Règlement zootechnique européen
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00:00Bonjour et bienvenue sur le plateau de WebAgri,
00:02où j'accueille un éleveur bien connu en race Holstein.
00:05Bruno Béchet, bonjour.
00:07Vous êtes éleveur dans l'Orne.
00:10On va parler ensemble de l'application
00:13du règlement zootechnique européen, le RZE.
00:16Vous venez aujourd'hui avec une double casquette, on peut dire,
00:20celle de président de l'Organisation européenne
00:23de la santé, de l'Organisation européenne de la santé,
00:26la double casquette, on peut dire,
00:28celle de président de PHF,
00:31donc Primolstein France, l'association des éleveurs,
00:34et celle de la présidence de l'OS,
00:37l'organisme de sélection en race Primolstein et Pierrouges.
00:41Alors faites-nous un peu le point sur ces 2 différentes structures
00:45et comment, où est-ce qu'on...
00:47Ca fait quelques années qu'on parle
00:50du règlement zootechnique européen et de son application.
00:54Où est-ce qu'on en est aujourd'hui ?
00:56Pour présenter les 2 structures,
00:58je vais commencer par Primolstein France.
01:00Primolstein France, c'est une association d'éleveurs,
01:02loi 1901,
01:04avec 5 000 élevages adhérents.
01:07Donc...
01:08Et elle a été créée suite à la répartition,
01:13un petit peu à la séparation des missions réglementaires
01:16et des missions de conseil en 2008,
01:19donc sur la 1re loi d'élevage 2006.
01:22Et l'OS, Primolstein,
01:25est aussi une association
01:27qui a été créée suite à l'élevage de la loi 2006 également,
01:31créée en 2008.
01:33Et elle regroupe tous les opérateurs
01:36qui travaillent avec la race Primolstein.
01:38Donc les entreprises de sélection,
01:40notamment 3 entreprises de sélection.
01:43Donc lesquelles ? On peut les citer ?
01:45Bien sûr. Donc aujourd'hui, on a, comment je dirais,
01:48Evolution, Gène Diffusion et Oriva.
01:51Donc principalement...
01:53Après, au sein de ce conseil d'administration,
01:55on a également les EDE et le contrôle de performance.
01:59Et bien sûr, l'association d'éleveurs,
02:01qui est présente aussi avec un certain nombre d'administrateurs.
02:04Donc cette application du règlement zootechnique européen,
02:08elle a créé quelques discussions,
02:09notamment, on sait que Gène Diffusion
02:12souhaite créer sa propre OS.
02:14Donc là, vous venez de les citer.
02:16Aujourd'hui, ils sont toujours...
02:17Ils font partie de l'OS Primolstein actuellement.
02:22Comment ça se passe ? Où est-ce qu'on en est ?
02:24Oui, on a toujours l'ensemble des opérateurs que je viens de citer
02:26qui composent l'OS historique actuel.
02:30Et depuis la mise en place de cette nouvelle réglementation,
02:34qui a eu lieu au 1er novembre,
02:36donc, dans certaines races,
02:38il y a eu des nouveaux opérateurs OS d'agréés en Primolstein.
02:43Il n'y en a toujours pas d'autres,
02:45même si on sait que Gène Diffusion a déposé un dossier dans ce sens.
02:49Ils ont déposé un dossier, mais il reste des blocages.
02:52Qu'est-ce qui se passe ?
02:53Donc, qu'est-ce qui se passe ?
02:55Ils attendent tout simplement l'agrément du ministère.
02:57Donc, la parole ou la balle est dans le camp du ministère.
03:02Très bien. Sachant qu'on sait que dans notre race,
03:04il y a eu 2 OS pour une même race.
03:08Ça a été le cas dans notre race, par exemple ?
03:11Oui, alors, 2, non.
03:13Enfin, on a 3 OS en Montbéliard.
03:17Donc... Et on a aujourd'hui 2 OS en Charolais.
03:22Mais la pluralité d'OS,
03:25c'est pas le fait de la nouvelle réglementation.
03:28Depuis 2008, il est possible d'avoir plusieurs OS
03:31à l'intérieur d'une même race.
03:32C'était le cas en Charolais depuis maintenant plus d'un an.
03:36Donc, on a 2 OS pour cette race.
03:39Et vous, quelle était la volonté de PHF
03:43pour maintenir une race Holstein ?
03:47On va dire une unité dans la race.
03:49C'était quoi, votre volonté ?
03:51La position de l'association d'éleveurs a toujours été claire.
03:55Nous, c'est une OS pour une race.
