Algérie épisode 2 :
Aujourd'hui visite de Mostaganem dans nord ouest de l'Algérie, je testerai notamment la karantika (carantika) alias le plat du peuple, un plat algérien à base farine de pois chiches.
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VoyagesTranscription
00:00Ma première galantica ! Wow !
00:02Il est exceptionnel cet algérien, j'ai jamais vu ça de ma vie.
00:04Ça peut pas être plus traditionnel que ce soir, hein.
00:07On met dans un plat au milieu et tout le monde se partage.
00:10Bonne soirée, vive l'Algérie !
00:12À chaque fois qu'il vient, c'est ça, on va coucher.
00:16Et attention, 1, 2, 3, c'est le début de la vidéo.
00:20Vive l'Algérie, nouvelle journée, nouvelle aventure, nouveau vlog.
00:23Très ravi de vous retrouver ici en Algérie.
00:26Je vous dis à la prochaine, salut !
00:42Bienvenue en Algérie pour cette première journée officielle.
00:45En vérité, c'est la deuxième journée puisque je suis arrivé hier.
00:47Mais première journée officielle ici à Mostaganem.
00:52Permettez-moi de me présenter pour celles et ceux qui ne me connaissent pas.
00:54Je m'appelle Ben et nous sommes en direct de l'Algérie chaque jour.
00:58Donc si jamais vous tombez un petit peu par hasard sur cette chaîne
01:00et que le contenu vous plaît, n'hésitez pas vraiment, vraiment, vraiment
01:02pour me donner de la force et m'encourager à vous abonner, à liker, à commenter, à partager
01:06et à me rejoindre sur mon compte Instagram Ben&Co
01:09Là-dessus, je poste plein de contenu qui vient compléter et enrichir le contenu YouTube.
01:13Vous êtes en live aussi avec moi tous les jours sur Instagram et TikTok.
01:19Donc, je vous fais le topo très rapide.
01:22Un peu fatigué parce que j'ai fait le montage aussi de la vidéo hier
01:26mais très content d'être avec mes hôtes ici.
01:28J'ai l'impression d'être en famille depuis hier avec Karim
01:32que je vous représente, vous l'avez découvert hier,
01:35qui m'accueille ici au sein de sa famille.
01:38Notre ami Nabil, qui est un ancien professeur de Karim
01:43toujours professeur, mais ancien professeur de Karim en architecture
01:48et donc qui va aussi nous épauler dans cette journée
01:52à nous présenter un petit peu sa ville.
01:55Vous êtes aussi originaire de Mostagane ?
01:57Je suis originaire de Mostagane.
01:59Je vais parler un peu de l'urbanisme.
02:02De l'urbanisme et puis aussi de votre culture
02:05et de plein de choses intéressantes j'imagine.
02:07Merci en tout cas, on est parti pour cette nouvelle journée en Algérie.
02:14Mes chers amis et compatriotes algériens
02:17pourriez-vous nous dire où sommes-nous s'il vous plaît ?
02:20Alors là on est dans un endroit qu'on appelle le chemin des crêtes
02:25c'est-à-dire c'est un peu le chemin qui mène de Mostagane à Mazagran
02:29Mazagran qui est quand même un ancien vieux village de Mostagane
02:34qui est connu pour la bataille de Mazagran.
02:36Entre l'émir Abdelkader et les français.
02:40Et donc maintenant pratiquement tout est collé
02:44parce qu'il y a une extension urbaine colossale
02:47et à partir d'ici comme c'est des crêtes bien entendu
02:50on peut un peu admirer l'extension de Mostagane.
02:54Donc on pourra pas voir l'ancienne ville
02:57mais on peut voir un peu les extensions
03:00et les extensions des villes algériennes
03:04Bien entendu on peut les voir à travers deux phases
03:07c'est la phase coloniale du plan de Constantine
03:11c'est-à-dire à partir des années 50
03:14quand les français ont voulu un peu étendre l'urbanisme
03:18et ré-inclure les autochtones dans la ville
03:22mais ça n'a pas marché parce que finalement
03:24ils ont laissé des bâtiments vides.
