Votre nutrition : ces aliments alliés de nos reins !
Retrouvez William Leymergie entouré d’experts, du lundi au vendredi en direct dès 12h30, pour une émission dédiée aux problématiques de notre quotidien.
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00:00 [Générique]
00:05 - Alors pour commencer, on va vous rappeler à quoi ça sert, franchement, les reins. C'est vrai ?
00:10 - Oui, non mais je trouve que c'est quand même important de repartir de la base.
00:12 Pour vous expliquer pourquoi il faut faire attention à son alimentation, c'est quand même bien de savoir pourquoi.
00:16 Et à quoi servent nos reins, finalement ? Est-ce que vous le savez ?
00:19 Il y a quand même pas mal de fonctions. La fonction principale, c'est quand même de filtrer le sang.
00:23 Pourquoi ? Parce qu'en fait, dans le sang, il y a beaucoup de déchets,
00:26 notamment les déchets qui sont liés aux médicaments qu'on peut prendre ou notamment à une alimentation
00:31 qui ne serait pas particulièrement équilibrée. Donc les reins vont vraiment faire le tri.
00:36 Ça sert aussi à réguler le pH parce que le pH, c'est l'acidité. Il faut toujours que l'acidité soit constante,
00:44 avec un pH neutre. Donc c'est les reins, encore une fois, qui font ça.
00:48 - Oui, ça veut dire qu'ils bossent toute la journée.
00:50 - Ils bossent tout le temps. Et puis attendez, je n'ai pas fini. La liste est un peu plus longue.
00:52 Il faut aussi réguler les minéraux, qu'on ait toujours à peu près une même constance de minéraux,
00:56 notamment au niveau du potassium et du sodium. J'y reviendrai après.
01:00 Ça aussi, forcément, ça régule la quantité de liquide qu'on peut avoir dans le corps
01:04 parce qu'il faut toujours qu'on ait une quantité à peu près stable. Donc c'est les reins aussi qui font ça.
01:09 Ils ont aussi un rôle au niveau de la pression artérielle, au niveau de l'eau saturcène.
01:13 Enfin bref, on le voit. C'est quand même très important que nos reins soient en bonne santé.
01:18 Vous allez voir que ça passe quand même beaucoup dans l'alimentation.
01:20 - Quand on parle de reins, on vous dit toujours la même chose. Est-ce que vous buvez suffisamment ?
01:23 On parle d'hydratation. On ne sait jamais si on boit assez, 1,5 litre par jour, peut-être le double.
01:30 Alors c'est vrai, c'est pas vrai, ça ? Comme si on leur faisait plaisir.
01:33 "Allez, on va faire plaisir aux petits reins."
01:34 - Eh bien oui, alors effectivement, justement, Rodolphe me le disait. Il me dit "Ah, il faut boire, il faut boire."
01:38 Effectivement, c'est important de le rappeler. - C'est toujours ça.
01:40 - On boit minimum 1,5 litre d'eau par jour et... William, vous allez me dire "Mais c'est quoi, 1,5 litre d'eau ?"
01:45 1,5 litre d'eau, c'est 8 verres à peu près de taille moyenne par jour. C'est quand même important de le rappeler.
01:50 - Une... - 8.
01:52 - 8 verres de taille moyenne par jour. Alors je vais vous donner des petites astuces après, vous allez voir.
01:58 - Non mais par exemple, un petit comme ça, ça en fait combien par jour ?
02:00 - Ça fait combien de centilitres, ça ? C'est 33, je pense, hein ? - 33, oui.
02:04 - Donc il en faut... Merci.
02:06 J'ai un mathématicien à côté de moi, il a été hyper rapide.
02:09 Alors attention, William, parce que vous savez quoi ? Il ne faut pas boire trop d'eau non plus pour nos reins.
02:14 Il ne faut pas boire plus de 5 litres par jour. - Oui, on boit... Il n'y a pas de risque.
02:18 - Mais vous savez, si on boit plus de 5 litres par jour, ça peut être très grave,
02:22 parce que du coup, ça va déréguler notamment tous les minéraux dans votre corps et ça peut entraîner la mort.
02:26 C'est ce qu'on appelle le coma hydrique. Donc ne buvez pas non plus plus de 5 litres par jour.
02:30 - Mais après, on a quand même... Voilà. C'est quand même très très rare. - 5 litres par jour.
02:33 D'eau, surtout, sinon le... - Oui, l'eau est rigideuse, oui.
02:36 - Oui, oui. - Tu as raison de le préciser. On parle tous ensemble.
