Au Gaec Le Druillennec on ne badine pas avec le règlement sanitaire des concours
[Space TV] Reportage
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00:00Nous sommes sur le Gaec Le Duryonec à Gurbunuel, dans les Côtes d'Armor.
00:12Thierry, bonjour.
00:13Bonjour.
00:14Je ne vais peut-être pas vous présenter parce que vous êtes quand même bien connu
00:16du monde de la génétique, vous êtes souvent présent dans les concours.
00:19Oui, pas spécialement moi, mais c'est surtout mes collaborateurs Stéphane et Laurent.
00:26Vous avez gagné cette année Paris avec Stel Geffa.
00:32Oui.
00:33Parlez-moi un peu de votre cheptel qui est quand même connu dans la région.
00:36C'est un cheptel en moyenne de 130 vaches, 200 génies, c'est une cinquantaine de taureaux
00:42que l'on vend à la reproduction, comme taureaux de rattrapage souvent, sur 105 hectares.
00:49Voilà un peu globalement la carte de notre élevage.
00:52Alors vous êtes assez féru de génétique, sur quoi vous travaillez essentiellement ?
00:56On travaille surtout sur la morphologie, parce que c'est ce qui nous intéresse d'avoir
01:02des belles vaches, mais on n'oublie surtout pas le lait parce que c'est quand même
01:06le premier métier de notre élevage, c'est la vente de lait.
01:09Après bien sûr que la vente de génétique, la vente d'animaux est très importante
01:14dans l'élevage, mais il faut des animaux bien conformés pour plus facilement les vendre.
01:19Alors cette année justement, vous vous préparez déjà au SPAS, vous avez préparé un lot
01:25de six animaux pour vous présenter au SPAS, alors sur quoi vous les avez choisis ?
01:29Déjà ce sont des animaux qui sont déjà sortis au concours, et puis autrement deux
01:34génies qui prétendent pour le moment, elles n'ont pas encore vélé, donc on verra après
01:39l'élevage, mais comme la commission va passer la semaine prochaine, elles font partie déjà
01:44du lot qu'on leur présente à la commission, après à eux de choisir dans ce lot-là.
01:49Et donc les animaux qui vont être présentés au concours, ça se prépare quand même,
01:52ça se passe comment la préparation des animaux ?
01:54Là pour le moment, il y aura une préparation pour le jour de la visite, elles seront tendues
02:01et mises en condition pour leur choix, comme ça ils les verront un peu plus propices pour
02:09la présentation, et puis on attendra la confirmation des animaux plus précisément pour justement
02:18travailler un mois avant, sur leur préparation donc spécifique au concours.
02:23Alors au niveau sanitaire, le SPAS a un règlement assez strict, donc qu'est-ce qu'ils vous demandent justement ?
02:28Lorsqu'on inscrit les animaux, la liste de ces animaux-là va via le logiciel LogiConcours,
02:38qui est transmis au GDS, lui va faire mouliner un peu sa base de données pour savoir ce qu'il y a à faire sur les animaux.
02:45Donc globalement, une grande partie des animaux ont déjà leur qualification non-hippie,
02:51s'il y a des plans en paratubes, si les animaux n'ont pas une connaissance par rapport à la paratube,
02:57il y aura une analyse à demander sur ces animaux-là, et la spécificité c'est l'analyse IBR,
03:04qui est à faire 15 jours avant l'arrivée des animaux, ou l'analyse connue 15 jours avant l'arrivée des animaux au SPAS.
03:13Ça c'est pour tous les animaux qui doivent y participer.
03:16Donc ça peut être la seule analyse qu'on a à faire en fonction de la moulinette faite au GDS.
03:22Thierry, vous êtes non seulement éleveur, mais vous avez également une autre casquette puisque vous êtes élu au GDS,
03:26donc vous pouvez avoir un œil différent un peu sur cette préparation de concours ?
03:30Oui, évidemment, parce qu'on a une responsabilité sanitaire sur tout rassemblement d'animaux,
03:37donc les organisateurs du SPAS écrivent un certificat sanitaire, et nous sur le terrain on le fait respecter.
03:46Ce n'est pas le rôle des fois le plus simple, parce que les éleveurs sont toujours à l'écoute du sanitaire,
03:52parce que ceux qui vont au concours savent que c'est une partie importante du concours,
03:59c'est-à-dire que tous les animaux qui sont là-bas doivent être identiques d'un point de vue sanitaire.
04:03Et c'est aussi une aura vis-à-vis de tout ce qui peut être au niveau vente internationale,
04:09on sait que la Bretagne, quand elle organise un concours, il est sécurisé.
04:14Oui, c'est un vrai label, une valeur ajoutée ?
04:16C'est une valeur ajoutée, oui complètement, sur l'élevage du Grand Ouest globalement,
04:20parce que le SPAS n'est pas que breton, il rayonne au-delà même de la France,
04:27parce que c'est un salon quand même international,
04:29et puis le sanitaire a énormément de poids pour pouvoir justement vendre des animaux,
04:36le rayonnement à l'international est important.
04:40C'est plutôt rassurant, parce que dans la logique de notre élevage où on vend quand même beaucoup d'animaux,
04:48on ne voudrait pas, lors d'un concours, ramener une maladie quelconque.
04:51Donc le certificat sanitaire vaut pour nous, mais vaut aussi pour l'ensemble des animaux,
04:57pour que justement quand on rentre à nouveau dans son élevage,
05:00on ne revienne pas avec une paratube ou une BVD ou autre.
05:05Et donc ces contrôles, ça dure jusqu'au jour d'arrivée des animaux la veille du SPAS, c'est ça ?
05:12Le contrôle se fait à l'arrivée des animaux, le certificat on va l'avoir signé de l'ADDPP, du GDS,
05:20et au préalable de l'éleveur qui s'est engagé, on va l'avoir une semaine avant d'y aller.
05:25Et puis ce certificat va suivre les animaux jusqu'à l'arrivée au SPAS,
05:29où il y aura un nouveau contrôle si les animaux sur le certificat sont bien ceux qui sont dans le camion,
05:34et ont droit donc de participer au concours.
05:37En attendant de se retrouver au SPAS, on croise les doigts pour les résultats de toutes ces analyses,
05:43et puis on espère vous voir au Challenge Primojtel !
05:46Oui, nous aussi ! Merci !
05:50Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org