Nuestras Regiones presenta la historia de Flores, proyectos del gobierno local, Sabores Quincho Helados de Sorbetera y Cositas Divinas, el emprendimiento de bisutería de María Auxiliadora Salas.
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00:00Hola amigos y amigas, gracias por acompañarnos en un nuevo programa de nuestras regiones.
00:25Hoy presentaremos Flores, el cantón más pequeño del país.
00:30Hoy en nuestras regiones, Doña María Ulate, amante de la historia, hablará de los inicios
00:35del cantón.
00:36El alcalde Eder Ramírez presentará proyectos municipales.
00:41Conoceremos los famosos helados de sorbetera de Doña Ulalia Ramos.
00:46Y presentaremos Cositas Divinas, el emprendimiento de bisutería de María Auxiliadora.
00:55¡Estamos listos! ¡Conozcamos Flores!
00:58Flores es el octavo cantón de la provincia de Heredia y está a 15 kilómetros de San
01:03José.
01:04La sección Historia es presentada por INM.
01:11Flores limita al norte con Santa Bárbara, al noreste con Barba, al oeste con Río Segundo,
01:18al suroeste con Belén y al sureste con Heredia.
01:22Buenas, bienvenidos al cantón de Flores, cantón número ocho de la provincia de Heredia.
01:39Esta zona fue habitada por los indígenas huétares.
01:44Luego vinieron españoles radicados de Cartago, vinieron a habitar esta zona.
01:53Ellos tenían la ventaja de que esta región tiene dos ríos, el río Quebrada Seca y el
02:00río Segundo, y eso les beneficiaba mucho para efectos de riego, de cultivos y para tomar
02:08incluso el agua.
02:11Es una tierra muy fértil, antiguamente se producía algodón, trigo, frijoles, caña
02:20de azúcar, maíz.
02:23Luego ya vino la etapa del café y no siempre ha sido cantón, primeramente fue barrio.
02:35En 1777 aparece el nombre Quebrada Seca para designar este lugar, aparece en un documento
02:47legal de una compra de terreno.
02:51Luego entonces se le llamó primeramente barrio Quebrada Seca, después de barrio se le llamó
02:59cuartel, es casi lo mismo que barrio, pero ya le dieron ese nombre de cuartel.
03:08En 1818 era distrito del cantón de Heredia, cuando esa Heredia no era provincia, era cantón,
03:20y en Heredia llamaron a diferentes representantes de los diferentes distritos de Heredia porque
03:30querían cambiarle el nombre a los cantones y les dijeron van a tomar al azar una estampita
03:38de un santo y el santo que les corresponda ese sería el nombre de su distrito.
03:46El señor que iba por Quebrada Seca escogió una estampita y la volvió y vio que tenía
03:54la imagen de San Joaquín.
03:58Entonces le dijeron a partir de ahora se va a llamar distrito San Joaquín, ya no Quebrada Seca.
04:05Pasó el tiempo y en 1914 los habitantes de aquí pensaron que ya era hora de que los
04:14nombraran cantón porque ya había cierto desarrollo económico y teníamos la ventaja de tener
04:23el ferrocarril.
04:26Entonces hicieron la petición Heredia y la elevaron al Congreso Nacional, lo valoraron
04:33y lo aceptaron y se creó la ley número 52 del 10 de agosto de 1915 donde ya se erigía
04:47este lugar como Cantón Flores porque aquí en la región se propuso aceptar ese nombre
04:57como un homenaje a un doctor eminente herediano, un médico muy querido por todos que se llamaba
05:09don Juan Jesús Flores Umaña, por eso el cantón se llama Flores y al ya constituirse
05:18en cantón quedó este dividido en tres distritos, el Cantón Central que mantuvo el nombre de
05:27San Joaquín, el Cantón Segundo que le dieron el nombre de Barrantes en honor a don Lorenzo
05:35Barrantes, un señor sumamente preocupado por el desarrollo del cantón y el tercer
05:44cantón es Llorente, el nombre se le debe a Monseñor Anselmo Llorente y la Fuente.
05:53Flores es el cantón más pequeño del país, posee 6.96 kilómetros cuadrados de extensión.