02:38 Mais en l'occurrence, on a une marge de manœuvre. Et donc effectivement, vous me demandiez ce que ça doit faire.
02:43 Je vous ai emmené... - Il faut boire étalé. Il ne faut pas tout boire d'un coup. - Oui, effectivement.
02:46 Il faut boire dans la journée. Je vous ai emmené une petite gourde-là qui peut être sympa,
02:49 parce que parfois, justement, on a du mal à trouver des repères. Cette gourde-là, elle vous dit justement
02:54 où vous en êtes dans la journée. Bon, c'est une grande gourde. - Elle est très bien marquée.
02:56 - Moi, je préfère... Alors il y a des petits... C'est écrit en anglais. Donc en gros, c'est "Allez-y", "Continuez".
03:04 C'est presque... Il y en a en français. On peut en trouver en français.
03:07 - Oui, s'il vous plaît. - En anglais. Et en l'occurrence, je préfère qu'on prenne des gourdes
03:11 plutôt de 500 ml. Celle-là, elle est un peu grande. Et en fait, ce que vous vous dites, c'est ma petite gourde,
03:15 je la remplis le matin quand je commence mon travail. Il faut que je l'ai finie avant de déjeuner.
03:20 Si vous l'avez pas fait, vous vous forcez à boire comme ça. Vous y penserez un petit peu.
03:22 - Oui, il y a un objectif. - Il faut bien se fixer des objectifs. - Et j'en bois à table.
03:27 - Il faut boire un ou 2 verres d'eau à table. Et puis l'après-midi, vous remplissez de nouveau votre gourde.
03:30 Et comme ça, vous arrivez à peu près à 1,5 litre. - D'ailleurs, à table, on boit avant ou après manger ?
03:34 - Ça, finalement, ça change rien. Tout ce qu'on veut, notamment pour les reins en plus,
03:38 ce qu'on veut, c'est qu'il y ait au moins 1,5 litre d'eau pour que les reins fonctionnent bien.
03:41 Autre petite astuce, si jamais vous avez du mal, il y a aussi des applications qui sont top.
03:46 Je vous en ai sélectionnées 3 qui vont vous apparaître à l'écran. - Qu'est-ce que ça fait ?
03:49 Ça sonne quand il faut aller... - Et en fait, ça vous donne des petites notifications exactement pour vous dire
03:52 "Ah ! Attention, vous avez oublié de boire." Ça regarde votre consommation.
03:55 Ça vous dit si vous avez suffisamment bu. Ça vous donne des statistiques hebdomadaires, mensuelles, etc.
04:00 Ça peut même vous conseiller le type d'eau qu'il faut prendre.
04:02 C'est des applications qui peuvent paraître un peu ludiques, mais qui n'empêchent, au moins une fois,
04:06 l'utiliser pour voir où on en est et pour se remettre un peu dans le bain, j'ai envie de dire.
04:10 Ça peut être pas mal. - Pas mal. - Bon, je rappelle, 8 verres d'eau par jour.
04:14 Et puis, vous savez, il y a aussi, si vous n'avez pas envie de passer par tout ça, la couleur des urines
04:17 donne quand même une indication. - Alors, oui.
04:19 - Si c'est très jaune, ça veut dire que t'as un ras. - Non, non, très clair. Très clair, c'est ça.
04:22 - Et puis, c'est clair, mieux c'est. - Voilà. - Quand c'est effoncé, ça veut dire que vous buvez pas assez.
04:26 C'est quand même une petite astuce. - Ah, ça, c'est bien aussi. - Importante à rappeler.
04:28 - Il y a des eaux à privilégier ou pas ? Des certaines eaux à privilégier ?
04:31 - Alors, c'est important de rappeler qu'à partir du moment où on a des ras en bonne santé,
04:35 comme la majorité d'entre nous, heureusement, pas la peine de faire attention à la minéralisation
04:40 qui peut y avoir dans les eaux. La seule chose qui compte, c'est de boire suffisamment.
04:43 Et puis, à la rigueur, faites attention au sel. Là, à votre écran, on voit les eaux à privilégier
04:48 parce que là, pour le coup, le sel, on va y revenir, c'est important. Donc là, c'est les eaux qui sont pauvres en sel.
04:54 Donc il y en a des plates, mais il y en a aussi des pétillantes, on l'oublie. La salveta est très pauvre en sel.
05:00 - Au goût, on dirait pas. - Eh bah oui, effectivement. Elle est très bonne aussi.
05:04 Mais en l'occurrence, elle est très intéressante pour les reins parce qu'elle a vraiment très, très peu de sel.
