L'Herbagère en Belgique
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00:00Voilà, Urbain Moureau, bienvenue à l'élevage d'Herbagère, c'est un élevage basé sur
00:12la production laitière, on cultive l'alimentation et les cultures commerciales sur une surface
00:19de 120 hectares, cultivés chaque année, donc 25 hectares de cultures commerciales,
00:2635 hectares de magnésie et le reste en herbage.
00:28Notre spéculation est pas mal diversifiée sur la partie génétique et concours, donc
00:35mon père à l'époque avait commencé à être passionné par la génétique et je
00:42lui ai succédé à ce niveau, donc ça fait deux générations qu'on sélectionne pas
00:49mal et aujourd'hui on est arrivé à un niveau de qualité d'animaux qui est acceptable
00:57et qui peut nous permettre de pouvoir participer à des concours un peu partout en Europe
01:03et c'est fort appréciable et certains résultats peuvent arriver de temps à autre, maintenant
01:08il n'y a aucune prétention là-dedans parce que la concurrence est très rude, mais enfin
01:13ça fait toujours plaisir quand il y a un résultat qui arrive, ça c'est sûr, donc
01:16c'est quand même une diversification, il y a aussi des animaux qui sont vendus via
01:21ce biais-là avec un prix qui est majoré, donc c'est fort intéressant pour la rentabilité
01:27de l'exploitation. L'exploitation a une production moyenne de plus ou moins 10 000 kg de lait, au
01:33niveau de la classification linéaire on tourne entre 85 points et 86 points déjà depuis quelques
01:38années, on est dans le top 10 ou allant depuis une dizaine d'années je pense et on va essayer
01:44d'y rester parce que tout le monde travaille pour avancer, donc voilà le but c'est de continuer
01:48à travailler. Au niveau pour ce qui est des vaches connues chez nous, on a la famille Cachette
01:53qui est, que je ne pourrais m'empêcher de citer parce que c'est quand même presque 50% de notre
02:00troupeau et plus de 50% de nos résultats sur les concours, c'est une famille qui est très
02:06équilibrée, très productif, en même temps qui peut se démarquer sur les plus grands chauds européens.
02:11Alors on a une seconde famille, on a eu une seconde vache qui a pas mal marqué, c'est Image,
02:16Image c'était une vache qui avait été achetée en France et qui a vécu jusque là, 17 ans ici
02:23sur place. Elle a été en production laitière jusqu'à 15 ans, c'est quand même assez remarquable
02:28et son dernier concours elle l'a gagné à 14 ans. Le titre le plus important qu'on a pu avoir c'était,
02:35donc on a fait championne nationale la nuit de l'Auschtein, maintenant chez nous c'est quand
02:41même un très grand show, les français y participent, le Luxembourg et la Hollande aussi,
02:46on a fait à deux reprises grande championne la nuit de l'Auschtein et alors l'année passée un titre
02:53qui nous a fait très plaisir c'est qu'on a fait mention honorable des génisses à Lausanne,
02:57qui est quand même le gratin de l'Europe, c'est le concours le plus prestigieux en Europe à l'heure
03:02actuelle et on a eu l'occasion de faire une mention honorable génisse, c'était très appréciable.
03:07Donc ici on a quand même pas mal évolué au niveau de la dimension de l'exploitation,
03:13moi quand j'ai commencé mon activité en 2004 on produisait 450 000 litres de lait,
03:19aujourd'hui on est rendu à 1 200 000 litres de lait, donc voilà l'évolution est quand même
03:25assez forte. Mes parents avaient développé l'autre outil la volaille en parallèle,
03:30ils avaient décidé de miser la diversification et suite à mon arrivée on a décidé d'évoluer
03:36la production laitière. Je pense qu'au niveau au niveau nombre d'animaux je pense qu'on va en
03:41rester là en tout cas pendant un bon moment et là on veut améliorer les chiffres techniques,
03:46je veux vraiment améliorer la production journalière des vaches, augmenter les
03:52kilomètres utiles produits par jour par vache et suite à ça on verra mais je pense qu'il y a un
03:57grand gain, il y a encore beaucoup à travailler à ce niveau là avant de penser à un développement du troupeau.