06:01Tenemos un ícono muy indiscutible que es el templo parroquial, es un templo que tiene
06:11más de 100 años construido de piedra, este ícono es muy lindo interna y externamente,
06:21aquí por fuera del templo tenemos los famosos viacrucis, las estaciones del viacrucis, cada
06:31estación fue donada por una familia del cantón y los pobres también querían colaborar pero
06:39no ninguno podía pagar una estación, entonces recogieron su dinerito entre ellos y entre
06:46todos pagaron una estación, eso es muy bonito y este año dirigidos por el cura párroco,
06:57el padre Fabián Morera, se colocó una estación más que es la número 15, Jesús resucita.
07:06Flores es conocido como el cantón de los helados de sorbetera.
07:11Imagínense que tiene más de 100 años la costumbre de tener aquí en el cantón los
07:19helados de sorbetera. Aquí estamos con los brazos abiertos para recibirlos a todos los
07:27que quieran acercarse al cantón de flores, tenemos otros íconos, hay uno que últimamente
07:33ha aparecido que es el de los dos árboles de corteza amarilla que tenemos uno al frente
07:39del templo y otro atrás. Bueno, quedan bien invitados todos, aquí hay mucha actividad
07:49desde el punto gastronómico, no se preocupen, hay muchos tipos de comidas y lugares donde pueden ir.
07:55La sección historia es presentada por INM.
08:02Al volver de la pausa conoceremos el plan de trabajo del alcalde floreño
08:08Eder Ramírez y los irresistibles helados de sorbetera de doña Eulalia.
08:19Seguimos con más contenido en nuestras regiones, a continuación Eder Ramírez,
08:35alcalde de flores, nos contará en cuáles ejes se enfocará para mejorar el cantón herediano.
08:49En cuanto a nuestro plan de gobierno nos enfocamos mucho en la parte social a través de la oficina
09:12de gestión comunal y la oficina de la persona adulta mayor, hemos venido desarrollando cursos
09:17de capacitación y empoderamiento para mujeres, niños y adultos mayores, entonces vamos a enfocarnos
09:24durante estos cuatro años en fortalecer mucho esta parte, hemos realizado y seguiremos realizando
09:28por ejemplo cursos de capacitación para el uso del celular para los adultos mayores a que aprendan
09:34a utilizar las computadoras, cursos de inglés, etcétera, también tenemos y vamos muy fuerte con
09:40lo que es la creación de la banda municipal, ya hemos avanzado muchísimo en lo que es la adquisición
09:46de instrumentos musicales a través de la embajada de los estados unidos y en los próximos días
09:51estaremos presentando pues una gestión ante el consejo municipal para encontrar la forma idónea
09:56de cómo crear esta banda municipal dado que aquí en el cantón de flores hay muchas personas artistas
10:01y que se dedican a esa temática y que están muy interesadas desde hace muchísimos años en poder
10:06tener esta opción de participar en una banda que nos represente a nivel nacional y por qué no a nivel
10:11internacional, también en lo que es infraestructura pública en ese momento estamos desarrollando un
10:16proyecto muy grande en el distrito de Barrantes que es destinado a controlar las inundaciones
10:24que por muchos años han afectado a este distrito, en este momento se encuentra en ejecución y pues
10:29trabajaremos arduamente para terminar en este 2024 con lo que es este proceso de construcción que
10:35abarca tanto rutas cantonales con una inversión de más de 800 millones de colones por parte de
10:41la municipalidad y rutas nacionales con una inversión de más de 1.200 millones por parte del
10:46CONAVI, como le digo la idea y la meta es que en este año 2024 la municipalidad pueda terminar
10:52con este proceso y finiquitemos de una vez por todo este grave problema que hemos venido
10:56enfrentando por muchos años, también en la parte de seguridad que es algo muy importante para
11:01nosotros estamos ya cumpliendo tres años de haber creado nuestra propia policía municipal, ahora en
11:07esta nueva administración pues nos enfocaremos en lo que es su fortalecimiento, fortalecimiento
11:12como pues creando más plazas para más policías, dotándola de más recursos como patrullas y demás
11:18fortaleciendo el sistema de monitoreo que actualmente tenemos, estamos trabajando en
11:23este instante en tratar de duplicar la cantidad de cámaras de vigilancia que tenemos en todo el
11:29cantón y que están siendo monitoreadas por nuestra propia policía municipal y además un proyecto muy
11:34importante, dotarle a la policía de una unidad canina propia, porque a través de varios