03:58Donc, à la fois pour une question d'efficacité,
04:01donc, gérer un livre, orienter une race,
04:05tout ça, ça a des coûts.
04:06Et on pense que d'avoir forcément une seule OS
04:10est plus économe et plus efficient que de l'avoir plusieurs.
04:14Donc, après, je veux dire,
04:16si une entreprise souhaite faire un OS,
04:19c'est sa totale liberté.
04:22On ne peut que respecter le choix-là.
04:24Quelles peuvent être les conséquences d'avoir plusieurs OS ?
04:27Peut-il y avoir des coûts supplémentaires ?
04:30Alors, les conséquences, le fait est assez nouveau.
04:33Donc, les conséquences, elles vont être forcément,
04:36dans un 1er temps, plus politiques
04:39et dans un 2d temps, économiques.
04:41Dans un 1er temps, forcément, on a des OS
04:44qui vont prendre peut-être des horizons un peu différents.
04:48Ils vont choisir des horizons différents,
04:50qui vont développer des outils, chacun de leur côté.
04:52Et forcément, ça aura des conséquences économiques.
04:55Ca veut dire que s'il y a 2 indexations de chaque côté,
04:57il va falloir un peu mutualiser à un moment ou un autre
04:59et que ça, ça sera des coûts supplémentaires ?
05:01C'est ça que ça veut dire ?
05:03Alors, si on aborde le sujet indexation,
05:05je sais qu'on aura échoué sur beaucoup de choses.
05:092 indexations en Primochtène, en France,
05:12je pense que c'est le pire des scénarios.
05:14On a déjà du mal à imposer l'index français,
05:17qui est l'ISU, à l'international.
05:19Se diviser déjà sur notre terrain,
05:20ça serait un peu dramatique pour les éleveurs.
05:23Et au niveau, vous avez parlé d'international,
05:25ça peut changer quelque chose au niveau lisibilité
05:27de la part des acheteurs de doses françaises ?
05:33Oui, je pense que surtout si on a plusieurs ISU,
05:35si on arrive à préserver un ISU unique pour la race,
05:38ça va déjà nous rendre un peu plus forts.
05:40La pression étrangère, elle existe déjà, elle est forte.
05:43Il y a beaucoup de schémas qui sont très efficaces à l'étranger.
05:46Donc on est une race très...
05:49Je veux dire où les éleveurs ont beaucoup de possibilités
05:53dans leur choix d'achat de doses.
05:55Il est possible dans le règlement zéotechnique européen
05:58de s'accaparer, on va dire, l'identification
06:02et le contrôle de performance ?
06:04Ça, c'est des choses que vous allez laisser
06:07aux acteurs qui étaient déjà en place ?
06:10Pour être précis, on ne parle pas d'identification,
06:12mais on parle de CPB.
06:14Donc l'identification reste le rôle des EDE.
06:17Donc la CPB va être assurée.
06:19On a signé des partenariats avec les opérateurs historiques.
06:23Donc elle va continuer comme elle a toujours été faite.
06:28Je pense qu'il n'y a pas de changement à ce niveau-là.
06:29Pour le contrôle de performance, là également,
06:32on a des partenariats qui sont actés
06:35avec les différentes ECL.
06:37Donc je pense...
06:39Il y a aussi une concurrence entre les ECL,
06:42mais je ne pense pas que ça ait d'impact pour les OS.
06:45Si tout se passe bien, il n'y aura pas de conséquences directes.
06:50Après, quand il y a 2 organismes de sélection en concurrence,
06:56il y aura peut-être des choix à faire pour certains.
06:59Ça a aussi créé d'autres bouleversements,
07:03notamment... Je ne sais pas si c'est la faute du RZ2 ou pas,
07:06mais le ministère s'est désengagé financièrement
07:09de l'évaluation génétique des animaux,
07:12toutes races confondues, qui étaient faites par l'INRA.
07:15Aujourd'hui, qui fait l'évaluation génétique
07:18et comment ça s'est organisé ?
07:20Oui, alors c'est vrai que c'est un sujet important.
07:23En parallèle de l'application du nouveau règlement,
07:27on a eu ce qu'on peut considérer comme une mauvaise nouvelle,
07:30c'est-à-dire le désengagement de l'Etat vis-à-vis de l'indexation.
07:33Par le passé, c'est l'INRA qui assurait l'indexation,
07:37en plus des missions de recherche que l'on connaît à l'INRA.
07:40Et donc, c'était financé en partie par l'Etat.
07:44On a un désengagement de l'Etat.
07:46Et depuis le 1er novembre 2018,
07:48l'indexation est totalement à la charge des éleveurs.
07:52Totalement à la charge.
