#كل_يوم_أكلة حلقة الأحد 27 أكتوبر 2024 تقديم فيفيان فريد وحلقة النهاردة فلاحي من الدرجة الأولى.. طريقة عمل "مش" وأكلات فلاحي وجبنة قديمة
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:22يا مساء الفل والجنال والصحة والسعادة على الأحلى وأجمل وألطف ناس في الدنيا
00:27يا حبيب الغاليين يا ربي دايما متجمعين وأهلا بيكم في حلقة جديدة لذيذة
00:32حلقة النهاردة أنا متحمسة لها بشكل غير عادي
00:36محدش هيوقفني إن أنا بعد معمل الحلقة دي هاكل
00:41سامعيني هاكل وأنتوا كمين هتبقوا تتمنوا كده تجيبوا العيش الحلو بتاعكم البلدي الخطير استخن من الفرنة
00:50وهتضربوا معايا في أكلة النهاردة
00:52مش علشان إنها بلحمة ولا بفريخ لا لا لا
00:55هي أبسط من كده بكتير بس بالنسبيني هي ضغطي عكل
01:00حمستكم؟ فبعد الفاصل استنونا
01:03موسيقى
01:18بصوا بيا يا جماعة النهاردة أنا عملالكم إيه؟ عملالكم وصفة خطيرة حلوة جدا جدا جدا
01:26مش عايزة أقول لكم قد إيه متحمسة إن أنا أعملها لكم
01:30لإن إحنا يا جيل الجديد دايما مفتقدين إن دي تبقى عندنا في البيت بشكل رئيسي وأساسي
01:40كل ما نبقى عايزين نمد إيدينا في البلاص نطلعها
01:43عرفتوا هي إيه؟ طبعا الجبنة الأديمة
01:46هاي أقول لكم الجبنة الأديمة كانت في بيت ماما حاجة كده زيها زي العيش البلدي ما هو موجود في البيت
01:53يعني جبنة أديمة، جبنة قريش، إشطة، عيش بلدي، خضور
01:59زي بيوت الفلاحين كلها، بيوت أهلينا الأدام
02:04فدلوقتي بقت نادرا كده لما ليه حتة جبنة أديمة حلوة
02:10جبنة أديمة أديمة فعلا متعتقة
02:13طبعا صعب جدا أن يكون في بيوتنا بلاليس
02:17دي خلونا متبقين أنه صعب جدا أن نحن نحط بلاص في البلاكونة
02:25صعب قوي يعني هنبقى مستتقلين ده
02:29طب ما تسيبوا نعمل بردو الجبنة الأديمة كما قال الكتاب
02:33ونحطها في برتمون سواء إزاز، سواء بلاستيك، بس إنه نظيف جدا
02:37ونعتقها بردو ونحتفظ بيها ونأكل جبنة أديمة حلوة جدا
02:42الرقة العلى زي ما بنقول كده التعسيقة
02:47الرقة على إيه؟ على الخلطة، على المشي من الآخر
02:51طيب تعالوا أقولوكوا يا جماعة مقاديري النهارده إيه؟
02:54ماليش وصل إيه؟
02:56مقاديري النهارده إيه؟
02:58أول حاجة أنا جبت الجبنة القريش الحلوة
03:03جبنة القريش العادية ولفتها بملح وشطة وحطتها في المصوى لمدة إيه؟
03:11من ثلاث أيام
03:13تاني أنا جبت الجبنة القريش الحلوة ممكن أسبوع ولكن مغطيها في التلاجة وهتبيع برا
03:20ماشي؟
03:21تاني أنا جبت الجبنة القريش الحلوة بتاعتنا
03:25ولفتها بملح وشطة شايفين لونها؟
03:29وسبتها من ثلاث أيام لأسبوع ولكن في التلاجة
03:33متغطية في المصفى بصوا بقى
03:36وليتها نزلة عاملة إزاي؟
03:38لازم لازم تتصفى يا جميعا وتنزل المياه اللي أنتوا شايفينها دي
03:43مهم جدا طيب
03:45وبعدين عندي هنا بقى شوية حاجات
03:48الخميرة، التعطيئة
03:51بص يا ستة الكل
03:53علبة مرتع، تمام
03:55معلقتين كبار شطة، أوكي؟