11:39convenios que tenemos con policías municipales por ejemplo de San José, de Belén, hacemos operativos
11:44constantes con la policía canina de esas municipalidades, pero bueno queremos tener
11:49nuestra propia unidad canina para poder brindar un mejor servicio, más ágil, más eficaz, continuar con
11:54las charlas educativas en las escuelas y colegios que venimos realizando también con nuestra
11:58policía municipal, entonces nos enfocaremos fuertemente en el tema de seguridad para fortalecer
12:04cada vez más este tema que en Flores somos uno de los cantones con menos incidencia en criminalidad,
12:10pero siempre es importante ante la bola de criminalidad que crece cada vez en el país más,
12:15pues mantenernos nosotros como ese cantón dentro de los que menos índice tiene, fortaleciendo con
12:21la policía municipal lo que es la labor de la Fuerza Pública y demás en ese tema. Espacios
12:25públicos y vamos a continuar con un programa que iniciamos en anterior administración de rescate
12:29espacios públicos con la construcción de diversas canchas multiusos, ya hemos construido dos,
12:36rehabilitado cuatro, en este momento estamos terminando con la rehabilitación o más bien la
12:41construcción desde cero de una cancha multiusos en el residencial Villaflores en el distrito de
12:45Barrantes y posteriormente vamos a seguir avanzando tal y como fue propuesto en el plan de gobierno
12:49con la construcción de otras canchas en el distrito de Llorente y en el distrito de San
12:53Joaquín, así como la rehabilitación de parques que por mucho tiempo no han recibido un mantenimiento
12:58adecuado y están dentro de este paquete, dentro de este programa para rehabilitarlos y dejarlos en
13:03óptimas condiciones para el esparcimiento y el deporte de todos los ciudadanos. Muchas gracias
13:07por la oportunidad de dirigirme a los ciudadanos del cantón y decirles a ellos pues que en esta
13:12administración, esa alcaldía, esa municipalidad seguirá trabajando fuertemente por incentivar
13:17aún más el desarrollo de este hermoso cantón que tanto queremos.
13:23Y en San Joaquín de Flores, Doña Eulalia Ramos es famosa por sus tradicionales y sabrosos helados
13:34de sorbetera. Doña Eulalia tiene muchísimos años de dedicarse a este trabajo y en el siguiente
13:41reportaje nos cuenta cómo inició y cómo es actualmente su negocio Sabores Quincho Helados de Sorbetera.
13:54Hace 15 años, la simpática Eulalia Ramos decidió sumarse a la tradición de los helados de sorbetera.
14:15La verdad que Dios le da oportunidades a uno que no están ni en la mente ni en el corazón,
14:21pero cuando las manda, bienvenidas. Un obsequio muy lindo que me dieron, que fue la maquinita,
14:27ahí comencé a travesear y a travesear hasta que logré hacer el helado de vainilla, que fue el
14:36primero con el que inicié. Iniciamos acá en mi casa y siempre hemos estado por acá para que sea
14:44el centro del mejor helado del país. Yo creo que cuando uno ha aprovechado la infancia comiendo
14:54helados de sorbetera y todo el asunto acá, nos gustaba mucho a todos, entonces yo me propuse
15:00hacer mis helados y con mi creatividad y entonces aquí estamos. Inicié con el de vainilla porque ha sido
15:07siempre el helado tradicional, la gente siempre lo pide y luego por qué no intentar con tantas
15:16frutas también y cositas ricas que hay acá, como el maní, como las fresas, como el coco,
15:21y entonces lo fui complementando y claro, medidas exactas para después no fallar en el otro si me
15:29quedaba bien, pero así lo he logrado y entonces ahí mantengo todas las recetas para no echar a
15:35perder digamos la receta que ya está estipulada. Doña Ula le asegura que sus helados son
15:42irresistibles. Son calidad, la vainilla es así al 100% caseros, porque es un helado muy tradicional
15:51pero casero, no lleva nada de preservantes, no lleva nada de, así como para, qué sé yo, que no
15:58necesitan, en realidad son hechos así natural, las fresas son naturales, las naranjas, los limones,
16:03es una sabrosura de los productos que hay en el país, también cuando está la temporada del
16:10cas, hacemos de cas y entonces ahí vamos más o menos como jugando con los sabores que van
16:16apareciendo durante el año. Nosotros sabemos que el helado estrella es el vainilla,
16:25luego viene el de fresa y el de coco que son unos preferidos de todas las personas y luego el ron
16:32con pasas, a la gente le encanta porque tiene buen sabor y tiene la fresa, trae los pedacitos de
