CuisineAZ
CuisineAZ
  • il y a 6 mois
Transcription
00:00Salut à tous, confinement oblige, ce mois-ci le temps d'un café se fera à la maison, c'est parti !
00:09Oui c'est possible, je vais vous donner un maximum de recettes sur les réseaux de cuisine à Z
00:14et puis ça va permettre d'être inventif, créatif et de changer un petit peu les mentalités.
00:21Alors outre les conseils d'hygiène, vous lavez les mains, cuisinez surtout ensemble, en famille, occupez vos enfants,
00:26ça va être aussi un moyen de se retrouver et puis de vider un petit peu les placardes pour utiliser ce que vous avez essentiellement chez vous.
00:34Alors le babka, c'est une brioche polonaise vraiment super bonne, on la fait ici à la maison en Ordebon.
00:42Alors on va avoir notamment les rasis, les artichauts, on est au tout début de la saison des asperges aussi.
00:49Alors elle doit être bien droite, la tige presque cassante et puis tout au bout les petites fleurs doivent être bien serrées.
00:54Alors pas trop de changements par rapport au mois dernier, on a encore beaucoup de kiwi et d'agrumes, il va falloir attendre encore un petit peu pour les premières fraises.
01:04Alors chez nous ça sera à manger assez vite, j'avoue les chocolat pâques, mais vous pouvez aussi les faire fondre pour les mettre dans un gâteau sans problème.
01:12Alors dans le couscous il peut y avoir plusieurs viandes et puis la semoule est cuite dans le couscoussier, la partie haute,
01:19et elle s'imprègne vraiment des vapeurs de cuisson, c'est vraiment super parfumé.
01:24Et le tagine par contre, il n'y a qu'une seule viande, c'est cuit dans ce plat qui s'appelle aussi le plat à tagine,
01:30cuit sur le charbon de bois et puis la semoule est cuite à part.
01:35Après si je ne me trompe, il y a peut-être d'autres gens qui peuvent nous donner d'autres infos.
01:42Comment ramasse-t-on la papaye ? Avec une fourche !
01:44Alors ça peut être très original, mais forcément lavez-vous bien les mains, restez chez vous un maximum, évitez de sortir pour remplir les supermarchés,
01:54pensez au personnel soignant qui fait vraiment tout ça pour nous, et puis d'ici à la prochaine, on vous aime ! Salut !