03:59نص كباية ملح
04:01وبعدين هحتاج بقى نص لتر لبن
04:06قرون شطة حمرة
04:09وعندي هنا ترمس بلدي مر
04:14وحلبة حصة
04:16واختياري، اختيار معلقتين عسل
04:21نقول تاني نقول تاني
04:23عندي هنا خميرة المش
04:25اللي هي بقى بتحولي الجبنة القريش بتاعتنا الحلوة دي
04:29جبنة قديمة خطيرة
04:31عبارة عن علبة مرتع
04:34طبعا انتي ممكن تجيبي الزبدة وتروحي مسيحيها
04:42فتطلعي المرتع وتستخدميها لخميرة المش
04:46بس هنحط عليها معلقتين كبار شطة
04:48نص كباية ملح
04:50مية الجبنة
04:52نص لتر لبن
04:54قرون شطة أسواني
04:56ملح وشطة حمرة
04:58ترمس بلدي وحلبة حصة
05:00مصي بقى
05:01شوية حاجات علشان ليه ترمس وحلبة
05:04يعني ترمس والحلبة من الحاجات اللي بتطرد
05:08الحاجات اللي هي بتبقى موجودة فيها
05:10مش عايزة أفسر انتوا عارفين
05:12الحاجات اللي هي ممكن تربيها
05:14وحاجة كمان شوية تركات يا جماعة
05:17هنعملها هتخليها آمنة جدا
05:20ما تربيش أي حاجة غير مرغوب فيها
05:26مش هتربي أي حاجة غير مرغوب فيها
05:29طيب تركات بأولا هتكلموني هتقلولي قد إيه بتحبوها
05:34بتاكلوها ازاي
05:36خلاص
05:37بتاكلوها مع مين
05:38لإن دي الأكلة دي زيها زي الفسيخ والرنجة
05:41ليها محبين
05:42يعني ليها محبين وليها طبعا غير محبين
05:45هتقلولي بتاكلوها مع مين
05:46وبتاكلوها ازاي
05:47وإيه بتعملوها في البيت ولا لأ
05:50وأحسن حد كنت تاكلوه من عنده الجبنة الأذيمة
05:55طيب
05:56عندي هنأول حاجة هحطها على النار يا جماعة
06:00هي إيه المرتبة بتاعتي
06:03شوية تركات بقى صحصحولي كده
06:05علشان البرتامون ده
06:07احنا هنتخانق كلنا عليه
06:09مش بقى صحصحول معايا كده
06:11علشان نعملها حلوة جدا
06:13شوية تركات هتفصل ما بيننا
06:15تاخدو حاجة تقعد معاكم مدة
06:17ولا حاجة تبقو مش حابينها
06:19هحط المرتبة على النار
06:22أنا هشتغل كله على النار بالمناسبة
06:25وسيح المرتبة دي لحد ما نزل كل المياه اللي فيها
06:30ونقول ألو يا ستة ميوسف
06:34ألو ألو
06:38طيب تكلميني تاني يا ستة ميوسف
06:41يبقى أول حاجة أولاً أنا لازم الحاجات دي كلها هي يا جماعة
06:45تتحطوا على النار
06:47ما ينفعش أجيب اللبن وأحطه مباشرة على الجبنة
06:51مش صح لازم كل حاجة عندي تتحط على النار
06:56أول حاجة كده بحطها هي إيه
06:59المرتبة
07:01طيب زي ما بقولك المرتبة دي إحنا ممكن نشتريها
07:04وممكن جداً جداً يا جماعة إن إحنا نجيبها من عند
07:09ممكن نشتريها وممكن جداً نعملها عندنا في البيت لما نسيح الزبدة
07:13طبعاً شهور الزبدة واحد واثنين
07:16معروف ولكن في زبدة عندنا طول السنة أقدر إن أنا سيح وأستخدم المرتبة بتاعتها
07:21وقول ألو يا ستة بكل
07:24ألو يا حبيبتي ألو
07:25ألو ألو عاملة إيه يا حبيبتي
07:27إيه أخبارك يا حبيبتي
07:30الحمد لله
07:31يا ربي دي
07:32طبعاً ما عامل
07:33ألف سلام عليك يا حبيبتي
07:35طبعاً ما عامل يوم عيد ميلاد لوكا
