Category
✨
PersonnesTranscription
00:00 Épisode 1 de cette série où on teste des alternatives végétales et aujourd'hui on s'attaque au jambon.
00:04 Je mange quasiment plus de viande et je suis à la recherche d'alternatives donc on va tester le jambon végétal de la marque LAVIE.
00:09 Et la nouveauté fleurimichon c'est ce jambon à base de pois chiches.
00:11 Perso j'aime la viande mais j'essaye de réduire mon impact environnemental donc forcément des substituts comme ça ça m'aide.
00:16 Évidemment je ne mange pas que ça mais de temps en temps ça me fait une source de protéines.
00:19 On commence par le jambon fleurimichon.
00:20 C'est étonnant comme texture.
00:22 C'est un peu moelleux.
00:23 On dirait pas du tout du jambon.
00:25 Voici mes réactions à chaud et maintenant on s'attaque à celui de LAVIE.
00:30 C'est dingue !
00:31 Fleurimichon ou LAVIE ?
00:34 Si j'ai vraiment quelque chose qui se rapproche le plus de la viande, LAVIE ressemble plus chaud.
00:38 Fleurimichon Nutri-Score c'est mieux ?
00:40 Hum.
00:40 Ok.
00:41 Effectivement le Nutri-Score de fleurimichon est au-dessus mais celui de LAVIE contient deux fois plus de protéines.
00:45 Celui de fleurimichon est à base de pois chiches alors que celui de LAVIE est à base de protéines de pois.
00:48 Quoi qu'il en soit les listes d'ingrédients restent assez courtes et clean pour des jambons végétaux.
00:52 9/10 et ça 7/10.
00:54 Je sais quand même bien que les industriels s'y mettent mais on préfère la petite chiffonade de LAVIE.