• il y a 8 mois
Transcription
00:00Salut à tous, aujourd'hui on se lance dans une délicieuse recette de naan pesto mozzarelle.
00:05On va tout verser dans la cuve du robot, la farine, le sel, le sucre, le yaourt, la levure,
00:11l'huile d'olive et l'eau. On laisse le robot travailler, mais on peut également le pétrir à la main.
00:15Ensuite on laisse à couvert avec un torchon dessus pendant environ une heure sur le côté, le temps de torréfier quelques pignons de pain
00:21auxquels on va rajouter du parmesan,
00:23du basilic frais,
00:24du sel, du poivre, de l'huile d'olive et on va mixer le tout au mixeur plongeant pour obtenir un délicieux pesto.
00:30Une heure après, on récupère notre pâte, on va découper des petits pâtons qu'on va étaler finement à l'aide d'un rouleau.
00:36On y étale généreusement notre pesto, quelques tranches de mozzarella, on recouvre d'un deuxième pâton étalé qu'on va souder l'un à l'autre.
00:44Ensuite pour la cuisson, très facile, dans une poêle sans matière grasse, on compte environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
00:50Et voilà la recette est déjà terminée, régalez-vous avec ces délicieux nains de pesto mozza et à bientôt pour une autre vidéo.