07:37ليه بس كده
07:38لا عملت المجموع جامد أبو الله
07:40يا حبيبتي ربنا يديك الصحة ويخليك ليهم
07:43شكراً لك يا حبيبتي
07:45ربنا يديك الصحة يا حبيبتي
07:47ألف سلام عليك يا حبيبتي
07:50قوليلي بقى أكلميني عن وصفة النهر ده
07:53يفتحيني قلبك كده
07:54جميلة جميلة
07:55وليه بتعمليها ولا بتعملي هيش
07:57حبي تكليها بقى
07:59لا أنا كانت ماما الله يرحمها هي اللي كانت بتعمل
08:02بس أنا عايزة أسألك أنا لو عندي خميرة
08:05أنا طبعاً ما بستغناش عن برتمون المشي ده
08:08لازم يكون موجود في البيت
08:10لو أنا عندي ينفع بقى أني أنا حط الجبنة بالشطة
08:15بعد ما نشفها دي على طول؟
08:17بس هقولك المش اللي عندك الخميرة ثقيلة؟
08:23وسط
08:24طيب هي رقم واحد ما ينفعش تكون تخينة أو خفيفة
08:29آه لا هي وسط
08:31تمام وسط ممكن تروحي حطها على النار غليها
08:36آه
08:37ماشي وبعدين تحط لها معلقتين عسل كده
08:41عسل أبيض أم أسود؟
08:42أسود
08:43أسود آه
08:44خلاص وبعدين تروحي بقى حط فيها الجبنة
08:47آه
08:48أوكي وتسيبيها 3 أيام كده يعني في الحالة ما تغطيها
08:52وبعدين تحطيها في البرتمون
08:54آه
08:55بس كده
08:56أنا كمان لما بيكون عندي مورتة بحطها
08:59عندي مثلاً جبنة رومي
09:02عندي سعيد بقى بحطي فيها كده
09:06آلله آلله خطفتي قلبي
09:11قرون فلفل شطة كده صغيرة
09:14آلله آلله آلله
09:15حاجات كتير قوي بحطها فيها بيبقى تحفة
09:17آلله آلله آلله لأ ده أنا بعشق القرون الشطة النونة دي
09:21آه
09:22وكمان الفلفل الحلو اللحمر ده بقطعه وبحطه
09:26وكمان بحب جداً جداً الاشر اليستفندي
09:29آه
09:30بيبقى تحفة وبيجيها طعم
09:32بس كده كده
09:33وليحة جميلة جميلة
09:34خطير خطير تعيشه وتعمليه حبيبتي
09:36تعيشه وتعمليه
09:38الحلقة حلوة قوي لإنه فعلاً أنا كنت عايزة أعرف إزاي بقى من أول التركاية بتاعتها
09:45آه
09:46يعني أنا ممكن أعمل برتمون بقى لوحده خالص جديد
09:50آه آه آه بالمرتة أولنا كده
09:52آه
09:53بسم الله مرتة
09:54الأول مرتة فعلاً بتبقى موجودة عندك بالسياحة الزبدة
09:57بتبقى موجودة على طرف البيستوليس
09:59بالزبط بالزبط دي أول حاجة عندنا كده
10:02وشوفي بقى التركات معي
10:04تعيشه وتعمليه يا حبيبتي
10:06تعيشي لي يا حبيبتي
10:07دايماً من وراء الدنيا كلها
10:08ربنا يخليك
10:09سلامة كلك وبرنامجك يا حبيبتي
10:10يوصل يا حبيبتي مع ألف سلام
10:12مع ألف سلام
10:14بصوا بقى
10:15هنا لازم يا جميعاً أقعد أقلب كده في المرتة
10:18لحد ما لقيها فقدت خالص المية بتاعتها
10:22أهي
10:23شايفيني
10:24مهمة قوي قوي
10:27وبعدين بقى اختياري ممكن أنقلها هنا بدلاً من
10:32وبعدين بقى اختياري بس أنا عايزة إيه أقلم معك كده
10:34اختياري بقى
10:35ممكن بعد ما تروحي عاملة كده
10:38اختياري
10:40اختياري
10:41تحطي معلقة سمنة
10:43تفرجي بس على الحلاوة
10:46تحطي معلقة سمنة
10:48عارفين لما بنقول إيه ده