16:39fresa, el coco viene los pedacitos de coco, entonces es un helado delicioso. Sabores Quincho
16:45Helados de Sorbetera es un proyecto familiar. En este emprendimiento está mi esposo que es aquí
16:53de la mano derecha y luego mis hijos que ellos trabajan aquí con todo el entusiasmo del mundo
16:58y sabemos que es una empresa familiar porque entre todos nos empujamos. Lo más lindo es que
17:03lo que nos caracteriza es que son hechos con amor por eso saben mejor. Doña Eulalia con mucho esfuerzo
17:10incorporó a su proyecto un camioncito para trasladar sus helados a todo el país. Nosotros
17:18hemos visitado un montón de cantones porque nos invitan a los turnos, a las bodas, a los bautizos
17:24y traemos cualquier lugar que nos soliciten. Nosotros los tratamos de complacer al mil por
17:32mil. Estamos en San Joaquín de Flores, 100 metros al norte de la iglesia católica. También tenemos
17:38las redes sociales que es el Facebook, Instagram y ahí nos pueden contactar con muchísimo gusto.
17:44Bueno aquí en mi gran puesto de la dueña de los helados de sorbetera junto con mi familia
17:52los invitamos muy cordialmente a que nos visiten. De verdad que nosotros tenemos un horario muy
17:57accesible. Estamos de 10 de la mañana a 5 de la tarde. Fin de semana de 10 de la mañana a 6 de
18:03la tarde los esperamos para atenderlos con mucho gusto. Hoy nuestras regiones están flores de
18:10heredia. Si pusieron atención a su historia acertarán la siguiente pregunta. ¿Cuántos
18:16distritos tiene el cantón? Opción A, 3. Opción B, 4. Opción C, 5. Al volver del corte
18:27presentaremos la opción correcta. Hoy nuestras regiones están flores de heredia. Si pusieron
18:50atención a su historia acertarán la siguiente pregunta. ¿Cuántos distritos tiene el cantón?
18:56Opción A, 3. Opción B, 4. Opción C, 5. La opción correcta es la A. Flores tiene
19:09tres distritos. San Joaquín, su cabecera, Barrantes y Llorente.
19:17María Auxiliadora Salas es la artista de cositas divinas. Es abogada de profesión y artesana por
19:25amor. Desde hace aproximadamente seis años empezó a confeccionar accesorios para el cabello. Hoy,
19:31además de hacer esos accesorios también elabora pulseras. Conozcamos la historia de cositas
19:38divinas. Instituto Nacional de Aprendizaje presenta la sección de emprendimiento.
19:55Yo empecé hace aproximadamente como seis años. Empecé con frencitos para el pelo,
20:13porque tengo una hija entonces ella, a mí me gustaba verla con cositas en el pelo y que
20:20vinchas y todo eso. Entonces yo dije yo esto lo puedo hacer y entonces compré los materiales y
20:28empecé a hacer frencitos. Una de las mamás del kinder me dijo, ay qué linda, yo las hago,
20:35me dice, ¿en serio? Entonces me dice, ¿me puedes hacer unas así? Entonces empecé a ver yo misma
20:42en videos cómo se hacían frencitos. Entonces las empecé a hacer y a vender, pero un día estando
20:50yo no me quiero quedar solo con esto, siempre me han gustado mucho las manualidades. Entonces hice
20:57unas pulseras, tenía una reunión con unas compañeras, hice unas pulseras y se las regalé
21:03a una a cada una. Entonces me dice una compañera, uy qué lindas, ¿por qué no hace y vende? Dice,
21:08ahora todas esas cositas se venden. Y yo, pues puede que sí, de verdad. Entonces empecé a comprar
21:13material y hacerlas. Entonces ya les sacaba las fotos y las subía a mis redes sociales y todo,
21:19verdad. Entonces de verdad empezó la gente a decirme, ay yo quiero tal y me la puedes hacer
21:25en tal color. Sí. Y entonces empecé a hacerlas así. Entonces posteriormente yo digo, no, si ya
21:34esto me está generando como negocio, entonces tengo que buscarle un nombre. Y yo, pero cómo
21:39le pongo, verdad. O sea, qué puede llamar en mí la atención para que sea mi nombre comercial,
21:47verdad. Entonces yo siempre quise ponerle algo que tuviera que ver con Dios, porque yo soy,
21:53bueno, creo mucho en Dios y sé que Él es el que me ayuda y el que me dio el don. Entonces yo decía,
21:58bueno, no hago solo trencitas y solo pulseras, porque me gusta hacer de todo, verdad. Me gusta
22:04hacer pulseras, me gusta hacer collares, aretes. Entonces no puede ser un nombre específico. Al
22:09final le puse cositas divinas, porque son cositas, y divinas como aluciendo a Dios,
22:15verdad, porque son para Él y de Él. Entonces así nació el nombre. Tengo mucho apoyo de mi familia
22:21y de mi pareja y de todas las personas que están alrededor, mis amigos y todo.
