Dans l'Hérault, les exploitations agricoles souffrent aussi de la chaleur
Une hausse généralisée des températures est prévue ce week-end sur le pays. Météo France a ainsi placé 16 départements en vigilance orange canicule pour ce samedi 10 août, à partir de 12h. L'Aude, le Gard, le Vaucluse, les Bouches-du-Rhône, l'Hérault et les Pyrénées-Orientales, déjà placés en vigilance orange canicule ce vendredi, seront concernés.
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00:00Écoutez Loïc, c'est très compliqué ici parce que les nuits, le thermomètre ne descend pas en dessous de 25 degrés.
00:04La journée, il fait très souvent 37-38 degrés, peut-être un peu plus dans l'intérieur de l'héros.
00:09Alors c'est très compliqué, notamment pour les agriculteurs.
00:12Les agriculteurs qui doivent arroser, qui doivent aussi adapter leur emploi du temps.
00:15C'est ce que vous me disiez, vous Laurent, vous êtes maraîcher.
00:17Comment commencent vos journées ? Elles commencent plus tôt ?
00:19Elles commencent très tôt le matin, donc entre 6 et 7 heures pour travailler à la fraîche.
00:23On finit fin de matinée vers midi.
00:26Des fois, on se met au frais pour faire du conditionnement de légumes ou autre.
00:30Et parfois, il y a énormément d'entretiens à faire, comme vous pouvez le voir là,
00:32avec toutes les herbes qui poussent dues à l'irrigation, notamment, et la chaleur.
00:36Donc ça rajoute pas mal de travail.
00:38Alors il y a aussi des fruits et des légumes qui arrivent beaucoup plus tôt avec ces fortes chaleurs.
00:42Comme les courges là, par exemple, qui ont été plantées au mois de mai.
00:44Elles sont arrivées très tôt en maturité.
00:46On a déjà dû récolter une grosse demi-tonne.
00:47Il y en a encore une demi-tonne, une demi-tonne même à faire là, qui sont déjà prêtes.
00:52Donc le souci, ça peut être pour la conservation.
00:54Comme c'est des légumes qui se conservent tout l'hiver et qu'on vend tout l'hiver,
00:56il faut pouvoir bien les garder et bien les conserver, surtout.
00:58Une dernière chose, vous me disiez aussi que le sol était extrêmement sec en cette période.
01:03Anormalement sec, même.
01:04Anormalement sec, oui.
01:05L'avantage, là, par exemple, quand on voit qu'il y a des herbes,
01:08c'est que forcément, ça garde un peu l'humidité.
01:11Mais bon, ça étouffe aussi les choux qui sont plantés juste là.
01:13Donc on voit ici, il va falloir dégager tout ça pour qu'ils puissent bien respirer
01:18et être à maturité dès l'automne pour être vendus pendant l'hiver.
01:22Merci beaucoup.
01:23Donc on l'a compris ici, les fortes chaleurs impactent notamment les agriculteurs,
01:26elles impactent aussi les récoltes.
01:28Et la mauvaise nouvelle, c'est que ces fortes chaleurs devraient perdurer,
01:31bien sûr ce week-end, mais aussi en début de semaine prochaine ici sur le département de l'Hérault.