10:50هي الجبنة دي مزبدة ليه
10:52تفرجوا بقى على الكلام الجامد ده
10:55خلاص طيرنا كل المية من مين؟
10:58من المرتة
11:00خلاص
11:01بنروح حطين بقى معلقة سمنة
11:04دي ما بقولوكوا زي ما بنقول إيه ده
11:06هي المرتة هي الجبنة دي مزبدة ليه
11:09هي معلقة السمنة دي
11:11أوكي
11:12طيب هعمل إيه بقى
11:14هروح حط عندي هنا
11:16الشطة
11:18ده أساسي ورئيسي خلاص
11:20وكمان هروح حط حبة قرون شطة والباقي لسا
11:25وحط الملح
11:28أوكي
11:29وقلب كل ده
11:31وقول قلوي يا حجة نعمة
11:33بحل شولي يا قلبي
11:35إزايك يا حبيبتي؟
11:37إزايك وحشاني مو
11:39وإنتي كمان يا حبيبتي أخبارك
11:41حبيبتي الحمد لله يا ربنا يخليك إنتي أخباري
11:44الحمد لله بعمل جبنة قديمة
11:47تسلم إيديك يا عسل
11:49تسلميني يا حبيبتي ربنا يخليكي لي
11:52تسلم إيديك يا حبيبتي والله
11:53هرمشي منك أبداً يا حبيبتي
11:55عمل إيه وصحتك؟
11:56الجبنة القديمة دي بقى زكرة
11:58زكريات حلوة بقى بيجي
12:00أحكيلي بقى
12:01بس قبل معي بقى لما كنت صغيرة
12:03كنت راحة عند جديتي مع أمي
12:05آه
12:06جديتي أم وأمي
12:07آه
12:08تطلع لنا فعلاً من الزلعة
12:10الجبنة القديمة بقى والقرون الفلفل الحمرى
12:13أيوة بقى أيوة بقى هيا دي
12:15بس بس بس بس
12:16وفعلاً زي ما الأستاذة
12:18زي ما الأستاذة قالت
12:19آه
12:20إن كتب علينا بقى قرون الفلفل
12:23وإشري السفندي
12:24آه إشري السفندي آه
12:26كان نفسي يكون إشري السفندي
12:28تطلع وأنا أحطه كمية
12:31كان نفسي
12:32لوني دي تقريباً يا بيت
12:34آه
12:35آه ممكن
12:36كانت برضو
12:37آه ممكن
12:38طعبان بقى
12:39حبيبتي
12:40أنا لو علي أكل زلعة بحالة
12:41بس منوع عني الحاجات
12:43حبيبتي ربنا يديك الصحة
12:44لأن أنا أطلع حاجات من الجهاز الهضمي من عندي
12:48حبيبتي ربنا يديك الصحة يا ربنا
12:50طول تلعب
12:51ربنا يخليك ويديك الصحة
12:53ويزنيك كل حبايبك
12:55حلوين يا حبيبتي
12:56ويصبحيني على كل اللي قدام عينيك يا حبيبتي
12:59حبيبتي ربنا يخليك
13:00تحرمش منك أبداً
13:02ربنا يخليك لينا
13:03تحرمش منك أبداً يا حبيبتي
13:05ربنا يخليك
13:06أغنيلك يا روحي
13:08آه
13:10عايزة النهاردة ليه مزاج أغنيلك فايزة أحمد
13:13الفنانة الجميلة دي
13:14ماشي ولا مستني
13:15عشان محبين فايزة أحمد
13:18فايزة أحمد واللي مش بيسمعوها يارب بيسمعوها
13:21لإني جو فنانة جميلة
13:23لا طبعاً فايزة أحمد يعني غنية عن التعريف طبعاً
13:26آه آه يا بيب
13:27أغنية هتعجبك
13:29مم
13:30ليلي
13:31هتعجبك يا بيب
13:32يلا
13:33عشان خاطر عم علاء كمان
13:34ماشي عم علاء جسد نهاردة
13:36ماشي حبيبتي يا موسى
13:38يلا يا روحي قولي
13:42الحب بنى علي
13:46يا حبيبي بنى علي
13:50يا حياتي بنى علي
13:55خلّا أشوف بعني
13:59يا حبيب
14:01اللي ما شفتوش سنين
14:05خلّا أشوف بعني
14:08يا حبيب
14:10اللي ما شفتوش سنين
14:14غيّرني يا حبيبي
