Paggawa ng ube-macapuno puto cake, alamin | Dapat Alam Mo!
Merry Christmas, mga suki! Ang paggawa ng Christmas food na ube-macapuno puto cake, alamin kasama sina Kuya Kim at Mommy Su. Panoorin ang video.
Category
š¹
FunTranscript
00:00Nakakuya Kim, pag may special na okasyon sa bahay, nyo!
00:06Ha?
00:07O sa mga bahay, di ba lagi may cake?
00:09O, syempre!
00:10O, di ba?
00:11At ang maganda rito sa segment na ito, may tikiman natin talaga.
00:13Ito, dami o.
00:14Sa palayakalina, wala natin.
00:15Okay lang yan.
00:16I don't mind.
00:17Alam mo, alam mo, Susan.
00:18Minsan naghahanap talaga tayo ng Pinoy na lasa sa panghimagas.
00:23Bina kapag ganyan yung mga kakainin.
00:25Oo.
00:26At kaya naman, worry no more, kaya Kim.
00:28Dahil ang paborito nating puto abang cake na rin.
00:31Mga kasama natin ngayon, si Annalisa Atacador.
00:34Para matikman natin ang sarap ng puto cake.
00:37Annalisa, welcome sa Dapat Alam Mo!
00:39Salamat po.
00:40Thank you naman.
00:41At Susan, magaling itong ideya ng puto cake?
00:44Gumagawa ka na ng puto dati, di ba?
00:46Yes po, matagal na po.
00:47Kasi po, nagagawa rin ako ng leche flan.
00:49Oo, okay.
00:50So, yung egg white, instead na matatapon, masasayang lang.
00:53So, nagagawa siyang puto cake.
00:56Magandang pag-business.
00:58Partner na siya.
00:59Ay, oo nga, kasi dito puro yung lilaw lang, yung yolk lang.
01:02So, yung white ang walang paggamita.
01:04So, ginawa mo na lang, puto cake.
01:06Ang galing.
01:07Pero siyempre, bago natin matikman tong puto cake,
01:10tuturo mo na tayong, ni Annalisa ang gumawa ng puto.
01:14Anong klase ba ng puto ang gagawin natin, Annalisa?
01:17Ube Macapuno.
01:18At least one.
01:19Ube Macapuno.
01:20So, yan yung ano natin?
01:21Yes.
01:22Habang nagkukwento ka, gawin mo lang.
01:24So, ito po yung mixture na to.
01:25Ito po yung ating merang.
01:27Yung egg white with cream of tartar tsaka sugar.
01:31Na-mix na po siya.
01:33Tapos, imimix natin yung butter.
01:36Meron tayong flour.
01:37So, butterin natin yung flour.
01:39Tapos, sugar, milk, baking powder.
01:44Ay, baking powder muna.
01:46Ayun.
01:47And then, yung half milk, half water na siya.
01:50Anong klase milk yan dapat?
01:52Evaporada.
01:53Evaporated milk.
01:54Pero, pwede ba dyan ng full cream?
01:55Pwede rin po.
01:56Tsaka, pwede rin po water lang kung nagtitipid.
01:58Pero, mas masarap.
01:59Mas masarap ang evaporada.
02:00Hindi ko pa po siya natirang.
02:01Evaporada po.
02:02Caramels milk.
02:03Yan.
02:04Tapos, mix na natin.
02:06Imix na po natin siya.
02:07Ganun lang.
02:08So, yan.
02:09Kung meron kayong electric blender, better.
02:11At patapos mamix yan, ito ng finished mix yan, anong gagawin natin?
02:14I-cut and fold po natin siya.
02:16Cut and fold.
02:17Ganda, oh.
02:18Ah, yan, oh.
02:20Tapos.
02:21Lagyan natin siya ng ube flavoring.
02:24Ube flavoring.
02:25Kasi nga, ube puto cake.
02:28Yan po.
02:29Yan po siya.
02:31Tapos po nito, mimix na po natin yung.
02:34Ito?
02:35Apo.
02:36I'm sorry po.
02:37Parang ano na.
02:38Parang ang dali lang gawin kuya Kim, pero.
02:40Alam mo, excited na akong tikman.
02:41Susanna, titikman na natin po.
02:42Kapag hinahawahan yan, titikman natin po.
02:44Ayan na.
02:45Excited na.
02:46So, cut and fold lang po dito sa ating butter.
02:49Lalagyan mo lang.
02:51Ganyan po.
02:52Tapos, ano to?
02:53Ibe bake ba to?
02:54Steamed po.
02:55Steamed.
02:56Steamed lang po sa ating puto cake.
02:57Masarap.
02:58Steamed lang.
02:59Masa puto na cake?
03:00Puto na cake.
03:01Yan po ay mocha flavor.
03:02Yan yung isa ube.
03:03Ube makapuno.
03:04Oh.
03:05Parang walasan yan sa kayong malaki?
03:06Ito po, yema filled.
03:07Ayun, wala.
03:08Wala po.
03:09Itong ginagawa natin, ube makapuno ito?
03:10Oo.
03:11Puto, ano po.
03:12Ganyan po.
03:13Tingnan naman natin itong.
03:14Yung pong white, puto, puto puff.
03:15Puto puff.
03:16With asado filling po.
03:17Tapos, yan ilalagay?
03:18Sa mold.
03:19Hindi po.
03:20Dito po tayo sa paper.
03:21Pwede rin.
03:22Ang kasing gagawin natin ay, ano, yung parang cupcake.
03:23Oo, yung kaya doon na ilalagay.
03:24Pero kung puto doon.
03:25Oo, yun.
03:26Oo.
03:27Tapos, yung ito.
03:28Ito po nga to.
03:29Ano na lang.
03:30Sasusunod sa ibabaw na lang.
03:31Bakaano po isa nito?
03:32Ating po.
03:33Six pieces po.
03:34One thirty ko po siya binibenta.
03:35Tapos, yung ito po, three hundred.
03:36Ito po.
03:37Ito po.
03:38Ito po.
03:39Ito po.
03:40Ito po.
03:41Ito po.
03:42Ito po.
03:43Ito po.
03:44Ito po.
03:45Ito po.
03:46Ito po.
03:47Ito po.
03:48Ito po.
03:49Ito po.
03:50Ito po.
03:51Ito po.
03:52Ito po.
03:53Ito po.
03:54Ito po.
03:55Ito po.
03:56Ito po.
03:57Ito po.
03:58Ito po.
03:59Ito po.
04:00Ito po.
04:01Ito po.
04:02Ito po.
04:03Ito po.
04:04Ito po.
04:05Ito po.
04:06Ito po.
04:07Ito po.
04:08Ito po.
04:09Ito po.
04:10Ito po.
04:11Ito po.
04:12Ito po.
04:13Ito po.
04:14Ito po.
04:15Ito po.
04:16Ito po.
04:17Ito po.
04:18Ito po.
04:19Ito po.
04:20Ito po.
04:21Ito po.
04:22Ito po.
04:23Ito po.
04:24Ito po.
04:25Ito po.
04:26Ito po.
04:27Ito po.
04:28Ito po.
04:29Ito po.
04:30Ito po.
04:31Ito po.
04:32Ito po.
04:33Ito po.
04:34Ito po.
04:35Ito po.
04:36Ito po.
04:37Ito po.
04:38Ito po.