#كل_يوم_أكلة | الكرنب بالبرغل على طريقة الشيف فيفان
مقادير: 1/2 كوب برغل - كرنب جوليان - مشروم جوليان - بصل جوليان - فلفل أحمر وأخضر مفروم - ملح وفلفل أسود - بابريكا - سماق - نصف عصرة ليمون - بقدونس مفروم
- كزبرة خضراء مفروم - 2 طماطم مفرومة
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
مقادير: 1/2 كوب برغل - كرنب جوليان - مشروم جوليان - بصل جوليان - فلفل أحمر وأخضر مفروم - ملح وفلفل أسود - بابريكا - سماق - نصف عصرة ليمون - بقدونس مفروم
- كزبرة خضراء مفروم - 2 طماطم مفرومة
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00طبعاً كلنا عارفين إن الكرومب بنعمل بيه يا جماعة؟ بنعمل بيه المحشي
00:11يعني رز، طب إيه رأيكم؟ نعمل بيه برغل
00:16يعني بدل الرز نعمله بيه البرغل والنتيجة خطيرة
00:21الوصفة دي كمان أقدر أقلكوا إنها وصفة صحيحة
00:24أولاً يا جماعة الكرومب زي ما بنقوله هو حاجة مش حارقة
00:29عشان فيه بس حاجة كده يعني معلومة خاطئة إنه ما فيش حاجة حارقة
00:34لكن فيه حاجة بتساعد إن احنا ناكل قليل بس بطننا تتملي
00:41ميشي فنخس فمنجوعش بسرعة فيحافظ على سبات السكر في الدم
00:46ميشي لكن مفيش حاجة اسمها حارقة
00:49الأكلة دي بقى فيها كل حاجة أنتوا عايزينها
00:52عايزين بروتين موجود عايزين ألياف موجودة
00:56عايزين النشويات موجودة تعال نقول المقادير ونشوف هنعملها الزي
01:02كرومب بالبرغل والماشروم
01:05عندي هنا يا جماعة كرومبايا حلوة
01:08عندي نص كبيت برغل منقوة
01:11ماشروم جوليان بصل جوليان
01:13فلفل أحمر وغدر مفرومين
01:15ملح وفلفل أسود بابريكا سوماء
01:18بسرعة لمونة حلوة كده وبقدونس مفروم وكزبرة
01:22طماطمتين مفرومين
01:24وكمان محتاجين شوية بقدونس ونعنع فريش
01:29نعنع خطير النهاردة
01:31نقول تاني كرومب بالبرغل مقاديره بسيطة وسهلة مفيش أي حاجة
01:35هو مثلا كرومب أهو بس احنا منصليمين كرومب بسلطة
01:39تقدر تستخدم الكرومب العادي
01:41بدل الرز جايبين البرغل نشويات
01:44بدل اللحمة والفريخ جايبين الماشروم
01:46بس البداية التحفة الحلوة جدا الصحية في اليوم النباتي
01:51عندنا لكل حاجة بتزيد ما بنقفش على حيكة
01:54طيب هعمل ايه هقولك نعمل ايه
01:58هنجيب طبعا اول حاجة كده التاصة بتاعتنا او الوقت بتاعتنا
02:01ونحط فيها شوية زيت خلاص طيب
02:04بحط الاول كده عندي شوية هنا البصل
02:11ويتقلبوا وتبلهم بقى
02:14يلا نرمي عليهم بابريكا
02:17نرمي عليهم فلفل اسود
02:19نحط عليهم ملح
02:22نحط عليهم كمون
02:24زي ما متعودين بنتبل اي حاجة
02:27نجي تقليبة حلوة
02:33الريحة تطلع
02:38تبلوا الحاجة يا جماعة واستمتعوا بالنكهة
02:41الريحة اللي بتوصل
02:43وكل حاجة كده بتحسوا ان هي بتاخد طعمها مظبوط
02:46بتاخد طعمها مظبوط
02:48مش كده الحاجة بتحسوا ان هنا في حاجة متطعمة
02:52لا هنا في حاجة مش متطعمة
02:54لازم كل حاجة نجي حقها
02:56في البهرات والتوابل عشان ناخد حاجة بتعمها حلو
02:59طيب هعمل ايه
03:01هنزل برضو عندي هنا على البصل الماشروم
03:04طيب الماشروم هنا انا حطه دي
03:07علشان بديل اللحمة والبريخ في هذا الطبق
03:10انا بيتي اصرف لا فيه لا لحمة ولا بريخ
03:13طب انا عايزة بروتين هاخده منين
03:16على طول من الماشروم او من البكوليات اللي فيها بروتين
03:21عادسة بقى وحمص وفاصولية وحاجات كده
03:26ادي تقريبا كده من الماشروم
03:29ويتبل معي
03:30طيب
03:32اروح اجيب عندي هنا السكينة
03:35واقطع بقى الكورنبايا بتاعتي
03:39يلا
03:41حتى ما الماشروم يتبل