14:18وخدني الدنيا الثانية
14:22غيّرني يا حبيبي
14:27وخدني الدنيا الثانية
14:31نساني كنت مين
14:34نساني كنت مين
14:38أنا رفقت امين وفين
14:43قبل ما شوفك يا بين
14:46أنا كنت مين وفين
14:52قبل ما شوفك وقابلك
14:56وإزاي عشت السنين
14:59إزاي يا حبيبي قابلك
15:04وإزاي مرة قابلنا
15:08عرفت اني أحبك
15:11آخر مرة قابلنا
15:15أكتر مرة بأحبك
15:18أول مرة قابلنا
15:22عرفت اني أحبك
15:26أكتر آخر مرة قابلنا
15:30أكتر مرة بأحبك
15:33شفع عينيّا
15:35بلاقي صورتك
15:37شفع عينيّا
15:39يا عينيّا
15:41يا عينيّا
15:43آه يا عينيّا
15:45ياللي حبك
15:47من زمان
15:49مكتوب عليّا
15:51مكتوب عليّا
15:53يا عينيّا
15:55يا عينيّا
15:57وبحبك
15:59يا حبيبي
16:01معايا
16:03ومش معايا
16:06بحبك
16:08ياللي حبك
16:10مالوش
16:12معاك نهايا
16:14مالوش
16:16معاك نهايا
16:20شكرا يا بيك
16:22شكرا يا روح قلبي
16:24أنا لشكرا يا روحي
16:26ربنا يخليك جينا ودايما سمعين
16:28صوتك يا ربك كل خير
16:30ربنا يخليك صباحين على كل اللي بيكلموك
16:32وعلى الأستاذة جينا
16:34وعلى كل حبيبي
16:36ألف سليمة يا حبيبتي
16:38ألف سليمة
16:40بصوا بقى أنا مبهورة باللون
16:42مبهورة بصوا بقى
16:44بصوا إيه ده إيه ده
16:46دي حاجة لسه عملناها حالاً
16:48دي حاجة متعتقة بقى لها ستين سنة
16:50دي لسه عملناها دلوقتي
16:52بصوا بقى الموردة
16:54نخلص منها المينا
16:56نحط لها الشطة
16:58نحط لها الملح
17:00نقلب نقلب نقلب
17:02بقيت عجينة بحط شوية عسل
17:04عسل المية اللي نزلت من الجبنة
17:06خلاص
17:08وقلب وقلب بصوا
17:10وحط بقى شوية
17:12لبن كده كده كده
17:14قوعي تحطي اللبن
17:16بصوا اللون ينهر أبيض عن حلوة
17:18قوعي تحطي اللبن مش مغلي
17:20قوعي
17:22دي حاجة غلط جداً
17:24قوعي تحطي اللبن مش مغلي
17:26بس كده شكراً
17:28إيه الحلوة دي بقى
17:30سمعوني كده إيه الحلوة دي
17:32إيه
17:34الله
17:36الله الله الله
17:38الله
17:40الله
17:42فين يشن تحفة تحفة تحفة
17:44الله
17:46بصوا لونها عامل إزاي
17:48طيب ده نتيجة إيه يا فيفا
17:50المورطة
17:52اللي إحنا خلصنا منها المية تماماً
17:54ده نتيجة
17:56معلقتين العسل الأسودة اللي أنا حطيتهم
17:58نتيجة الشطة
18:00ما حطيتها ويه كمان إلا ملح
18:02خلاص قروني الشطة
18:04وبعد كده حطيت
18:06مية الجبنة أساساً اللي هي نزلة منها
18:08بس ينفعش أحطها كده على طول في برتمان
18:10غلط
18:12أي حاجة يا جميعاً مش شايفها النار
18:14أحطها في البرتمان شكراً
18:16أنا بساعد على إنها إيه
18:18إنها تربي الحاجات
18:20الغير مرغوب فيها
18:22اتفقنا اتفقنا
18:24تعالوا بقى نسيبها كده شوي
18:26على النار وأقول لكم حاجة
18:28مهمة جداً تريكة مهمة جداً
18:30بعد الفوصل استمعنا
18:48أنا عايزة تصفيق حار
18:50تسمع تصفيق حار
18:52أيوة كده
18:54من حلاوة اللون يا جماعة
18:56تخيلين زي هتبقى عاملة زي طيب
