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00:00 [Musique]
00:10 Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ.
00:12 Aujourd'hui je vous propose de délicieuses gaufres.
00:14 C'est parti !
00:15 Pour cette recette, vous aurez besoin de lait,
00:19 de sucre, de levure chimique,
00:22 de beurre fondu, d'œufs et de farine.
00:25 Première étape, dans un grand saladier,
00:27 je vais verser ma farine et je vais ajouter mon sucre en poudre
00:33 et ma levure chimique.
00:36 On va mélanger avec une cuillère en bois, ça marche très bien.
00:39 On réserve sur le côté et pendant ce temps,
00:44 on va pouvoir casser nos œufs.
00:46 On va battre gentiment avec une fourchette.
00:52 Comme ceci.
00:58 On récupère donc notre saladier avec la farine.
01:01 On fait un petit puits au centre et on rajoute nos œufs battus.
01:07 On va pouvoir mélanger délicatement.
01:11 On ajoute ensuite une pincée de sel,
01:14 notre beurre fondu et on va pouvoir ajouter progressivement notre lait.
01:21 Je termine une dernière fois avec le reste du lait.
01:27 Et on mélange bien pour une pâte bien fluide, sans grumeaux.
01:33 Et ensuite, on va passer à la cuisson.
01:37 Pour la cuisson, on va se mêler d'un gaufrier
01:42 qu'on va légèrement graisser avec du beurre fondu.
01:46 Il faut mettre de l'huile aussi.
01:48 Moi, aujourd'hui, j'ai choisi le beurre.
01:51 Et puis quand l'appareil sera bien chaud,
01:55 on pourrait mettre une louche de notre pâte à gaufres
01:59 et le refermer gentiment.
02:01 Le temps de la cuisson.
02:03 Après quelques minutes, on va pouvoir contrôler la cuisson.
02:07 Et voilà, bien cuite, bien dorée.
02:11 Ça fait déjà envie.
02:13 Voilà comment réaliser de délicieuses gaufres.
02:15 On va se régaler.
02:16 Et moi, je vous dis à la prochaine sur CuisineAZ.
02:18 [Musique]