03:26Parce qu'en 62 c'est bon on a eu l'indépendance
03:28donc ils avaient commencé à faire le projet du plan de Constantine
03:31avec des bâtiments collectifs
03:33et ils étaient inhabités en 62
03:35les algériens ont investi les lieux.
03:37Et bien entendu les extensions un peu plus modernes
03:40avec un urbanisme qui est un peu plus socialiste
03:43c'est-à-dire des plans qu'on a importés un peu de l'Europe de l'Est
03:47puis les extensions un peu plus contemporaines
03:50modernes à partir des années 90 et 2000.
03:53Et j'ai une question comme ça à titre informatif
03:56Mostaganem c'est à peu près combien d'habitants ?
03:58Mostaganem normalement ça devrait être dans les 250 000 habitants
04:02D'accord, 230 000 voilà.
04:21On peut embrasser un peu le panorama de la ville de Mostaganem
04:25où on peut voir un peu au moins les trois phases
04:29de construction de la ville avec le quartier arabe de Tichdit
04:34avec un nom à consonance plutôt berbère
04:37c'est une casse-bas, ruelle étroite etc.
04:42avec des impasses et tout
04:44c'est construit sur un mont comme ça
04:46donc c'est défensif à la base à travers la structure urbaine
04:49après juste en face ici il y a le quartier turc
04:52qui lui est plutôt avec une muraille défensive
04:57cette muraille qui arrive du fort turc
05:02c'était plutôt le XVIe siècle
05:04et puis l'extension coloniale française
05:07qui s'est appuyée sur le quartier turc
05:09pour pouvoir évoluer vers un centre plutôt de type osmanien
05:15Voilà
05:16Hey tonton, les camels sont trop lourds !
05:27Mes chers amis algériens, bon appétit !
05:30Est-ce que vous avez un mot spécial pour bon appétit ?
05:33Sahaftourk
05:34Sahaftourk
05:35Sahaftourk
05:36Sahaftourk
05:37Sahaftourk
05:38Sahaftourk
05:39Généralement on est trop pressé pour ça
05:42On mange direct et après on dit merci, c'était bon
05:48Alors en fait ils voulaient m'emmener dans un quartier
05:51où il n'y avait pas de tourisme
05:54Alors en fait ils voulaient m'emmener dans un endroit très spécial
05:57pour aller déjeuner
05:59mais comme je vous ai dit dans l'épisode d'hier
06:01nous sommes dans une période festive
06:03et il y a beaucoup de commerces qui sont fermés
06:05on est dans la période de l'Aïd
06:06donc durant toute cette semaine il y a beaucoup de choses qui sont fermées
06:09et qu'est-ce qui reste ouvert ?
06:11Ce sont les snacks
06:12Alors aujourd'hui c'est pas très traditionnel
06:16très authentique, très traditionnel
06:18mais ça fera l'affaire on va dire
06:20Allez, bon appétit !
06:22Merci encore une fois pour votre gentillesse
06:24je ne vous cesse pas de le répéter durant tout ce voyage
06:29Regardez ça
06:30Il est exceptionnel cet Algérien
06:32j'ai jamais vu ça de ma vie
06:33Il a un pantalon du Paris Saint-Germain
06:35et un haut de l'Olympique de Marseille
06:37Mais pourquoi ?
06:38Tu supportes les deux clubs ?
06:40Demandez s'il supporte les deux clubs
06:41Il supporte
06:43Regarde
06:44Ni l'un ni l'autre
06:45Ni l'un ni l'autre ?
06:46Ah d'accord
06:47Il est exceptionnel
06:48J'en ai vu des trucs
06:49mais ça je n'avais jamais vu
06:51Pantalon du Paris Saint-Germain
06:53et haut de l'OM
06:57Alors là où sommes-nous cher ami ?
06:59C'est le vieux jardin historique de Monstagnam
07:02en plein centre
07:03C'est un petit peu le corps qui respire
07:06Le coeur qui respire
07:07C'est le jardin dans la ville
07:10pour prendre un peu l'air
07:13et faire du sport
07:14Là où on était tout à l'heure
07:15dans les hauteurs
07:16c'était joli aussi
07:17C'était assez vert
07:18Là c'est des arbres centenaires
07:20Des arbres centenaires, ok
07:25Et là on est vraiment au centre-ville
07:26en étant ici dans ce...