18:58تريكة مهمة جداً جداً جداً
19:00علشان الجبنة بتاعتك تستوي
19:02في المش
19:04رقم واحد ما ينفعش المش عندي يكون
19:06تخين طب إزاي
19:08هتتوغل جوه الجبنة عشان تسويها
19:10أو ما ينفعش يكون
19:12مية لأنها كده مش هتأثر
19:14على الجبنة لازم يكون القوام
19:16اللي انتوا شايفينه ده شايفين
19:18شايفين القوام ده هو ده القوام
19:20المصبوط لخميرة المش
19:22اهو واللون
19:24اللي اتنين قوام واللون
19:26دي وطعم طبعاً
19:28لازم يا جماعة خلينا متأكدين
19:30ان الجبنة القديمة لازم تكون حدقة
19:32يعني لو ما كانش حدقة فهي مش حلوة
19:34ومش هتعيش
19:36وهتربي حاجات تغير محببة
19:38لكن طول ما احنا
19:40نجحين بالخميرة
19:42بتاعتنا اللي هي زي ما انتو شايفين
19:44كده خميرة المش بتاعتي
19:46قوامها مصبوط
19:48مش تخينة فمش هتتوغل
19:50جوه الجبنة وخفيفة
19:52فما تقصرش واللون
19:54اللون ثم اللون ثم اللون
19:56شايفين حلوة اللون
19:58ده جاي منين جاي من لون الجبنة
20:00الشطة العسل الاسود
20:02والمرطة
20:04وحتت ان الجبنة بتاعتك ميزة
20:06بيدت دي جاي منين معلقة السمنة
20:08بس كده وشكراً
20:10طيب لازم اسيب عندي
20:12الخليط ده يبرد
20:14وبعدين يبرد طبعاً
20:16وبعدين اروح حط فيه الجبنة
20:18اللي انا لفاها بالملح وشطة
20:20سيباها المدة من 3 يام لأسبوع
20:22جوه التلاجة
20:24اشوفك حطها برا التلاجة
20:26ولا مش مغطيها مش صاحة خالص
20:28انتي كده بتعرضيها
20:30ان هي تربي حاجات مش حلوة
20:32فطبيعي لما يظهر عليها
20:34بكتيريا فلما تتحط في المش
20:36طبيعي انها تربي الحاجات
20:38اللي احنا مش عايزينها
20:40اتفقنا؟ اتفقنا
20:42شايفين بده ازاي هتتحطي هنا هتبقى عاملة ازاي
20:44تعالوا بقى نقول
20:46قالويا ست موليد
20:48احنا بنحط الجبنة بتاعتنا الحلوة
20:52يا صباح الفلي يا صباح الورق
20:54ياسباح الخيل
20:56يا صباح الحلىوة
20:58يا صباح الجمال
21:00عياتي انت عاملة ايه اغبارك؟
21:02أنتي عاملة ايه
21:04يا حبيبة قلبي بحبك
21:06يا رح قلبي وانا بحبك من كل قلبي
21:08عاملة ايه اغبارك
21:10وسحاتك عاملة ايه؟
21:12يا رب دايماً يا حبيبتي
21:14و näلي يا رح قلبي فيفة
21:16أنا باتصل بيكي؟
21:18أيوة
21:19أنا باتصل بيكي؟
21:20أيوة
21:21أنا راحة لعمرة بعد بكرة
21:22يا روحي تروحي وتيجي بقالفة سلامة وعمرة بركة
21:25علشان هدعينك ودعي لولادك ودعي الرحمة ودعي لكل بيسمعوكي
21:32وهندعي لبيتي حبيبتي نعمة نعمة تعمة
21:37حبيبتي حبيبتي
21:38وبقول لها كل سنة وإنتي طيبة يا نعومة عشان إذ ميلادها أنا حاولت يوميها أتصل
21:44وسيبرها الرسم التليفون بتاعك معرفش ما خدت روش ليه
21:49لا هندهولها حاضر
21:53حاضر
21:55ألو
21:57رحت فين يا حاجة
22:00طيب كلمينا تاني بصوا بقى
22:04تخيلوا دي لسه معمولة؟
22:06مين يصدق اني دي لسه معمولة حيلا؟
22:08انتو متخيلين أمال دي لما تقعد في البرتوان هتعمل ايه؟
