Les conditions de travail, l’excellence sanitaire et la Parthenaise à l’honneur

Space 2018 à Rennes

Transcript

00:00Anne-Marie Kemener, le SPAS est un marqueur chaque année de l'agenda agricole et cette

00:12année 2018 va tenir visiblement toutes ses promesses avec trois focus que j'ai identifié.

00:19D'abord l'espace pour demain, l'espace innovation de l'événement qui cette année

00:26va être focalisé sur les conditions de travail des agriculteurs. Pourquoi avoir choisi cette

00:31thématique ? Nous avons voulu mettre cette thématique au cœur de l'espace pour demain

00:36cette année parce que c'est une thématique qui est au cœur du travail quotidien de nos éleveurs

00:41et le SPAS c'est le salon de l'élevage et donc destiné à tous les éleveurs. Donc l'idée cette

00:47année autour de ce thème c'était pour toutes les filières de présenter aux éleveurs des types

00:54d'aménagements particuliers, des équipements spécifiques, toutes les solutions aussi en termes

01:00d'ergonomie de postes de travail, en termes d'organisation du travail, de répartition des

01:06tâches qui peuvent mises bout à bout contribuer à l'amélioration du quotidien des éleveurs parce

01:13qu'on sait que c'est un enjeu fondamental pour la profession et c'est également un enjeu très

01:19stratégique pour le renouvellement des générations d'agriculteurs aujourd'hui. Autre fil rouge de

01:26cette édition 2018, l'excellence sanitaire. On sait que le SPAS a une dimension non plus

01:32européenne mais internationale. Pourquoi défendre l'excellence sanitaire au sein du SPAS

01:40particulièrement cette année ? Alors le SPAS effectivement c'est aujourd'hui une vitrine,

01:44une très belle vitrine au niveau mondial pour l'élevage et pour son savoir-faire. Nous en

01:50tant qu'organisateur nous avons souhaité répondre à la demande des GDS, des groupements de défense

01:56sanitaire en Bretagne, pour mettre en lumière toute cette excellence sanitaire à travers

02:01différents vecteurs, que ce soit la présentation de nos animaux dans le hall 1 qui leur est dédié,

02:06que ce soit au travers d'une conférence avec le concours de l'association sanitaire régionale

02:11pour donner aussi des témoignages sur les pratiques aujourd'hui pour aboutir à cette

02:18excellence sanitaire dans les élevages et puis aussi pour expliquer à nos responsables au niveau

02:24national et européen quels sont les enjeux aujourd'hui du sanitaire pour le développement

02:30de nos élevages, pour leur pérennité et puis aussi pour le développement des échanges avec

02:36les pays étrangers. Et je pense qu'il est aussi important de mentionner que notre région elle

02:42sert, pour en avoir recueilli des témoignages à de nombreuses reprises, elle sert vraiment de

02:47modèle dans ce domaine. Donc le SPAS cette année va pouvoir servir aussi de vitrine à

02:54cette excellence. Et troisième thématique, mais celle-ci elle est récurrente, c'est la race à

03:00l'honneur. Alors cette année vous avez décidé de mettre à l'honneur la race partenaise,

03:05une race plutôt locale et petite race. C'était quoi l'idée de mettre cette race en avant?

03:13L'idée de mettre la race partenaise à l'honneur cette année c'était aussi une réponse en fait à

03:20une sollicitation très forte de la part des responsables de la race partenaise d'avoir une

03:25place et d'avoir un moment d'être sur les devants de la scène au SPAS et nos responsables

03:32professionnels en charge des présentations animales ont trouvé aussi que cette idée était

03:38intéressante. Donc cette année la race partenaise va venir avec 80 animaux, les meilleurs de la

03:45race, pour pouvoir mettre aussi en lumière cette race qui est certes un peu moins connue mais qui

03:51a pour vertu de pouvoir aussi produire une viande de qualité exceptionnelle.

03:57Pour finir on peut aussi rappeler les dates de ce prochain SPAS.

04:02Oui bien sûr donc rendez-vous à tous du 11 au 14 septembre au Parc Expo de Rennes.

04:07Anne-Marie merci beaucoup.

04:09Merci à vous.