07:27Centre-ville
07:28D'accord
07:29Centre-ville de Monstagnam
07:30Ok
07:31Et là on est vraiment au centre-ville
07:32en étant ici dans ce...
07:33Centre-ville
07:34D'accord
07:35Centre-ville de Monstagnam
07:36Ok
08:01C'est joli hein ?
08:04C'est les plus anciens quartiers de Monstagnam
08:06D'accord
08:17Alors là nous sommes
08:18dans le quartier turc
08:21de Monstagnam
08:22En face
08:23on a bien l'impression
08:24qu'il y a un quartier
08:25qui s'appelle
08:26le quartier turc
08:27qui s'appelle
08:28le quartier turc
08:29de Monstagnam
08:31Et en face
08:32Nabil m'expliquait
08:33que c'est une
08:34prison pour femmes
08:36Donc on est à quelques minutes
08:37à pied
08:38du centre-ville
08:39où nous étions tout à l'heure
08:41Et ce qui est
08:42un petit peu
08:43triste
08:44malheureusement ici en Algérie
08:47c'est les nombres d'échecs
08:48qu'on peut trouver
08:49un petit peu partout
08:50Vous voyez
08:51comme par exemple ici
08:52et on en parlait
08:53un petit peu justement
08:54avec Nabil
08:58Et là
08:59nous sommes toujours
09:00en exploration
09:01Alors tout à l'heure
09:02on était dans les hauteurs
09:03on verra pas mais
09:04tout en haut
09:05où il y avait le fort
09:08turc
09:09Il veut sortir dans la vidéo
09:12Tu filmes ça
09:13et après lui
09:14il fait genre
09:15et après dans le montage
09:16et dans le montage
09:17tu fais ce que tu veux
09:21Ça va être cool
09:27Tu vois un peu
09:28comment c'est fait
09:29Il y a un tour de garde ici
09:30tout le long du mur
09:31Ouais
09:32Je reçois tellement
09:33d'explications que
09:34il me faudrait
09:358 heures de vidéos
09:36pour tout vous montrer
09:37mais voilà
09:38C'est une petite forteresse
09:39le quartier
09:40On peut apercevoir
09:41les meurtrières
09:44Alors c'est un quartier
09:45qui est
09:46chargé d'histoire
09:50Et c'est ce qu'on découvre
09:51grâce à Nabil
09:52aujourd'hui
09:53qui est très très très calé
09:54sur l'histoire de sa ville
09:59Et c'est un quartier
10:00qui est très coloré aussi
10:01comme vous pouvez l'apercevoir
10:21Après ils ont beaucoup détruit
10:22parce que
10:25c'était un peu précaire
10:26donc on peut voir
10:27un peu les traces
10:28des anciens habitations
10:29mais ils ont
10:30beaucoup cassé
10:32On va voir avec
10:33les passages
10:34et les rues
10:35et le reste
10:48Bonjour
10:49Comment allez-vous ?
10:50Très bien
10:51Merci
10:52Merci beaucoup
10:53Merci beaucoup
10:54Merci beaucoup
10:55Merci beaucoup
10:56Merci beaucoup
10:57Tu dis viva l'Algérie
11:04Merci à toi
11:07Je crois qu'on ne peut pas être
11:09plus local que local
11:10dans ce quartier
11:12Franchement
11:14Tu me dis
11:15un petit peu
11:16tu me fais la présentation
11:17s'il te plaît
11:18De quoi ?
11:19De ce mai
11:20Alors la Carantica
11:21d'après les connaissances
11:22c'est un mai
11:23qui nous vient
11:24normalement
11:25d'Espagne
11:27Et ce que ça s'appelle
11:28Carantica
11:29c'est une translation
11:30de Calienteca
11:31qui veut dire chaud
11:32Et ça se mange chaud
11:33Qu'est-ce que c'est en fait ?
