Conférence #NEWDEAL Santé-Environnement : nouveau défi conjoint pour les entreprises ?

NEWDEAL

Face au changement climatique, les entreprises, tout comme la société dans son ensemble, sont confrontées à des défis croissants. Elles sont ainsi appelées à se réinventer et à prendre des décisions judicieuses en faveur de la transition écologique. Les enjeux auxquels elles font face, notamment en matière de santé et d'environnement, se multiplient et doivent être conciliés. Dans ce contexte, les entreprises ont un rôle crucial à jouer qui passe notamment par l'adoption des politiques et de stratégies adaptées, le développement des coalitions et des changements de comportement.   Retrouvez les points de vus respectifs de Karine Lamiraud, titulaire de la chaire Innovation et Santé, Professeur d’Économie, ESSEC Business School  Patrick Biecheler, Partner and Head of the Healthcare Practice, Bain & Company,  Etienne TICHIT, General Manager Novo Nordisk,  Et Isabelle Aprile, Directrice de l’Innovation sociétale chez Sodexo

Transcript

00:00Pour relever ce défi conjoint santé et environnement le principal levier ce sera

00:04réellement la coopération entre les différentes parties prenantes qu'il

00:08s'agisse des industriels de la santé, du régulateur ou du monde académique.

00:14Donc pour concilier santé et environnement ça démarre souvent par

00:19aussi la gouvernance qu'on peut avoir dans nos entreprises.

00:22La première chose c'est qu'au sein de Novo Nordisk on existe depuis

00:25près de 100 ans, on travaille essentiellement dans les maladies

00:28chroniques et on est soutenu par la fondation Novo Nordisk.

00:32Les économistes de la santé donc s'intéressent de plus en plus au sujet

00:35environnement et santé notamment en étudiant l'impact du changement

00:41climatique sur l'état de santé. Les températures élevées affectent la

00:44santé physique, affectent aussi la santé mentale avec une augmentation de la

00:48mortalité et de la morbidité. C'est à mon sens un sujet clé.

00:53Relever ce défi santé-environnement c'est promouvoir une alimentation

00:57durable, c'est-à-dire une alimentation qui répond aux besoins nutritionnels,

01:02qui est économiquement viable, qui est responsable en termes d'environnement

01:06et surtout qui est culturellement acceptable.

01:09De façon concrète la fondation détient Novo Nordisk qui innove en

01:14matière de traitements médicamenteux verts et de l'autre côté investit

01:18aussi dans des programmes de prévention, de recyclage et sur les grandes pandémies.

01:23Chez Sodexo nous travaillons depuis la fourche jusqu'à la fourchette.

01:27Nous accompagnons les agriculteurs dans la création de filières puis sur les

01:31menus et les recettes nous travaillons sur le rééquilibrage entre les

01:35protéines animales et végétales.

01:38Ce sont des sujets sur lesquels l'accès aux données est un enjeu majeur et pour

01:43lequel en France on a pris un peu de retard notamment par rapport aux

01:47Etats-Unis parce qu'elles sont une source très précieuse.

01:51Le frein le plus important pour les entreprises c'est réellement d'où part

01:55la volonté de s'inscrire dans une politique alliant santé et environnement.

01:59On peut penser que cet objectif sera cascadé dans des différentes strates de

02:04l'entreprise, de l'organisation et que donc chacun prendra sa contribution et

02:08jouera son rôle également avec un effet positif sur le sentiment et la fierté

02:15d'avoir fait quelque chose d'utile.

Category

Transcription

Recommandations