Co^te de boeuf au four
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00:00Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ, aujourd'hui nouvelle recette et ce que je
00:11vous propose c'est de cuisiner une délicieuse côte de bœuf au four.
00:14Pour cette recette, vous aurez besoin d'une côte de bœuf, d'huile d'olive, de sel,
00:20de poivre et d'un petit peu de beurre.
00:23On va commencer par assaisonner notre viande de poivre, de chaque côté, recto et verso.
00:39Généralement sur une viande rouge, on sale plutôt à la fin.
00:44Ensuite dans notre poêle, on va pouvoir saisir la côte de bœuf, pour ça je mets un petit
00:49filet d'huile à laquelle je vais rajouter quelques morceaux de beurre et puis on va
00:54pouvoir saisir de chaque côté quelques minutes.
01:19Voilà, la côte de bœuf a passé quelques minutes de chaque côté, on le voit, elle
01:30est bien saisie.
01:31Ce qu'on va faire maintenant, c'est qu'on va la placer dans un four préchauffé à 240°C.
01:39Et voilà, après 9-10 minutes, notre côte de bœuf est parfaite, elle va me rester à
01:44la tranchée, elle va servir pour toute la famille et puis mettre un petit peu de fleur
01:47de sel pour régaler tout le monde, moi je vous dis à très vite sur CuisineAZ !