Cette semaine, la passion des Français pour le chocolat est mise en lumière, avec une consommation annuelle de sept kilos par personne. Malgré une légère baisse des prix du cacao, les coûts des matières premières et de l'énergie augmentent, suscitant des inquiétudes parmi les chocolatiers face à une possible surtaxe sur les aliments sucrés.
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00:00Double actualité cette semaine autour de la passion des Français pour le chocolat.
00:10Halloween et le salon du chocolat à Paris.
00:13Et quand je dis passion, on en consomme chacun autour de 7 kilos par an.
00:18Et ça nous coûte de plus en plus cher, Nathan Coquempo.
00:21Pourtant, la tente de cacao a légèrement baissé depuis la folie de mars dernier, non ?
00:26Alors oui, il y a du mieux aujourd'hui.
00:28Mais en parallèle, en 5 ans, les matières premières, les coûts de l'énergie, tout a fortement progressé.
00:33Résultat, on se retrouve avec des situations qui suscitent l'incompréhension.
00:37Vous avez peut-être vu ces images à Marseille où des tablettes de chocolat ont été enfermées sous antivol.
00:42Une expérimentation de monoprix dans un seul de ces magasins pour lutter contre le vol massif.
00:47500 euros de perte par mois selon l'enseigne.
00:50Alors au-delà de cette histoire anecdotique, si les prix augmentent, les Français ne freinent pas pour autant leurs dépenses.
00:57Plus de 3 milliards d'euros chaque année, dont 300 millions à Pâques, 700 millions à Noël.
01:02Et le chocolat se vend même parfois comme un bien de luxe.
01:05Dior, Louis Vuitton, les géants se positionnent sur ce segment avec des pâtes à tartiner et des chocolats de dégustation dans des packagings très travaillés.
01:13Alors ces dernières semaines, les chocolatiers et pâtissiers n'ont pas caché leur inquiétude.
01:17Un projet de surtaxe sur les aliments transformés à base de sucre a été débattu à l'Assemblée nationale.
01:23Dans le cadre des discussions du projet de budget de la Sécurité sociale, de quoi faire grimper les prix de 5 à 10 % pour le président de la Confédération des chocolatiers.
01:32Des préoccupations qui ont visiblement été entendues par le gouvernement.
01:36Après des désaccords entre la ministre de l'Agriculture et de la Santé, seules des mesures sur les sodas ont été retenues.
01:43Mais l'examen du projet de loi se poursuit et le texte est toujours débattu au Parlement.