Kapag malamig ang panahon, perfect humigop ang Pinoy comfort food na bulalo! Si Chef JR, may nahanap na Bulalong niluluto pa sa kahoy?! Panoorin ang video. #UnangHirit
Category
😹
FunTranscript
00:00Mga kapuso, huwag rin po nating kalimutang mag-almusan lalo na ngayong kailangan natin ng lakas.
00:05Ang masarap ngayon humigop ng mainit na sabaw gaya nitong bulalo.
00:10Si Chef JR may ibibidang special bulalo.
00:13Good morning sa'yo, Chef.
00:15Ire-ready ko na rin ang bulalo dito.
00:17Hi, Chef!
00:18A blessed morning, Mga Kapuso.
00:21Tama ka dyan, Mga Juicy.
00:22Andito tayo ngayon sa Sampaloc, Manila kung saan nga pinuntahan natin yung isang talaga namang OG na bulalohan.
00:28At kita nyo naman, kahoy pa rin yung ginagamit.
00:31At syempre, kita nyo, ganda na ng kulunong ating isang buong stockpot dito.
00:36And very interested at excited talaga akong malaman all about their recipe.
00:40Kaya naman, tawagin na natin si Ma'am Nikki Vasco.
00:43Ma'am, a blessed morning po.
00:45Hello! Good morning, everyone.
00:47Ganda naman ang ating ora this morning, Ma'am.
00:49Kita natin yung bulalo natin, kahoy pa rin yung ginagamit.
00:52Bakit po, ganunan ko natin.
00:54Kasi alam mo, Chef JR, mula sa aming ninuno kasi
00:58nakasanayan kasi talaga namin na kapag ginamit mo yung lutong kahoy,
01:02mas lumalabas yung ninamnam at saka yung sarap ng bulalo.
01:06I totally agree.
01:07Pero Ma'am, yung recipe po ninyo ng bulalo, papano nyo po ba ito ginagawa?
01:11Aerial yung recipe ba ito?
01:12Yes.
01:13Saan po ito galing?
01:14Galing to sa family namin talaga.
01:16Galing sa dad ko yan.
01:17So, mga ninuno pa ito galing?
01:19Mga ninuno po talaga yan.
01:20Okay. So, yung recipe ninyo, Ma'am, papano po ito?
01:22May anything complicated ba sa steps ninyo?
01:24Papano po ito?
01:25Pagsamasamayin mo lang sya ng ganyan.
01:27Okay. So, ito yung mga sibuyas natin.
01:29We also have here yung siling haba or yung pangsigang.
01:34Syempre, peppercorns, ano, Ma'am Nikki?
01:36Yes.
01:37Tapos, yung ating green onions, yung hulin natin yan.
01:40And yung ating patatas and ating green onions.
01:46Ma'am, nakakailan po ba tayong kilo nito?
01:49Actually, nakaka-500, ano tayo, 200 kilos a day.
01:54200 kilos a day?
01:55Yes.
01:56So, magano isang bowl, Ma'am?
01:57Nasa P240 pesos.
01:58P240 pesos.
01:59Ito, mga kapuso, yan lang naman.
02:01Ganyan kasarap ang itsura ng bulalo natin.
02:04So, syempre, lalagyan natin ng sabaw.
02:06For P240 pesos, mga kapuso, dito sa Sampaloc, Manila, a winner na winner ang ating bulalo.
02:13Oo, Ma'am Nikki, titikman ko na to, ha, mga kapuso.
02:16Alam naman natin, naguulog this past few days.
02:18Masarap na masarap pumigok ng masarap na mainit na sabaw, no?
02:22Okay, mga kapuso, marami-rami pa tayong lalantakan.
02:25Of course, turi-tuloy lang yung food adventure natin.
02:28Dito sa inyo po ang pansang morning show, kung saan naging una ka?
02:31Unang Hirip!