POMME DE TERRE AU FOUR
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00:00 Bonjour à tous, vous êtes sur CuisineAZ et aujourd'hui, nouvelle recette en vidéo,
00:08 les pommes de terre au four, ail et romarin.
00:11 Pour cette recette, vous aurez besoin de pommes de terre, d'huile d'olive, de vinaigre,
00:16 d'ail, de romarin, de sel et de poivre.
00:20 Première étape de la recette, on va préchauffer notre four à 250°C, vraiment très chaud,
00:25 thermostat 8, avant de s'occuper des pommes de terre, soit en dé, soit en quartier, on
00:28 va faire ça aujourd'hui, des quartiers.
00:30 On va maintenant recouvrir avec de l'eau froide, juste à hauteur, j'y ajoute du gros sel
00:42 et on va monter ça à ébullition pendant environ 6 minutes.
00:44 Alors je vais rajouter dans l'eau avec les patates un peu de vinaigre et je vais m'occuper
00:49 d'émincer mon ail et mon romarin que je vais mélanger avec de l'huile d'olive, du sel
00:53 et du poivre.
00:54 J'enchaîne avec le romarin, alors ça je le mets dans un saladier, romarin, ail, avec
01:05 un peu de sel, un peu de poivre et de l'huile d'olive.
01:10 Quand les pommes de terre seront à peu près cuites dans 6 minutes, on pourra venir mélanger
01:17 avec tout ça, ça va bien assaisonner, donner beaucoup de goût, avant de les enfourner.
01:21 Alors la cuisson des pommes de terre est terminée, je les ai égouttées et je les verse à présent
01:30 dans mon huile parfumée au romarin et à l'ail.
01:32 Une fois que les pommes de terre sont bien enduites de cette huile aromatisée, on va
01:41 pouvoir les verser dans un plat à four, sur une plaque à la maison et on va pouvoir les
01:46 enfourner pendant environ une dizaine de minutes, 10-12 minutes, on l'a dit, à 250 degrés.
01:50 Et voilà, ça chante, ça sent super bon dans la cuisine, pour accompagner une viande
01:58 ce sera parfait.
01:59 Donc voilà pour la recette de ces pommes de terre au four, ail et romarin.
02:03 A bientôt sur CuisineAZ !
02:04 [Musique]
02:11 [Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org]