11:34C'est une sorte de tarte
11:35de pois chiches
11:36Il n'y a pas grand-chose dedans
11:37mais il y a un savoir-faire
11:38finalement
11:39C'est de l'eau
11:40du pois chiches
11:41un peu d'huile
11:42parfois ils mettent un oeuf
11:43et tout
11:44Et on voit un peu
11:45les traces
11:46à Nice par exemple
11:47en Espagne
11:48il y a toujours de la Carantica
11:49mais à chaque fois
11:50d'une certaine manière
11:51Et c'est traditionnel de Mosta
11:52ou de toute l'Algérie en général ?
11:53C'est plutôt de l'oranis
11:54Ça c'est à Mostagana
11:55mais tu trouves rarement ça
11:56à l'est
11:57Et ça se mange toujours
11:58avec un bout de pain ?
11:59Avec un bout de pain
12:00ça serait mieux
12:01avec un peu de sauce
12:02de harissa dessus
12:03Ça coûte combien ça ?
12:04Pas trop
12:05ça c'est 20 dinars
12:0620 dinars
12:07ça représente combien
12:08en euros grosso modo ?
12:09Ça représente
12:1020 centimes d'euros
12:1120 centimes d'euros
12:12Bon on va tester
12:13on est là pour ça
12:14Ma première Carantica
12:15Oh !
12:16Ah ouais
12:17elle est vachement liquide
12:18l'harissa ici
12:19Oui oui
12:20Elle est diluée
12:21Chez nous
12:22ils l'ont diluée
12:23Ah d'accord
12:24Sinon tu n'arriverais pas
12:25Elle est très forte ici
12:26votre harissa
12:27Ouais
12:28Bon on va tester après
12:29Là tu vas tester
12:36Ouais c'est bon
12:37C'est bon
12:38ça réchauffe
12:39ça réchauffe
12:40ça tient bien à l'estomac
12:41ça tient bien à l'estomac ouais
12:44Donc c'est du pois chiche
12:45C'est du pois chiche
12:46Du pois chiche
12:47de l'eau, de l'huile
12:48du sel
12:49Et c'est cuit dans le bois en fait
12:50Je t'ai dit
12:51c'est aussi un savoir
12:52de savoir faire
12:53et ça dépend aussi du four
12:54C'est très crémeux
12:55Oui c'est crémeux
12:56avec une base
12:57un peu solide en bas
12:58Attention
12:59Des fours artisans
13:00noirs et du bois
13:01Et donc ça donne
13:02Un goût
13:03Un goût fumé
13:06C'est un plat populaire
13:07en fait
13:08C'est un plat populaire
13:09Tu vois par rapport au prix
13:10Un 20 centimes
13:12D'accord
13:13Bon bah
13:14un ravi d'avoir goûté
13:15le plat du peuple
13:22Oh elle est
13:23Elle est costaud l'harissa
13:29J'ai vu les algériens
13:30comment ils mangeaient
13:31Ils prennent
13:32un peu d'harissa
13:33Tu vois
13:34Une sauce
13:35Harissa
13:36Bout de pain
13:37Calantica
13:38Et hop
13:391, 2, 3
13:46Et qu'est-ce qu'il boit avec
13:47On dirait une sauce
13:48Une sauce de poisson
13:49Une sauce de poisson
13:50Une sauce de poisson
13:51On dirait une sauce
13:52Une sorte de petite citronnade
13:53La citronnade
13:54Ouais la citronnade
13:55Mais la façade
13:56elle a été construite
13:57après coup
13:58C'est-à-dire que la première façade
13:59elle était en retrait
14:00par rapport
14:01à ce rajout
14:11Salut
14:12Bon dimanche
14:13Bon dimanche en Algérie
14:16C'est la choumoff
14:19Ça c'est juste l'apéritif
14:21C'est l'entrée
14:28En Algérie
14:29on prend son temps
14:30C'est vrai ou pas
14:31Est-ce qu'en Algérie
14:32on prend son temps
14:33On prend le temps
14:34On prend le temps
