Malgré le ralentissement de l'inflation, certains produits voient leur coût qui augmentent quand même. Par exemple, le prix du cacao a augmenté de 270% en un an.
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 Fred, dans la série, ça coûte de plus en plus cher, aujourd'hui le jus d'orange, pourquoi ?
00:04 Alors pourquoi ? Parce qu'il y a des très très gros problèmes sur le jus d'orange.
00:08 On pensait que l'inflation était réglée, que c'était un souvenir, qu'on pouvait passer à autre chose.
00:12 Sauf qu'on voit qu'il y a certains produits qui continuent à flamber.
00:14 Le jus d'orange en particulier, prenez cette bouteille de jus d'orange.
00:17 Je suis allé regarder ce matin sur les sites de vente, elle est à quasiment 2,20€.
00:21 Elle était en dessous de 2€ il y a un an et encore beaucoup moins quand on remonte à il y a 2 ans, pas la préhistoire.
00:27 Elle va encore continuer à augmenter très sensiblement selon les experts.
00:31 Elle pourrait prendre encore 30, 40 centimes, voire davantage.
00:35 Alors pourquoi notre bouteille de jus d'orange, elle a quasiment doublé en 3 ans ?
00:40 Parce que c'est la matière première qui explose.
00:43 L'orange ?
00:43 La matière première, exactement.
00:44 L'orange, la tonne d'orange qui est cotée sur les marchés à Chicago ou à Londres, c'était 1 700$ la tonne en 2021.
00:51 C'est 6 500$ la tonne, fois 4 en 3 ans.
00:56 Donc au final, quand la tonne de jus d'orange qu'on achète est plus chère, ça se répercute en rayons.
01:01 On peut quasiment parler d'or orange.
01:04 Pourquoi ça a autant monté ?
01:05 Alors il y a un peu de spéculation.
01:06 La spéculation, il y en a toujours.
01:07 Mais la spéculation, elle vient accélérer les phénomènes déjà existants.
01:11 On anticipe des hausses à venir.
01:12 Et s'il y a des hausses à venir, c'est qu'il y a un énorme problème de production.
01:16 L'orange s'est cultivée où en fait ?
01:17 Au Brésil.
01:18 C'est un quart de la production mondiale et un petit peu aussi dans le sud des Etats-Unis.
01:21 Il y a l'orange de Floride, on se souvient des publicités.
01:24 Eh bien la production là-bas, elle souffre énormément.
01:26 Au Brésil, il y a des sécheresses records.
01:28 Il y a aussi une maladie dite du dragon jaune, pas le dragon orange,
01:32 qui vient faire pourrir les fruits, qui tombe plutôt.
01:34 Le résultat, c'est qu'on a une production d'orange qui est au plus bas au Brésil depuis 36 ans.
01:39 Alors que la demande, elle, elle continue à augmenter, notamment de Chine et d'Asie.
01:43 Il manquerait aujourd'hui, selon les experts, sur le marché,
01:46 l'équivalent de ce que consomme l'Union européenne en un an.
01:49 Fatalement, ça, ça fait grimper les prix.
01:51 On a l'impression que ces phénomènes se multiplient depuis quelques années.
01:54 Oui, alors il y a l'orange, mais on peut aussi citer de nombreux autres produits.
01:59 On l'a vu, le café, l'huile d'olive.
02:01 L'huile d'olive, j'ai plus les moyens d'en acheter, ça va, je passe à autre chose.
02:05 Le cacao aussi, le chocolat.
02:08 Sur l'huile d'olive, d'ailleurs, en Espagne, j'ai vu qu'il y avait certains magasins
02:10 qui les mettaient sous clé pour éviter les vols qui sont de plus en plus nombreux.
02:14 Alors ce sont des produits très différents, qui ne sont pas tous cultivés au même endroit.
02:17 Malgré tout, il y a quand même des similitudes.
02:19 À chaque fois, ce sont des productions très localisées.
02:21 L'huile d'olive, c'est quasiment que l'Espagne.
02:23 Le cacao, c'est Ghana et Côte d'Ivoire.
02:25 À E2, c'est 80%.
02:26 L'orange, on l'a dit, c'est le Brésil et un peu le sud-est des États-Unis.
02:30 Donc des productions très localisées.
02:31 Donc fatalement, quand il y a des aléas climatiques dans ces régions-là,
02:34 il n'y a plus de production au niveau mondial.
02:37 Sachant qu'en plus, la demande, elle est de plus en plus forte.
02:39 Le consommateur chinois veut consommer comme l'occidental.
02:42 Eh bien, ça fait de gros problèmes de pénurie.
02:45 Et au final, c'est nous qui payons l'addition ou qui décidons de prendre autre chose.
02:49 On va organiser une cagnotte pour vous, Fred, pour que vous puissiez vous offrir de l'huile d'olive.
02:52 Merci beaucoup.
02:53 Merci.
02:54 Tchèque.