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00:00 Si toi aussi tu veux conserver tes aliments plus longtemps de manière plus sûre et accéder à de nouvelles techniques culinaires,
00:04 tu peux tenter de remporter le lot de ce jeu concours, la machine à mettre sous vide de la marque Le Pratique, d'une valeur de 400€.
00:10 Mais d'abord, je te montre quelques exemples de comment tu pourrais l'utiliser.
00:13 Dans la première préparation, je mets un poisson sous vide, ce qui me permet de le mariner d'une façon plus intense,
00:17 de pouvoir le conserver plus longtemps et d'avoir la possibilité de le placer au congélateur sans qu'il ne soit brûlé par le froid au bout de quelques temps.
00:23 Pour participer au jeu concours, ça se passe en description.
00:25 Et bien sûr, je te donnerai le détail de cette recette dans une autre vidéo, ainsi que d'autres techniques rendues accessibles à la maison avec cette machine, comme la cuisson basse température.