05:07 - Donc toutes celles qui ne figurent pas là, trop de sel. - Elles sont trop salées.
05:11 Alors, effectivement, il vaut mieux varier en tout cas avec ce genre d'eau parce que ce sont des eaux
05:16 qui, du coup, sont bien meilleures pour vos reins. Parce que le sel, William, c'est quand même très important.
05:22 - Non, mais non, très important, pas trop. - Il ne faut pas trop en prendre.
05:26 - Ah bah, on est d'accord. - En fait, le rein, comme je vous le disais, il a un rôle pour notre pression artérielle.
05:31 Et donc, s'il doit gérer trop de sel parce qu'on mange trop de sel, il va avoir du mal à gérer ensuite la pression artérielle,
05:39 le diabète de type 2. En fait, il va commencer à être fatigué d'un coup parce qu'il surtravaille.
05:43 Et dès qu'il va commencer à donner des signes de faiblesse, c'est un peu le truc en cascade où on a à la fois le rein qui commence à peiner
05:50 et du coup la pression artérielle qui est moins bonne et du coup des problèmes avec le diabète de type 2, etc.
05:55 C'est un peu l'escalade. Donc évitez de ressaler. Non, mais pas de panique. On évite juste de ressaler.
06:01 On fait attention à sa consommation de pain, de fromage et puis voilà.
06:06 - Et les protéines. Parce que, par exemple, la viande, moi, je mange beaucoup de protéines.
06:10 Est-ce que c'est vrai que ça abîme les reins ou pas du tout ? Une bonne fois pour toutes.
06:14 - Oui, Anthony. - Non, mais c'est pareil. Il ne faut pas abuser.
06:18 - Oui, exactement. Vous avez raison. - Non, mais lui, les protéines, il croit que c'est de l'eau.
06:23 - Ce n'est pas faux. - En fait, ce que je vous disais au préalable, c'est que le rein, il est là pour filtrer le sang.
06:28 Et en l'occurrence, tous les déchets de la digestion de la protéine, l'urée va être gérée par le rein.
06:39 Et donc, encore une fois, comme pour le sel, le rein va avoir trop de boulot.
06:43 Et donc, en fait, en mangeant trop de protéines de façon régulière, parce que si c'est juste une fois de temps en temps
06:47 que vous mangez un peu trop de sec, ce n'est pas grave, mais quand il y a vraiment une accumulation de protéines,
06:51 on fatigue, en fait, on les vieillit prématurément. - Ah oui, d'accord.
06:55 - Et puis, vous nous disiez aussi que les reins régulent l'acidité, vous avez dit tout à l'heure, de l'organisme.
07:00 Alors, du coup, c'est bien de faire un régime, si on en fait un, un peu moins acide.
07:05 - Alors moi, si je devais vous conseiller un régime, franchement, aucun intérêt de passer par un régime, du coup, qui ne soit pas...
07:11 Enfin, qui est lié à l'acidité, parce que le rein gère ça très bien. Et quand on est en bonne santé, c'est vraiment pas un sujet.
07:17 En l'occurrence, les études les plus intéressantes qui ont été faites ont été faites sur le régime méditerranéen,
07:22 qui a vraiment des vertus pour vos reins. Donc en résumé, manger équilibré avec suffisamment de fruits et de légumes,
07:29 parce que c'est ce qui va donner un bon équilibre au niveau des minéraux, des féculents, un peu de protéines, mais pas trop, du poisson.
07:34 Et puis surtout, vous faites attention à votre consommation de sel. Vous buvez une eau pas trop salée et tout ira très bien pour vos reins.
07:40 - Et l'eau, comme ça, ça a un rapport avec les calculs rénaux ? Moins on boit, plus il se forme ? - Oui.
07:44 - C'est ça ? - Oui, exactement. Mais là aussi, la qualité de l'eau va être importante.
07:48 Donc d'où l'intérêt de prendre les eaux dont je vous parlais au préalable.
07:51 - Et parce que plus on boit, plus on aide à ce que les calculs soient éliminés, les petits, en tout cas.
07:57 - Exactement. - Sinon, ils bloquent. - Et c'est très douloureux.
07:59 - Et c'est horrible. - C'est atroce. - Horrible.
08:01 - Ah oui, ça et les rages de dents. - C'est l'équivalent de contraction de femmes enceintes.
08:07 - Ah oui, oui, oui. - Pour les hommes qui ne savent pas ce que c'est.
08:09 - Il n'y a pas de pire que ça, franchement. Merci beaucoup. - De rien.
08:12 Allez, on...
08:13 [Musique]