14:35de faire toutes les choses
14:42On blague pas en Algérie
14:44On blague pas
14:45avec la nourriture
14:46On blague pas
14:47avec l'accueil
14:48C'est des choses
14:49On blague pas ici
14:50Ça fait deux jours
14:51que je suis là
14:52j'ai compris
14:53qu'on blaguait pas
14:54avec tout ça
14:55C'est incroyable
14:56Et qu'est-ce donc
14:58C'est du poulet
14:59avec des pois chiches
15:00des oeufs
15:01Et qu'est-ce que c'est
15:02en dessous
15:03Ça c'est du trit
15:04C'est une pâte
15:05un peu spéciale
15:06qu'on fait
15:07Et ça
15:08c'est la sauce
15:09On a un plat
15:10qu'ils ont
15:11Je ressemble à ça
15:12C'est chakchouka
15:13Tu connais chakchouka
15:14C'est un plat traditionnel
15:15Tu connais chakchouka
15:16Est-ce que c'est la même chose
15:17Chakchouka
15:18C'est pas la même chose
15:19C'est pas la même chose
15:20Je parle de chakchouka
15:21Comment on va
15:22Bon appétit
15:23On commence avec
15:24le harira
15:25et le bouillac
15:26Et après
15:27le plat essentiel
15:28Bon appétit
15:29Merci encore
15:31Je peux même pas vous expliquer
15:32mais
15:33tout ce qui se passe
15:34dans une journée
15:35c'est
15:36Il faudrait 8 heures de vidéo
15:3710 heures
15:38Il faudrait une caméra
15:39sur ma tête
15:4024-24
15:41En fait c'est trop cool
15:42parce que
15:43on est rentré
15:44on s'est posé un peu
15:45et en fait
15:46on a le cousin
15:47de Karim
15:48qui est venu
15:49me chercher
15:50pour qu'on puisse
15:51uploader la vidéo
15:52chez lui
15:53parce que l'internet
15:54est plus rapide
15:55chez lui
15:56Merci de m'empêcher
15:57Non
15:58l'internet
15:59est très bien
16:00chez toi
16:01mais il faut savoir
16:02que les vidéos
16:03sont très lourdes
16:04donc forcément
16:05ça met plus de temps
16:06et des fois
16:07c'est ou en 4G
16:08ou des fois
16:09je laisse l'ordi
16:10toute la nuit
16:11etc
16:12mais du coup
16:13il est venu nous dépanner
16:14pour que la vidéo
16:15puisse uploader
16:16et du coup
16:17merci franchement
16:19à ta famille
16:20à ta maman
16:21qui font
16:22voilà
16:23et
16:24une petite soupe
16:25une Halila
16:26La Halila
16:27avec le boulet
16:30C'est ma première
16:31j'en ai goûté au Maroc
16:32c'est ma première ici
16:33en Algérie
16:34Est-ce qu'il y a une différence
16:35avec la Halila marocaine
16:36et la Halila algérienne ?
16:37C'est moins épicée
16:38moins épicée
16:39C'est plus de la Halila
16:44Délicieux
16:45Vraiment délicieux
16:47C'est la Halila
16:52C'est très très bon
16:53Vraiment
16:55Tu bois du jus
16:56ou du Sprite ?
16:57Je bois du Selecto
17:00C'est drôle
17:01parce que j'avais jamais vu
17:02ce plat en tout cas
17:03Ouais
17:04J'en sais pas
17:05J'ai fait en sorte
17:06de faire
17:07exclusivement en Algérie
17:08C'est même pas en Algérie
17:09C'est beaucoup plus
17:10instantanément
17:11de l'Ouest
17:12Parce que
17:13en Algérie
17:14ils le font
17:15mais la sauce
17:16c'est vraiment
17:17en l'est du pays
17:18Est-ce qu'ils mangent ça ou pas ?
17:19Il y a ça
17:20mais y a pas cette sauce là
17:21D'accord
17:22La sauce
17:23Tu vois cette sauce ?
