[Space TV] Bâtiment multi-dômes
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00:00Direction les Pays-Bas, dans la région d'Utrecht, pour découvrir la ferme laitière biologique
00:11de la famille De Witt, qui vient de construire une stabulation d'un nouveau genre, composée
00:16d'une structure métallique multidôme, d'une surface totale de 4800 m2.
00:20Ce bâtiment lumineux et aéré, conçu par l'entreprise hollandaise Ideagro, habite
00:26près de 150 vaches et la salle de traite de 28 postes.
00:30Chaque vache dispose de 20 mètres carrés de laitière sur compost, fait de bois déchiqueté
00:34provenant de l'entretien des haies de la région.
01:00Vous pensez qu'ils sont heureux dans ce compost ?
01:14Est-ce que c'est positif pour la santé et la quantité de cellules ?
01:29Il y a des choses négatives sur le compost, que pensez-vous ?
01:41Je pense que le prix est très cher.
01:45Le prix du bois ?
01:47Oui, le prix du bois.
01:49Il y a environ 450 vaches, c'est environ 20 000 euros par an.
02:00La laitière compostée est curée une fois par an à l'automne pour être épendue
02:04chez des céréaliers.
02:05Après le curage, une première couche de 40 cm de bois déchiqueté est épendue, puis
02:10les apports se font régulièrement au cours de l'année, notamment durant l'hiver,
02:14jusqu'à atteindre une épaisseur de 70 cm.
02:16Pour l'entretien, les éleveurs passent deux fois par jour avec un rôte à vateurs
02:20pour brasser les premiers centimètres.
02:22Les vaches tarées logent dans le même bâtiment, mais dans des logettes garnies de compost
02:26bien mûres.
02:27Avec cette surface de 20 mètres carrés de laitière par vache et 10 mètres carrés
02:31de caille bottie, l'air de couchage n'a pas besoin d'être ventilé mécaniquement
02:35par le sol.
02:36La structure du bâtiment, avec ses ouvertures latérales sur trois côtés, ses sept dômes,
02:41dont deux transsucides, suffisent à sécher l'air de couchage.
02:45L'air humide s'échappe par les fêtières d'aération.
02:48Les deux ventilateurs au plafond ne semblent presque pas nécessaires.
02:52Pourquoi avez-vous choisi une structure métallique, multi-dôme ?
02:57Les vaches ont beaucoup d'espace ici.
03:01C'est le seul bâtiment que nous pouvons construire,
03:06où les vaches se sentent si heureuses.
03:12Il y a assez de lumière dans ce bâtiment.
03:14C'est aussi très important quand vous avez des vaches à bois.
03:18Vous devez les sécher.
03:22Quand c'est très sombre à l'intérieur, ou plus sombre,
03:25la cuisson n'est pas si bonne.
03:27C'est très important ici.
03:29Qu'est-ce qu'il y a en été ?
03:31Est-ce qu'il y a aussi un bon ressenti en été ?
03:33Ce n'est pas trop chaud avec cette structure ?
03:37Non, la vue est un peu plus basse qu'à l'extérieur.
03:42Les vaches veulent aller à l'intérieur quand il fait chaud.
03:46C'est bien.
03:48C'est beaucoup mieux à l'intérieur qu'à l'extérieur.
03:52Elles attendent la porte,
03:55pour aller à l'intérieur quand il fait chaud.