• il y a 6 mois
Transcription
00:00Bonjour à tous, aujourd'hui nous allons apprendre à cuire votre volaille.
00:05Dans les vidéos précédentes, nous avons appris à réaliser la farce, la farcir, la
00:10ficeler, maintenant il est temps de la cuire.
00:12Pour cela, placez votre volaille dans un plat à four, vous pouvez la badigeonner de beurre
00:17ou mettre un beurre parfumé sous la peau.
00:19N'hésitez pas à bien assaisonner et à remettre un petit filet d'huile pour éviter que le
00:23beurre brûle.
00:25Enfournez votre volaille à 180°C pendant environ 40 minutes.
00:29N'oubliez pas de temps à autre à ouvrir le four et à arroser votre volaille avec
00:34le beurre fondu, rajoutez un petit verre d'eau si nécessaire.
00:3830 à 40 minutes après, votre volaille est censée être cuite.
00:41Pour vérifier la cuisson, munissez-vous d'un couteau d'office, piquez sur le côté
00:46de la volaille.
00:47Si un petit liquide transparent sort de la volaille, votre volaille est cuite.