17:24En Algérie
17:25on appelle ça une sauce blanche
17:26Il y a beaucoup de Mavé
17:27Une différence c'est
17:28avec la texture de la pâte
17:29D'accord
17:30Ça fait une pâte
17:31Je cherche
17:32un Bout de Lec
17:33un Bout de Lec
17:34Bout de Lec
17:35Alors c'est pas les mêmes
17:36qu'en Turquie
17:37les Bout de Lec
17:38Pour ceux qui se souviennent
17:39des épisodes turquie
17:40là c'est
17:41Une brique
17:42si on peut appeler ça comme ça
17:46C'est fait maison bien évidemment
17:48On va pas le répéter
17:50Voilà, j'allais le dire
17:52Je crois que ça sert plus à rien de le répéter
17:54Qu'est-ce qui n'est pas fait maison ? Je ne sais pas
17:56Que Sprite
17:58Voilà, c'est tout
18:00Et encore, il est formé en Algérie
18:04Donc c'est fourré à l'intérieur
18:06à la viande
18:08œuf, fromage
18:10C'est délicieux
18:16Normalement, c'est comme ça
18:18Mais c'est comme le couscous
18:20Normalement, le couscous, ça se mange pareil
18:22dans un grand plat
18:24Généralement, c'est ça
18:26Ma mère, elle a fait ça justement
18:28pour que chacun prenne sa part
18:30Mais je veux que ça soit vraiment
18:32Traditionnel
18:34Bon ben, j'ai hâte de goûter ça
18:38Mais il peut le prononcer
18:40Il suffit juste de l'apprendre
18:42C'est bon
18:44C'est très très bon
18:48Je ne pourrais même pas dire
18:50À quoi ça ressemble ?
18:54Tu vois, c'est drôle ce qu'on appelle
18:56bourrec chez vous
18:58Ça, ça me fait penser à ce qu'ils utilisent
19:00pour faire les bourrec en Turquie
19:02Une sorte un peu de pâte feuilletée
19:04Sauf que là, en fait
19:06C'est quoi ?
19:08C'est les galettes
19:10C'est les galettes
19:12C'est quoi ça ?
19:14T'as hâte ?
19:16Du coup, ça me fait donc penser
19:18à ce qu'ils font en Turquie
19:20Sauf que là, on a mis de la sauce
19:22par-dessus
19:24Ça ne peut pas être plus traditionnel
19:26que ce soir
19:28On met dans un plat
19:30au milieu
19:32et tout le monde se partage
19:34le plat
19:36Ça, c'est cuit dans le poids, en fait
19:38C'est cuit comment ?
19:40C'est à ta mère qu'il faudrait demander
19:44C'est super bon, franchement
19:46Moi, je cuisine, mais tout ce qui est
19:48easy, les pâtes
19:50C'est le meilleur lasagna
19:52de tous les temps
19:54C'est vrai ?
19:56Je sais cuisiner quelques plats comme ça
19:58Un peu travailler, mais traditionnel
20:00J'ai pas besoin de le préparer
20:02C'est vrai ?
20:04Un peu travailler, mais traditionnel
20:06J'ai pas besoin de le préparer
20:08Quand j'ai envie, il vient chez moi
20:10Le poulet, les pois chiches
20:12Les pois chiches, les oignons
20:14Les épices
20:16Les oignons
20:18Ah, c'est vrai
20:22Magnifique
20:24Regardez-moi ces gâteaux
20:26C'est la sœur de Karim
20:28qui les a préparés
20:30Je pensais que c'était des gâteaux achetés à la boulangerie
20:32Je pensais que c'était des gâteaux achetés à la boulangerie
20:34Comme les gâteaux de l'Aïd
20:36qu'on a vu hier avec les petits vestons
20:38Tu m'as montré
20:40C'est des créations de sa sœur
20:42C'est des créations de sa sœur
20:44C'est l'équivalent d'un fraisier
20:46C'est l'équivalent d'un fraisier
20:48C'est ça, un fraisier
20:50C'est ça, un fraisier
20:52Merci beaucoup
20:54Merci beaucoup
21:02Ils sont délicieux
21:04Heureusement qu'il n'y a pas que l'aspect
21:06Heureusement qu'il n'y a pas que l'aspect
21:08C'est simple, tu ne m'aurais pas dit
21:10que c'était fait maison
21:12J'aurais pensé que c'était acheté à la boulangerie
21:14J'aurais pensé que c'était acheté à la boulangerie