22:26María Auxiliadora hace bisutería para todos los gustos.
22:30Muchas veces, como le digo, muchos de las clientas me dicen, bueno, yo quiero una así,
22:36pero no quiero este color o no quiero ese dije tan grande. Entonces yo empiezo a hacerle el
22:42estilo como la clienta quiere, verdad. Y si no, si digamos, es un diseño mío, siempre me gusta,
22:48no sé, como tratar de combinar los colores que llamen la atención. Si usted ve, casi no tengo
22:59negros ni blancos, a pesar de que es como el estándar, porque me gusta que sean alegres,
23:03que sean llamativas. Entonces ese es más o menos el estilo que uso. Son así colores brillantes,
23:11tal vez, en las pulseras, verdad. Ya los collares sí a veces son un poquito más finitos,
23:18porque he notado también con las clientas y con las personas que les gusta como algo más pequeño,
23:23verdad, no tan grande. Siempre trabajo con piedra natural. Trabajo acero, porque son,
23:30o sea, material más bueno, que cuesta más que se ponga así en negro o eso que llama a uno,
23:35que se ponen feillos, verdad. Uso cordón. Yo soy, bueno, soy máster en derecho y trabajo para una
23:45institución pública. Pero, bueno, cuando yo inicié, fue como una terapia para mí, porque, bueno,
23:51una separación ahí con el papá de mi hija, entonces ella se iba y yo, ¿y ahora qué hago?
23:56¿Yo sola qué hago? Entonces empecé a hacerlo como hobby, como les digo, ya posteriormente se hizo
24:05el negocio, verdad. Pero ahora es eso, digamos, a mí el hacer pulseras me saca totalmente la rutina.
24:12Yo llego a mi casa y yo digo, este, voy a sentarme un ratito y me saca totalmente. Me encanta,
24:18me encanta ver hasta el resultado final. Muchas veces he hecho y las voy guardando y guardando.
24:23Como le digo, hay personas que me dicen, ¿tenés pulseras? Ay sí, ahí tengo, hice un montón y no
24:28las he sacado ni les he tomado fotos para venderlas ni nada. Y cuando me las piden,
24:33entonces ya empiezo a ofrecerlas. He conocido muchísima gente en las ferias, tanto gente,
24:43cliente, que se convirtió en cliente formal, como también los otros emprendedores. Entonces,
24:50uno ve que al relacionarse aprende mucho de las demás personas y entonces eso me ha llevado a eso,
24:58a conocer muchas personas, muchos testimonios de vida con este tipo de trabajos, verdad. Más que
25:06en la pandemia, mucha gente tuvo que valerse de eso. Entonces, uno conoce las historias de los
25:15demás. Entonces, verás que eso es lo que más me ha dejado a mí, verdad. Y también que me
25:21conozcan por las cosas que hago. Instituto Nacional de Aprendizaje presenta la sección
25:28de emprendimiento. Y con este hermoso emprendimiento de María Auxiliadora Salas,
25:36llegamos al final de nuestras regiones en el Cantón de Flores. Recuerde que
25:40puedes sintonizar este y todos los contenidos de Canal 13 en cinardigital.com. Nos vemos.