Le taureau Louxor, au sommet de la pyramide avec ses 229 points d’ISU
Interview génétique Prim’holstein
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00:00Bonjour à tous et bienvenue sur le plateau de WebAgri.
00:10Nous allons tout de suite parler génétique Holstein
00:13et parler d'un taureau d'exception qui vient de sortir,
00:16qui est sorti déjà depuis un petit moment chez Evolution.
00:20Alors le bien nommé Luxor, chez Evolution,
00:24qui pointe aujourd'hui à 230 points d'ISU.
00:27C'est le numéro 1 mondial en ISU et ce depuis 5 indexations.
00:32Il est né d'un accouplement avec le taureau Isnogoud
00:38sur une mer nommée Yassinte, d'été bénito par Manoman.
00:43Alors j'accueille sur ce plateau son naisseur,
00:47monsieur Georges Chartier, bonjour.
00:50Vous êtes éleveur à mer Drignac dans les côtes d'Armor.
00:54Et également, celui qui est à l'origine de cet accouplement,
00:59Vincent Rousseau, vous êtes technicien création chez Evolution.
01:04Bonjour.
01:06Georges Chartier, comment est sorti ce taureau ?
01:10J'imagine que c'est un travail de longue haleine génétique
01:13que vous faites depuis longtemps sur votre élevage des côtes d'Armor.
01:16Alors ça fait 30 ans que je fais de la sélection Holstein
01:19et donc c'est un taureau...
01:22J'étais passé à côté du taureau Goldwyn
01:25et donc j'ai voulu récupérer des petites filles Goldwyn
01:29de façon à rester dans la course.
01:33Et c'est cet échange d'embryons là qui m'a permis d'avoir aujourd'hui Yassinte
01:39et qui a permis aussi par plusieurs accouplements,
01:43mais dont celui avec ce taureau là, Isnogoud,
01:47qui a permis d'être issu aujourd'hui.
01:51Oui, de sortir un taureau aussi haut.
01:54Cette Yassinte, une DT Benito, c'est une souche assez solide
01:58que vous avez expérimentée sur votre élevage.
02:01Vous êtes passé depuis en robot de traite, elle s'adapte ?
02:04Vous avez les plainsers, les filles également ?
02:08C'est une souche qui est adaptée à la traite robotisée
02:12de par sa longueur de traillon,
02:15de par aussi son implantation de traillons
02:19et aussi au niveau de sa santé mamelle.
02:22Que ce soit elle ou ses filles aujourd'hui,
02:26elle est pointée TB85,
02:29ses 3 filles aujourd'hui qui sont dans l'élevage sont pointées aussi TB85
02:33et donc c'est vrai que ce sont des vaches qui sont faciles pour la traite robotisée.
02:39Vincent Rousseau, pour sortir un taureau à un tel niveau,
02:44c'est un accouplement que vous avez réfléchi.
02:47Luxor est un fils d'Iznogoud.
02:50Pourquoi Iznogoud ?
02:53Pour ramener du lait, c'est un taureau très laitier, non ?
02:56Pour les accouplements, c'est vraiment un travail d'équipe.
02:59Avec Georges, en partenariat, on réfléchit vraiment les accouplements ensemble.
03:03Je fais souvent plusieurs propositions.
03:06Pour Iznogoud, le choix s'est assez porté naturellement sur ce taureau-là.
03:11Il nous plaisait bien parce qu'il était dépourvu de sang Shuttle et de Goldwine
03:16et donc ça donnait la possibilité d'avoir un produit plus facile derrière à accoupler.
03:22Aussi, c'est un taureau qui apporte de la production, qui apportait du lait.
03:26On gardait les taux, on gardait les fonctionnels
03:29et on protégeait aussi la vampire, peut-être le poste qu'il fallait corriger.
03:34Luxor est aujourd'hui à 230.18,
03:38ce depuis 5 ans d'excitation, le mois de 2015.
03:43J'imagine que c'est un progrès génétique fulgurant.
03:48C'est une accélération qui est aussi liée aux outils génomiques.
03:52C'est un taureau qui est né, qui vient de stations.
03:57Yacinthe a été collectée en station, c'est ça ?
04:00Oui, c'est vrai que la génomique a permis de mettre en lumière cette famille de vaches.
04:05Yacinthe a été une des toutes premières à atteindre les 200.18.
04:09On l'a contractée et développée en station.
04:14Ça a permis de démultiplier, de donner beaucoup plus de chances d'avoir des produits intéressants.
04:19En plus, on est sur une famille très prolifique qui donne beaucoup d'embryons.
04:24Cette femelle, par exemple, sur le flush de Heisenegoud, a donné 15 embryons.
04:31Et on avait 9 mâles de nez, ce qui donne beaucoup plus de chances,
04:35sur une vache en plus extrêmement haute en isu, d'avoir un produit qui sortait de l'ordinaire.
04:39Ça veut dire que ces 9 mâles étaient dans le même flush ?
04:42Vous avez fait un génotypage d'embryons pour savoir lequel allait être...
