Pour le directeur d’Atlantico, Jean-Sébastien Ferjou, «le sujet de la souveraineté alimentaire se pose au niveau mondial». Selon lui, «les fameux accords ont permis à des centaines de millions de personnes de sortir de la faim dans le monde».
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00:00 Oui, puisque encore une fois, la plupart des traités de libre-échange
00:03 se sont révélés fonctionner à l'avantage de la France
00:06 et de la filière agricole française au sens large.
00:09 Pas forcément si vous regardez séparément filière par filière
00:12 la viande d'auvines, la viande bovine, les fruits et légumes.
00:15 Bref, mais pour beaucoup, ce sont des choses qui s'opposent au niveau européen.
00:19 Vous savez, les 35 heures, on a les 35 heures en France,
00:21 l'agriculture, si vous êtes maraîcher, c'est très consommateur de main-d'œuvre
00:24 à un moment donné de l'année.
00:26 Alors quand vous cumulez un droit social qui est extrêmement rigide
00:29 sur des contrats qui ne porteraient pas sur toute l'année
00:31 mais qu'à un moment donné, plus les 35 heures
00:33 et que le pays d'à côté n'a pas la même réglementation,
00:36 forcément c'est beaucoup plus avantageux
00:38 ou en tout cas avec un coût de revient moins cher
00:40 de produire des légumes en Italie ou en Espagne.
00:43 Et après, je trouve qu'il y a beaucoup de facilités, de raccourcis
00:46 notamment sur les thèmes de souveraineté alimentaire.
00:48 La souveraineté alimentaire déjà, c'est quoi notre premier enjeu ?
00:50 Notre premier enjeu, c'est de continuer à avoir des engrais.
00:52 Et la plupart des engrais azotés, ils étaient produits plutôt en Russie.
00:56 Donc il y a un sujet sur les engrais.
00:58 Mais ce n'est pas ce que disent les écologistes.
01:00 Ce n'est pas dans l'idée que les souverainistes se font de la souveraineté.
01:02 C'est un autre sujet.
01:03 Parce que le sujet de la souveraineté alimentaire,
01:05 elle se pose au niveau mondial.
01:07 Il y a un moment où de toute façon,
01:08 les saisons ou les phénomènes climatiques
01:10 font que nous ne serons jamais totalement souverains
01:13 au niveau purement national.
01:14 Donc il faut bien distinguer deux enjeux.
01:16 Il y a un enjeu de sécurité en cas de catastrophe, en cas de conflit.
01:20 Est-ce que nous sommes sûrs de pouvoir nourrir la population ?
01:22 Mais la nourrir sans mourir de faim, ça ne veut pas forcément dire
01:25 assurer les besoins alimentaires tels que nous les connaissons
01:28 quand nous ne sommes pas en période de crise.
01:30 Parce que ça, c'est grâce à des accords internationaux.
01:34 Et ce sont quand même les fameux accords
01:36 qui ont permis à des centaines de millions de personnes,
01:37 même si le Covid a mis un coup d'arrêt au phénomène,
01:40 qui ont permis à des centaines de millions de personnes
01:41 de sortir de la faim dans le monde.
01:43 Donc ne jetons pas le bébé avec l'eau du bain au nom d'illusions
01:45 parce que notre souveraineté, notre vraie souveraineté,
01:49 elle se joue bien au-delà du territoire national.
01:51 ♪ Musique ♪
01:54 [Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org]