[Space 2014] Salers
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00:00Je suis content parce qu'elle avait fait un premier prix déjà à Paris au salon de l'agriculture
00:15à la Porte de Versailles et aujourd'hui elle s'avère encore première de section
00:21et championne femelle.
00:22Elle est née chez vous ?
00:24Oui, née chez moi, sur l'exploitation.
00:26D'un père de chez vous ?
00:28Non, père d'un élevage, salaire en lait, sur la région d'Alange.
00:37Qu'est-ce qu'il n'y a plus au juge chez Jean-Cian et son veau ?
00:41Son fort développement, c'est une bête de l'avenir, très musclée.
00:46C'est une bête plutôt élevage ou plutôt bouchère ?
00:49Elle a les deux.
00:51Elle a d'excellentes qualités laitières parce qu'elle a un produit qui fait 387 kilos
00:58à 8 mois et demi et en plus elle se maintient très bien, elle a des capacités viande.
01:05Elle a des grandes qualités, elle a le lait et la viande en même temps, elle en a les deux.
01:12C'est la première fois que vous venez à Rennes ?
01:15Non, c'est ma troisième participation à Rennes.
01:17La première participation, j'ai eu deux premiers prix de section et j'avais eu le championnat femelle.
01:24Bien Monsieur, félicitations.
01:26Merci, un plaisir.
01:28Le premier animal, le numéro 622, Forès, qui appartient à l'ERL de la Croix-Mailleu en Seine-Maritime.
01:41C'est incroyable, on s'était vu cet été chez toi en Seine-Maritime et te voilà sur le podium du Space.
01:49C'est une grosse surprise, clairement.
01:52Quand j'ai préparé Forès, je ne m'attendais pas du tout à un tel résultat, à croire que tu m'apportes des chances.
01:56Webagri peut venir chez moi tous les ans quand je joue en concours, il n'y a pas de soucis.
02:00Qu'est-ce qui a plu au juge, à ton avis, chez Forès ?
02:04Déjà, il a eu une bonne démarche, il s'est bien comporté sur le ring, je pense que ça fait beaucoup.
02:09C'est un animal qui est très lourd, c'est un peu les aléas.
02:12On est arrivé hier, donc heureusement que le concours n'était pas vendredi aussi.
02:15L'animal s'est bien déplacé, il a beaucoup aimé la viande.
02:18C'est un juge étranger, il faut que les qualités Bouchard soient présentes.
02:21Il a bien aimé aussi sa capacité à se tenir en état, c'est ce qui a fait la différence.
02:27J'ai vu de beaux champions chez les femelles comme chez les mâles.
02:30Il y en a que j'aimerais bien avoir dans mon troupeau en Angleterre d'ailleurs.
02:34Il y avait aussi de très beaux animaux dans les sections, mais qui manquaient parfois un peu de muscles, à mon goût.
02:40Je pense que nous, les éleveurs étrangers, nous apprécions les taureaux un peu plus épais.
02:46Pas culards, mais un peu plus épais, notamment derrière l'épaule,
02:50tout en conservant bien sûr la facilité d'entretien de la race salaire.
02:55Par ailleurs, je suis très intéressé par les taureaux pouldres.
02:58C'est ce que nous devons chercher pour le futur,
03:01car peut-être qu'un jour, pour des raisons de bien-être animal,
03:04on devra payer une amende pour les cornages, ce n'est pas impossible.
03:07Alors je pense que le sang-coeur est une bonne alternative.