Prepara una deliciosa lasaña de platano (parte final)
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00:00Deja eso Natalia, yo no, yo con matemáticas estoy de acuerdo con los dedos.
00:03Ok, vamos a la parte donde vamos a ensamblar.
00:07Al igual que una lasaña regular, lo que voy a hacer es que voy a suplementar
00:11la pasta de la lasaña por el plátano maduro.
00:14Sin embargo, lo que ustedes no saben, es que siempre la lasaña debe tener
00:18acá en la parte de abajo, solo un poco de la carne molida o de la salsa.
00:24Estas carnes molidas o estas salsas rojas que vienen con carne,
00:27se llaman ragú, que no es más que una carne salsosa.
00:32Entonces agarramos, le ponemos las tajadas en la parte inferior
00:39y vamos montando de uno en uno, el secreto está en que quede
00:44lo más apiñado posible. Luego de eso, nuevamente,
00:50vas a agarrar un poco de carne molida, pero esparce bien.
00:56No significa que ustedes van a agarrar carne y, bueno,
01:01que quiero muchísima carne, vas a poner demasiada salsosa
01:04y se va a regar totalmente. Luego de eso, vamos a ponerle
01:10un poquito de la crema de leche. Siempre en los extremos,
01:17trata de que tenga un poquito de salsa también, que se lo lleve por ahí.
01:22Y cuando vas a poner queso, no es poner queso por poner queso,
01:27es de la siguiente manera. Vas desde los extremos,
01:31porque yo necesito que los extremos se peguen con el molde
01:35que yo voy a utilizar. El queso, hazte cuenta,
01:39que es el pegamento. Luego le vas a poner un toque de parmesano
01:47para que dore y armamos una línea más. Un poquito de, nuevamente,
01:54de la carne molida, se lo vamos a poner ahí. Listo, extremos,
02:02todo y volvemos a ponerle el plátano maduro en la parte superior.
02:09Ahí está. Vamos acá, apretamos bien, presionamos para que
02:14las capas queden bien, bien profundas. Sí, presionamos bien.
02:19Listo, otra más. Acá, mira que prácticamente,
02:25igual que la pasta de las lasañas, cada una va montada encima de la otra.
02:31Ahí está, va como apiñadito, bien montadito. Luego en la última,
02:37nuevamente, se le pone solo un poco de... Exacto, estaba clarito, Aldo.
02:45Oye, Aldo, la vez pasada, una de los bloggers me escribió en Instagram,
02:48me dice que tú hablas con tu música, hermano. Te felicita.
02:52Saludos para decir eso. OK, luego de eso, le vamos a poner
02:56otro poquito de... ¿Aldo? ¿Qué le vamos a poner, Aldo?
03:02Exacto. Luego le vamos a poner el queso parmesano. Listo.
03:07Y vámonos para el horno. Básicamente, el horno es solamente
03:14hasta que él amarre o dore. Dicho, ya está. No necesitas,
03:19todo está cocido, todo ya está listo. Solamente necesitas que él dore
03:24y esto de belleza, lista para comer. Mi consejo es que nunca se corta
03:29cuando ya recién salió el horno. Tienes que dejarlo enfriar,
03:31aunque sea unos 10, 15 minutos, para que el queso vuelva a amarrar
03:34y no se te desparrame totalmente. En cambio, cuando lo hago así,
03:38que lo hago casi como individuales o para dos personas, me gustan
03:41porque me lo puedo comer de una vez. Ahí está. Voy para el horno
03:44y mientras que se cocina y mientras nos quedamos por el lado de acá.
03:49¿Ustedes conocen las patinetas inclusivas? Yo no.
03:53Así que Zule nos los trae. Vamos a verlo.