Cette semaine, dans Plan B, découvrez l'art du batch cooking, cette méthode révolutionnaire pour préparer plusieurs repas à l'avance en une seule session de cuisine ! Une astuce présentée dans le cadre de la campagne "Ma maison" de Sudinfo, dédiée au logement. Un format signé Sophie De Coninck et Serguei Renier
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00:00 Le batch cooking, ça vous dit quelque chose ?
00:02 (cric)
00:03 Batch en lot, cooking, cuisiner.
00:06 Cuisiner en lot ?
00:07 (ding)
00:08 Plus sérieusement, le batch cooking, c'est cette méthode qui consiste à préparer plusieurs plats à l'avance,
00:13 souvent pour la semaine entière, en une seule session de cuisine.
00:17 On va aller faire un tour derrière les fourneaux pour voir ce que ça donne.
00:21 Et pour ça, je m'y mets.
00:24 (musique)
00:26 Le batch cooking, c'est le graal du gain de temps.
00:34 Je cuisine deux heures le week-end et je suis top organisée, c'est même pas moi qui dit.
00:39 La plus-value du batch cooking, c'est d'utiliser les mêmes ingrédients pour plusieurs recettes.
00:44 Du coup, ça offre plus de possibilités d'acheter les ingrédients en grande quantité
00:49 et de profiter des avantages sur les classiques 1+1 gratuit ou encore Family Pack.
00:54 En deux, c'est par la réduction du gaspillage alimentaire.
00:58 En préparant les repas à l'avance et en portionnant les ingrédients,
01:01 vous êtes plus susceptible d'utiliser tous les ingrédients que vous avez achetés,
01:05 ce qui réduit le gaspillage alimentaire et donc les pertes d'argent.
01:09 Je m'en fous, je suis riche.
01:11 Trois, moins de tentation de commander.
01:14 À emporter enfin quatre, meilleure optimisation de votre temps et de votre énergie.
01:19 En prime, puisque vous cuisinez en une seule fois,
01:22 ça vous permet de réduire votre consommation d'électricité et de gaz,
01:26 en plus du volume de vaisselle.
01:28 Et ça, c'est cool.
01:30 Ces astuces sont données dans le cadre de la campagne Ma Maison dédiée au logement
01:34 et qui prend place tout au long du mois d'avril sur Sudinfo.
01:38 Vous retrouvez d'autres bons plans du genre, un seul endroit, sudinfo.be/pandé.
01:44 [Musique du générique de fin]
01:47 [Générique de fin]
01:51 [Générique de fin]
01:54 *Musique d'outro*