03:45ادي الكورنبايا بتاعتي
03:47اشيل بس دي كده
03:51خلاص
03:52وحقطعها بقى
03:56سلطة
04:01كأني هعمل سلطة
04:10كده
04:13يلا دي كمية
04:23بصوا يعني انا عاملة ماشروم وبصل بس الريحة طالعة حلوة
04:27طب الريحة دي جايها منين
04:29من البهارات والتوابل اللي انا حطيتها
04:31اللي هي الاربعة اللي انا باعتمد عليهم في كل حاجة
04:34الماشروم عندي يتبل
04:36هون
04:37بصوا تحسوا كده ان البصل مع الماشروم بيدي لون كرمالة
04:41دا من طبعا من البهارات
04:44مش بنحمر حاجة بحنحطين شوية زيت صغنونين جدا
04:47خلاص دبل معايا بصي بقى
04:49احط ايه
04:50احط عندي هنا البرغل
04:52على فكرة ممكن استخدم البرغل ممكن استخدم الفريك
04:57واكيد ممكن استخدم الرز يعني
05:00ممكن استخدم البرغل او استخدم الفريك
05:03زي ما انا عايزة
05:05طبعا ادي تقليبة
05:08وكمان اتبلو
05:12يلا ياخد شوية كمون
05:14رشة ملح بسيطة
05:16طبعا ممكن استخدم قعبات ماريو تخضروات عادي
05:19بابريكا
05:21ويقلب
05:26طبعا البرغل يا جماعة ان الحاجات اللي هي عادي جدا ما تستويش يعني
05:34يعني مش زي الفريك
05:38مش زي الفريك محتاج تسوية
05:40لأ ولا الرز محتاج تسوية
05:42لأ البرغل اساسا هو بيتناهى بيكون جاهز معايا
05:47خلاص طيب
05:49هروح اعمل ايه بقى حط كل الكرومب اللي انا قطعته
05:53تعالي نديله كمان ايه
05:55قطعة كده من النص ونروح رمينه بقى هنا
05:58قطعة كده من النص ونروح رمينه هنا
06:06خلاص
06:08وبردو هتبقى
06:10كل حاجة بص بحط ايه حبة بحبة
06:12مش بحط الكمية كلها مرة واحدة
06:20دلوقتي هيطره معايا
06:22ويستوي الكرومب
06:24مش هاكله ناية هنا
06:26هاكله مستوي
06:27وزي ما قلتلكم ممكن استخدم الكرومب في الوصفة دي
06:30ممكن استخدم عادي الكرومب اللي هو اللي احنا بنحشي عادي جدا
06:39تعالوا بردو نتبل يلا
06:41بابريكا
06:43رشة فلفل اسود
06:45رشة ملح
06:47رشة جمون
06:49ويلا بقى نحط ايه عندنا هنا التماطم
06:54وعندي هنا الفلفل الحار
06:57احمر وغدر براحتكم
06:59ممكن طبعا استخدم فلفل رومي
07:01وبصي بقى هحط رشة ايه
07:05نعناع
07:07ورشة بقدونس
07:09ورشة كزبرة
07:11وحط كمان نعناع من عندي هنا
07:17بص النعناع النهارده خطير
07:19تعالوا نقطع ايه النعناع كده
07:23مشان يتوزع
07:27اكيد النعناع بقى مش عايزة اقولكم
07:29فقال بالوصفة دي هتبقى خطير
07:31انتوا عارفين طبعا ان احنا
07:33طبولة بنحط لها نعناع
07:35فالبرغل هنا كمان
07:39ياخد نعناع ميقولش لا
07:41يلا ايدي النعناع بتاعنا
07:43ونروح حطينه هنا
07:47ونكمل
07:49هحط سميق
07:51اختياري
07:53ويحط عصرة ليمون
07:59بس كده الله
08:01الريحة خطيرة
08:03الريحة حلوة جدا
08:05الريحة تحفة
08:07تحفة
08:09وزي ما قلتلك
08:11اقدر ابدل في الوصفة دي
08:13لنا شويات بالبرغل
08:15الفريق
08:17يعني اخليها برغل فريق
08:19وطبعا ممكن استخدم رز عادي جدا يعني
08:21بس طبعا هسوي بقى هين
08:23يعني بصوا
08:25يعني انا حطيت البرغل وقلبتها على طول
08:27وده سأحط شوية ميا بس كده ايه
08:29علشان
08:31كل حاجة عندي تستوي صح
08:35لكن انت هتحط الرز بقى
08:37فهتسوي هتسوي
08:39هتحط بقى مقدار الميا
08:41مع الكرمبة مع الكلام ده كله
08:43يلا نحط ميا سخنة
08:51ويلا بقى
08:53نسيبها تستوي
08:55ونروح لفاصل
08:57ونرجع نشوف هنعمل ايه تاني
08:59بالكرمب
09:01والوصفة برضو اللي جاية
09:03هتعجبكوا قوي
09:05وهتحسوا في الاول انها
09:07ازاي بس لما تجربوها
09:09هتتبسطوا بيها قوي
09:11فبعد الفاصل استنونا