22:14دي لما تعيش في البرتوان شوي هيبقى ايه النتيجة؟
22:18شايفين لونها؟
22:20مين يصدق اني دي لسه حالة احنا بيناعملها مش عاملينها
22:23بصوا بقى أنا خلاص أنا مفروض ان هي قد تهدى وبعدين أحط
22:28طيب فريدي بعد ما هديت يا فيفا لقيتها تقيلة قوي
22:32خفيفيها بشوية لبن وبعدين ترجع تحطيها على النار مهم جدا
22:37جدا جدا جدا أو بحنحطي لبن كده على طول وخلاص
22:40أو مية كده على طول وخلاص
22:42ماشي مهمة قوي طيب
22:44خلاص هسيبها بقى هنا في الطاصة أو في الحلة أو في اي حاجة بقى احنا عاملينها
22:503 أيام مغطيها عادي جدا بره التلاجة من غير ما حطها في البرتمون
22:57ماشي من غير ما حطها في البرتمون بسيبها كده 3 أيام الأول
23:02وبعدين هحطها بقى في البرتمون
23:04ماشي اتفقنا ونقول قلو يا قمل
23:07قلو
23:08قلو يا قمل ازايك
23:09ازايك يا سيف عاملة ايه
23:11الحمدلله حتي انت عاملة ايه اخبارك
23:13الحمدلله كويس أنا من سعيدة على فكرة من سعيدة وعندنا المسي ده والجبنة الجديدة
23:18قوليلي بقى بتعملوه ازاي
23:21احنا بنعمله باللبن احنا بنعمله بالرايب
23:25بالرايب يعني اللبن بيروب وبعدين تعملوه
23:28اه بيبقى احسن ما بيخليش الجبنة تفك
23:32ما بيخليش الجبنة تفك
23:38اللبن الرايب يعني انتوا بتسيبوا اللبن يروب وبعدين تعملوه بيه ولا هو بيروب منكم وانتوا بتحطوه
23:45لا احنا بنحلب اللبن ونسيبوه يروب
23:49وبعدين تجيبنا ملش جديم ونحطه على الرايب ونحطه ملحه وشطه ونجلبه ونسيب الجبنة دي لما تنسى فخال
24:00طيب سين سؤال
24:02ما بتحطوش الرايب ده على النار خالص؟
24:07نعم الرايب ما بيعملش دود واحنا عندنا في حاجة اسمها سم الدود كده ده بص ما بيعملش بص ما بيخليش اي دود في الجبن
24:16شفتوا بقى يا جماعة لما بردو الواحد ياخد الطريقة من بلدها بردو
24:21أنا معاك
24:22بص الجبن صحين وخالص وبص الجبنة لما تفجنش فما تفقش منك مثلا جهلش دابش كده في البيت
24:28صح أنا معاك بس تصدقي بقى أنا هقولك على حاجة يمكن ممكن مش كتير يتفقوا معايا فيها
24:35أنا بحب الجبنة الدايبة في المشي جدا
24:38ما بص انت لما تشلي تطلعيها ما بتعرفيش تطلعيها
24:41آه بتبقى مهرية آه صح
24:43جبنة مهرية وبتدوب في المشي ممكن نجع طارطة خالص في المشي وما ترميش تطلعيها
24:48صح لازم نسيبها نشفة جدا لازم نخليها نشفة جدا
24:52وصيل اجيب الجبنة الخضرة دي قا مستلحة من السوق
24:56ايوه
24:57ونحط عليها ملح وسطة ونسيبيها بعد 10 ايام 15 ايوم لما تنسى فخار
25:02ايوه 10 ايام 15 ايوم مش في التلاجة؟
25:04لا بالها ببالها في اي مكان في طبق كده فوق التلاجة في اي مكان
25:09طب بتغطوها
25:10ايوه بتغطيها
25:11صح ماشي
25:12بس بتنسى تنسى فخالص
25:14بتحس انت لما تحطيها في المشي ما تفكش مني
25:17تمام
25:18وشعرك كده تطلعها زي الفتاة
25:21والله العظيم انتي تسلم ايديكي
25:24بس أنا عايزة اغنيلي
25:25اتغنيلي؟ استني بس
25:29تغني بصي انا هقولك
25:31هقولك على حاجة