21:16Sur le dessus, c'est de la pistache
21:18Sur le dessus, c'est de la pistache
21:20Bravo
21:22Elle a un don pour la pâtisserie
21:24Elle a un don pour la pâtisserie
21:26Fin de journée, fin d'épisode
21:28Il est 23h, heure algérienne
21:30Ce qui fait minuit, heure française
21:32Je suis vraiment très fatigué
21:34Je pense que ça se voit à mon visage
21:36Mais ça s'entend aussi à ma voix
21:38J'ai plus d'énergie
21:40En sachant que je suis arrivé hier
21:42Comme je vous ai expliqué
21:44On ne va pas répéter 50 000 fois
21:46Mais je me suis réveillé tôt, je me suis couché tard pour faire le montage
21:48Et demain, on se lève tôt
21:50Parce que le cousin de Karim
21:52a prévu une petite activité
21:54Je ne vous en dis pas plus
21:56On ne va pas spoiler
21:58Ça s'est décidé à la dernière minute
22:00En mode, quand rien n'est prévu, il m'a dit
22:02Attends, demain, je vais te montrer un truc
22:04Franchement, viens, ça vaut le détour
22:06Karim nous a prévu aussi une activité demain
22:08Je ne sais que vous dire, mis à part que j'ai passé une excellente journée
22:10Aujourd'hui, j'aurais pu faire
22:128-9 heures de vidéo sans problème
22:14Tellement, j'ai reçu
22:16d'explications
22:18Grâce à Nabil, sur la ville
22:20de Mosta
22:22Franchement, je me suis demandé
22:24Si c'était
22:26vraiment un prof d'architecture
22:28ou un prof d'histoire
22:30Tellement, il était calé sur l'histoire de sa ville
22:32et l'histoire de son pays
22:34Et c'était vraiment très agréable
22:36Evidemment, je ne peux pas tout filmer
22:38Sinon, ça durerait bien plus longtemps
22:40Il faut sélectionner les meilleurs moments
22:42Ce qui est le plus représentatif
22:44de cette belle journée qu'on a passée ensemble
22:46Et j'étais très content aussi
22:48de couvrir
22:50des quartiers d'ici
22:52Et puis d'être avec les gens, de goûter des spécialités locales
22:54Comme la street food qu'on a mangé
22:56Aux abords de l'ancien quartier turc
22:58Et puis, bon ben, voilà
23:00Vous l'avez encore vu, l'accueil, la gentillesse
23:02des gens ici
23:04Et puis, l'hospitalité
23:06Je me sens en famille, en fait
23:08Vraiment, j'ai l'impression que depuis
23:10que je suis arrivé, ils m'ont tellement mis
23:12à l'aise
23:14La famille de Karim, sa maman, son père
23:16Vraiment que
23:18Là, son cousin, ce soir, que j'ai rencontré
23:20Et puis, on est parti
23:22Chez lui pour poster la vidéo
23:24Donc j'ai rencontré les parents
23:26de son cousin
23:28Vraiment, j'ai l'impression
23:30d'être en famille, tellement ils me mettent
23:32à l'aise, tellement ils me font sentir
23:34comme chez moi
23:36Que je me sens comme chez moi, en fait
23:38J'ai l'impression d'être un membre de la famille
23:40Et voilà
23:42Donc, j'ai beau le répéter
23:44Mais je ne sais que dire à part merci
23:46Et
23:48C'est exceptionnel, voilà
23:50Très belle expérience de vie, c'est pour ça que je voyage
23:52C'est pour ces expériences de vie
23:54Et c'est sur ça qu'on se laissera
23:56Je vous remercie d'avoir suivi cet épisode
23:58J'espère qu'il vous a plu
24:00Moi, là, je vais me mettre en mode off
24:02Recharger les batteries
24:04Et on se dit à demain avec un
24:06un peu plus d'énergie
24:08Merci d'avoir suivi cet épisode
24:10Prenez bien soin de vous
24:12N'oubliez pas de voyager, mais surtout, n'oubliez jamais
24:14Quand rien n'est prévu
24:16Tout peut arriver, à demain, en direct
24:18De l'Algérie
24:20Ciao, ciao