Julie Prudent a réalisé son rêve : ouvrir son hôtel-restaurant. Après de bons débuts, les difficultés commencent et le couperet tombe : la liquidation. Mais cet échec n’est pas la fin... Elle nous raconte comment l’association 60 000 Rebonds, qui accompagne les entrepreneurs (femmes et hommes) post-liquidation, l’a aidée à rebondir grâce à l’intelligence collective. Objectif, entre autres : rompre l’isolement, briser le tabou de l’échec et redonner confiance.
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00:04 Bonjour Julie Prudent. Bonjour Marie-Claire.
00:06 Julie, je vous ai demandé de venir pour expliquer votre parcours,
00:09 sachant que vous êtes passée par le cap douloureux de la liquidation judiciaire
00:13 et que vous avez su rebondir grâce à l'accompagnement de l'association 60 000 rebonds.
00:18 En effet.
00:18 Et comme je vous le disais en introduction,
00:20 j'ai décidé maintenant de montrer des témoignages d'entrepreneurs
00:25 qui ont été accompagnés par les associations que j'ai interviewées dans un premier temps
00:29 pour montrer la pertinence de la démarche et ce qu'elles y ont trouvé.
00:32 Alors en ce qui vous concerne, j'avais reçu Philippe Fourquet, c'était en décembre 2022.
00:37 D'ailleurs son interview est toujours disponible bien sûr sur Bismarck et sur les plateformes de streaming.
00:43 Et donc il était venu expliquer l'accompagnement par 60 000 rebonds.
00:47 Alors venons-en à votre histoire.
00:49 Donc vous, vous avez fait des études de hôtellerie et restauration.
00:52 Vous avez eu quelques jobs salariés et votre grand rêve c'était d'avoir votre hôtel à vous.
00:57 Alors racontez-nous comment s'est passé ce rêve.
01:01 Effectivement, au bout de 10 ans d'expérience dans l'hôtel-restauration,
01:06 je souhaitais vraiment à terme ouvrir mon propre hôtel-restaurant.
01:10 Et j'ai eu cette chance du coup en 2012 d'acheter un fonds de commerce qui est dans la région de Nantes.
01:16 Et j'ai donc ouvert en 2012 cet hôtel-restaurant.
01:21 Donc j'ai tenu pendant trois ans.
01:23 Donc j'étais la seule gérante sur l'établissement avec des salariés bien évidemment.
01:28 Et donc ça a commencé très très bien avec une bonne activité d'hôtellerie et de restauration,
01:35 avec une rénovation aussi progressive de l'établissement.
01:38 Et on a ouvert aussi une partie traiteur et salle de séminaire.
01:42 Donc pendant ces premières années en tout cas.
01:45 Donc la première année se passait très bien.
01:47 Oui, tout à fait, oui, tout à fait.
01:49 Une bonne activité etc.
01:51 Donc c'est vrai que c'était dans un secteur de la région de Nantes,
01:55 la ville de Savigny précisément, au bord du lac.
01:59 Et c'est une activité plutôt saisonnière puisque très actif pendant l'été,
02:05 mais l'hiver un peu plus calme.
02:07 Mais l'hôtel pouvait être assez linéaire sur l'année, donc c'était très bien.
02:12 Et donc progressivement j'ai eu aussi des salariés, donc deux salariés et deux apprentis.
02:18 Racontez ce qui s'est passé là, parce que juste en peu de temps, votre expérience.
02:23 Et effectivement pendant ces quelques années, des difficultés qui sont intervenues.
02:31 Pendant ces années, surtout en gestion de personnel,
02:34 qui n'est pas simple au niveau de la restauration.
02:37 Et donc je dépendais effectivement d'un chef de cuisine.
02:41 D'où la difficulté de ce genre d'établissement, de dépendre d'un métier, d'une personne.
02:49 Et donc après des difficultés auprès de cette personne,
02:53 l'activité a décliné progressivement, le temps de trouver un certain équilibre.
02:59 Et ensuite ça a empâti, bien sûr, l'activité qui a diminué,
03:05 et de pouvoir redresser la barre, d'avoir cette énergie aussi,
03:10 pour pouvoir le faire, qui a diminué aussi au fil du temps,
03:14 étant la seule à tenir la barre.
03:16 Donc en fait, votre rêve s'est un peu écroulé, c'était trois ans après.
03:21 Et il fallait rebondir.
03:24 Donc là, pendant quelques temps, vous avez un petit peu cherché votre voie,
03:27 vous avez eu des jobs salariés.
03:29 Puis un jour, c'était en 2018, je crois, la PEC vous a orienté vers 60 000 rebonds.
03:33 Donc racontez-nous comment ils vous ont accompagnés.
03:35 Donc l'association, j'ai découvert effectivement grâce à la PEC.
03:40 Donc j'ai décidé de pousser la porte de l'association,
03:42 parce qu'au bout de deux ans, on va dire un peu plus de deux ans,
03:46 d'essai de rebondir moi-même, je voyais bien qu'il fallait que je fasse autrement.
03:51 Et donc l'association m'a accueillie à bras ouverts.
03:54 Et le principe de l'association, c'est d'accompagner effectivement les entreprises
03:58 qui ont vécu une liquidation judiciaire,
04:00 par le biais d'un accompagnement en trinôme, on va dire ça comme ça,
04:05 un coach professionnel et un parrain ou une marraine qui vous suit pendant deux ans
04:10 et qui vous permet de faire un peu l'état des lieux de ce qui a pu se passer,
04:14 de pouvoir mettre à plat nos compétences, de nous remettre un peu à flot aussi,
04:19 nous redonner confiance dans nos compétences,
04:22 qui n'enlèvent rien par rapport à cette malheureuse histoire,
04:26 et de pouvoir avec l'intelligence collective aussi de l'association,
04:30 avec tous les bénévoles qui sont au sein de l'association,
04:33 nous pousser un peu vers le haut, c'est pas qu'un peu, mais même beaucoup,
04:36 par des témoignages, par des mises en relation de l'intelligence collective,
04:41 de pouvoir monter un peu des projets ou d'éluder des questions sur notre parcours.
04:48 Et cette association permet tout ça et un accompagnement de plus de deux ans pour ma part.
04:55 Donc on voit très bien les atouts que vous avez trouvés,
04:58 qui sont à la fois beaucoup d'écoute, beaucoup de compréhension,
05:01 de bienveillance, et en même temps vous pousser à redémarrer,
05:04 puisque il faut cette énergie-là.
05:06 Alors aujourd'hui, dites-nous, puisque ça y est, vous avez redémarré.
05:09 J'ai rebondi, effectivement.
05:11 Que faites-vous aujourd'hui ?
05:12 Aujourd'hui, je suis freelance dans l'événementiel principalement,
05:15 événementiel entreprise, donc je crée des événements pour les entreprises,
05:20 de tous types d'ailleurs, et j'accompagne du coup ces acteurs des entreprises
05:27 pour organiser leurs événements en collaboration avec les agences événementielles.
05:33 Donc j'interviens à différents niveaux de projets d'événements.
05:37 Très bien, ravie de voir que vous avez pu rebondir.
05:40 En plus, la boucle est bouclée, parce que vous êtes devenue,
05:42 depuis ambassadrice également, pour Sondez-nous le rebond.
05:45 Et à votre tour, vous portez la bonne parole auprès de femmes en difficulté
05:48 pour leur donner envie de repartir à l'assaut et de continuer cette aventure.
05:53 On vous souhaite beaucoup de succès, Julie.
05:55 Merci beaucoup pour ce témoignage.
05:56 Merci à vous.