07:54C'est un coût qui est important ?
07:55Pour la Hochten, c'est entre 500 et 600 000 euros par an
07:58que l'on doit trouver sans un produit supplémentaire.
08:01Donc c'est une charge à 100 %.
08:03Donc on a fait en sorte
08:05que l'éleveur ne paie pas cette facture en direct.
08:09C'est donc les entreprises...
08:11C'est-à-dire qu'ils paient pas à chaque dose ce coût d'évaluation ?
08:14Oui. On ne souhaitait pas que toutes les autres espèces,
08:18puisque les caprins et les ovins sont aussi, je dirais,
08:22dans la nouvelle structure qu'on a créée
08:23pour assumer cette nouvelle mission,
08:26on n'a pas souhaité que l'éleveur ait une facture indexation.
08:30Donc c'est toutes les entreprises, tous les partenaires
08:32qui ont pris en charge cette nouvelle facture.
08:37Très bien. Et donc il y a eu une création d'un nouveau...
08:42d'un nouvel organisme pour évaluer ça, c'est ça ?
08:47Pour faire l'évaluation génétique.
08:49On a créé, entre RAS de France,
08:52qui est la Fédération des OS et ALIS,
08:54qui est la Fédération des entreprises de sélection,
08:56on a créé une autre association qui s'appelle Généval.
09:00Donc Généval, comme je viens de le dire tout à l'heure,
09:04c'est à la fois les bovins et les caprins et les oeufs,
09:08et les bovins pour la partie indexation.
09:11Donc cet outil-là est totalement à la charge des éleveurs.
09:17Si on en revient un peu à PHF et son rôle dans l'OS,
09:21est-ce que vous pouvez rappeler les différentes missions
09:23et les différents métiers de PHF,
09:25donc l'association des éleveurs ?
09:28Donc l'association d'éleveurs, c'est d'abord du pointage,
09:32la collecte de morphologie sur les animaux.
09:34C'est également du conseil indépendant en accouplement.
09:38Indépendant, ça veut dire indépendant
09:39des différentes entreprises existantes sur le marché
09:42que peuvent choisir les éleveurs ?
09:44Voilà. On oriente les éleveurs dans leur choix de doses,
09:51d'accouplement pour les taureaux et les femelles hauchetaines.
09:54Et on ne vend pas de doses.
09:56Donc on est totalement...
09:59C'est l'éleveur qui choisit d'acheter ce qu'il souhaite.
10:02Et à partir du stock dont il dispose,
10:06nous, on s'occupe de répartir les mâles et les femelles,
10:10chacune de leur côté.
10:12Et on a d'autres missions aussi que le planning d'accouplement.
10:15C'est-à-dire on représente à la fois l'association,
10:20la race, au sein des associations françaises et étrangères.
10:27Donc on représente aussi les éleveurs en direct
10:31dans les instances nationales.
10:33Et puis l'organisation des concours et le pointage des vaches,
10:36qu'on connaît bien et qui vous occupent comme une journée.
10:40Les concours qui sont de l'animation.
10:42Oui, d'accord.
10:43Et alors comment PHF peut rester et doit rester
10:48l'acteur principal, celui des éleveurs,
10:50dans cette OS Primalstein,
10:53sans se faire trop absorber
10:56par les différentes entreprises existantes ?
10:59C'est une position à maintenir ?
11:02Alors l'acteur principal, peut-être pas.
11:06Il faut rester humble.
11:08Un des acteurs qui porte la voix des éleveurs en direct,
11:12c'est-à-dire quand on oriente la race,
11:15c'est vraiment à des fins d'utilisation
11:18par les éleveurs, pour les éleveurs.
11:19Donc ça, c'est notre réseau qui existe.
11:22Donc l'orientation de la race, on pense, par exemple,
11:24choix de l'ISU, répartition entre les différents caractères.
11:27C'est ça, le coeur de métier ?
11:29Oui, l'ISU, c'est le principal outil
11:31qu'on a développé pour orienter la race.
11:33Donc le choix de l'ISU,
11:35mais que l'on soit représentant d'entreprises de sélection
11:38ou d'un contrôle de performance ou des éleveurs en direct,
11:40c'est toujours un moment important
11:43où les éleveurs se retrouvent, d'orienter.
11:44On parle d'animaux, on parle de techniques,
11:46et c'est les sujets les plus intéressants.
11:48Et qui changent un peu du discours politique.
11:50Eh bien, Bruno Béchet, je vous remercie.
11:53Et puis vous pouvez retrouver de nombreuses informations
11:56sur la génétique animale sur webagri.fr.
12:00Merci.