
00:13 Parfait.
00:14 T'en fais des lamelles, tu mets ça directement avec du jus de citron, de l'eau et un petit peu de sucre.
00:18 Direct au micro-ondes pendant 3 minutes.
00:20 Et regarde, tes lamelles de pommes deviennent translucides.
00:22 Ça a bien cuit.
00:23 T'en fais une bande, tu la roules sur elle-même et t'obtiens une magnifique rose de pomme.
00:26 C'est très facile à faire.
00:27 Ensuite on va se préparer un sucre tiré.
00:29 Y'a rien de compliqué, je l'ai beaucoup fait sur ma chaîne.
00:31 C'est juste un mélange de sucre, de glucose et un petit peu d'eau.
00:34 Tu fais monter à 150°C.
00:36 En attendant que ça refroidisse, on va finir le montage de notre gâteau.
00:38 Tu mets ton cercle par-dessus, tu mets la petite rosace, tu tires et regarde-moi ça.
00:42 T'as un visuel hyper intéressant.
00:46 La rose est encapsulée dans du sucre.
00:48 Je trouve ça très joli.
00:48 Ça m'a pas pris beaucoup de temps à faire, c'est vraiment très simple.
00:50 Et ce que j'aime bien avec cette tarte, c'est clairement une pomme entière confite dedans.
00:53 Ce qui est pour moi essentiel dans une tarte aux pommes.
00:55 Donc si t'as aimé l'astuce d'aujourd'hui, t'es pas prêt pour celle de demain.
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