04:47Voilà, on a utilisé la technique et on a été assez surpris.
04:53Mais pas complètement non plus, puisque ça avait vraiment bien combiné.
04:59Et quand on a 9 mâles, comme je disais tout à l'heure, ça donne beaucoup plus de chances qu'il y en ait un qui se détache du lot.
05:03Aussi, on avait remarqué dans la nurserie qu'il y avait vraiment un veau exceptionnel.
05:07Et il s'avère que c'était Luxor.
05:10Mais c'était aussi intéressant de voir qu'il y avait d'autres mâles qui étaient très proches.
05:14Disons qu'ils étaient intéressants, peut-être pas aussi proches, mais quand même d'un super niveau.
05:19Et du coup, il a un frère, l'Océan, qui est aussi rentré et qui a des grosses qualités aussi.
05:25L'Océan qui est aussi au catalogue d'évolution, c'est ça ?
05:29Voilà, ainsi que 3 autres frères, Jactive, Juteux et Jampon.
05:353 couplements différents qu'on a réalisés aussi en station.
05:39Si on revient un peu sur les index de Luxor, quelles sont ces grandes qualités ?
05:44J'imagine que c'est un taureau très complet pour sortir à 230 points.
05:48Mais si on avait à préciser ces qualités, ça serait quoi ?
05:52Ce serait ses taux, ses fonctionnels, sa longévité et sa morphologie.
05:59Parce que si on rappelle en taux, il est quand même à 2,4 en TP, 2,5 en TB.
06:04Beaucoup de matière aussi utile.
06:07Vous voyez sur les mers, déjà, c'est des souches productives et aussi en matière utile.
06:13Oui, voilà. La mer est à 800 kg en 2e lactation de matière utile.
06:19Elle a été collectée 2 fois.
06:23Les contrôles, à ce moment-là, ne sont pas forcément optimum.
06:27Il faut dire que celui-ci sera 300 jours.
06:31C'est un taureau qui se comporte bien dans les fonctionnels, aussi en santé, non ?
06:36Oui, en santé, il est exceptionnel.
06:39Déjà, au niveau de la qualité maternelle, c'est vraiment de la souche.
06:45On l'a conservé avec Isnogoud.
06:47Même dans les nouveaux caractères qu'on a indexés récemment, au niveau de l'évolution,
06:50l'acétonémie notamment, il sort très positif.
06:53En plus, le petit bonus, c'est qu'il est parteur du fameux A2-A2 qu'on recherche,
06:57la Kapakazéine, qu'on recherche de plus en plus pour la digestibilité du lait.
07:01Donc si un jour, espérons que ça soit payé...
07:04C'est un coup d'avance, c'est du bonus.
07:07D'accord. C'est un taureau qui est facile à utiliser de par son pédigré ?
07:11Du coup, avec Isnogoud, qui est un taureau...
07:16Le Luxor est un taureau déjà fait maison, un taureau évolution,
07:21issu d'un père déjà évolution,
07:25et qui est un pédigré...
07:28La mère est une Tennyson, on a du Bolton devant,
07:32mais on a des pères différents,
07:34ce qui permet une large utilisation, en plus d'un taureau complet.
07:38Donc il va bien sur beaucoup de souches.
07:41Qu'est-ce que vous espérez aujourd'hui en termes de commercialisation,
07:45en termes de diffusion en France et à l'étranger ?
07:49Déjà, on a la chance d'avoir un très bon donneur.
07:52On a une forte demande, mais on a pu déjà répondre à une demande de sphère sexée.
07:57Un bon donneur, ça veut dire qu'il donne suffisamment de sperme ?
08:00Il donne beaucoup de doses, et en plus des doses de qualité,
08:03ce qui permet de congeler beaucoup de doses.
08:07On a pu répondre à cette demande de sphère sexée pour commencer.
08:11Ensuite, il y a aussi un attrait pour les pays d'Europe du Nord.
08:15Les Pays-Bas demandent beaucoup, la Demarque aussi.
08:20L'Espagne aussi est un très bon client pour Luxor.
08:25On a aussi une demande de notre partenaire Evolution Taurus en Afrique du Sud.
08:31Aujourd'hui, on a déjà 40 000 doses de commercialisées.
08:35Je pense que ça ne va pas s'arrêter tout de suite.
08:38Il tourne à fond dans les cuves des inséminateurs.
08:41J'imagine que pour un éleveur, c'est une grande reconnaissance
08:44d'avoir un tel taureau au catalogue,
08:46d'en mettre un et de sortir dans le top mondial.
08:52Oui, c'est une reconnaissance des éleveurs sélectionneurs.
08:56Mais je pense que tous les éleveurs,
08:58parce que ce n'est pas facile de placer un mâle,
09:00tous les éleveurs qui placent des mâles en coopérative ont cette satisfaction-là.
09:04C'est une reconnaissance de leur travail de tous les jours.
09:07Merci beaucoup.
09:09Vous pouvez retrouver de nombreuses informations sur la génétique bovine
09:13et Holstein sur webagri.fr.