25:32انا عايزة اكولكوا تغني
25:34بس انا مش عايزة الناس تزعج
25:36يعني انا اسفة
25:38بس انا لقيت كومنتات يا فيفا
25:40احنا الموضوع قلب يعني غنى
25:44واحنا عايزين نستفيد
25:46فانا عايزة اكوكلوكوا تغني
25:49خلاص
25:50بس انا اسفة اني هقولك
25:54هنغني النهاردة بس
25:56هنغني وبعدين مش هنغني تاني
25:58تفقنا؟
25:59تفقنا
26:00يلا
26:03يا تمر حنة يا تمر حنة
26:07خليت بينا وضعيت عنا
26:11يا تمر حنة يا تمر حنة
26:15خليت بينا وضعيت عنا
26:19كنت نزبتنا كنت سمعتنا
26:24كنت سامرنا وانفض سامرنا
26:28الورد كله كله قفل جناين
26:32واسمعنا انتي انتي اللي سرد منا
26:36الورد كله كله قفل جناين
26:40واسمعنا انتي انتي اللي سرد منا
26:45يا تمر حنة يا تمر حنة
26:51والله صوتك حلو جدا جدا جدا
26:53ونورتيني وبجد استفدت مني جدا فيه
26:57بدور على التصرف فيه طريقة ايه؟
27:00فيه طريقة الجبنة
27:02نورتيني يا حبيبتي نورتيني
27:04طيب الفاصل ضروري حاضر
27:06تعالوا بقى نروح للفاصل ونرجع نشوف
27:08هنقدم الجبنة دي معانا ازاي
27:12وإحنا بنقولها ازاي
27:14وانتو كمان تقولولي انتو بتاكلوها ازاي
27:16فبعد الفاصل استنونا
27:23موسيقى
27:48انا مش عايزة حد يزعل مني ابدا
27:50انا بس يعني مش عايزة زعل اي حد
27:53يعني عايزة الكل يبقى بيتفرج على البرنامج وهو يعني مبسوط
27:57بصوا بقى
27:58لو فرض ان احنا حطينا وحسينا ان هي
28:01لا يا فيفا تخينا
28:03هنعمل ايه؟ هنغلي شوية لبن على النار
28:07يغلي ونحطها هنا
28:10نغلي شوية لبن على النار ونحطه
28:13ويبرد تماما وبعدين نحطه يبرد تماما
28:16وبعدين نحطه البرتمان
28:18ما بحطش في البرتمان غير بعد 3 ايام
28:21انتوا عارفين انا بعمل خطوات كلها ورا بعضها
28:24ممكن بقى على الوشي بقى نعمل ايه؟
28:26ماشي
28:28نحط بقى حاضر شوية ترمس
28:32وشوية حلبة
28:34وتفرجوا بقى على النتيجة ولا حاجة
28:38طبعا بفتح باخد بي معلقة
28:41مهم جدا اخد بي معلقة
28:45اخدت مرجعش اخدت مرجعش
28:50تفتكر يا مارينا هنعمل ايه جنب الجبنة القديمة
28:55قوليلي كده
28:57هي مارينا
28:59مارينا اين انتي؟
29:02الو
29:03الو يا مارينا
29:04سمعيني يا روحي؟
29:05سمعيك يا روحي عمل ايه؟
29:07الحمد لله انتي اخبارك
29:09انا كويسة وحبني جدا
29:11مارينا صدقتي؟
29:12ايوه
29:13طب كل سنة انتي طيبة وعيد جواسة عيد
29:15وربنا يخليكم البعض يا روح قلبي
29:18ربنا يخليك ويرضيك
29:19تصير اربع سنين يا فيبا
29:21اربع
29:22اربع
29:23طبش عايز اقولك بقى انا كم سنة علشان ايه؟
29:25بتتغير يا فيبا
29:27حاضر
29:28ماشي اوكي
29:29واحد وعشرين سنة
29:30اكتر مني بسنتين بس
29:32واحد وعشرين سنة خدمة في سنة وين؟
29:34خدمة في العيال وابوهم
29:36طب وايه الاخبار بعد كل السنين بيحكي؟
29:39انتي بعد كده ما بتحسين
29:41انتي بتعيشي
29:43انتي بتعيشي
29:45انتي بتوقدي كل الحواس
29:47الانبساط والسعادة والزعل
29:49عارف انتي هوا بتعيشي
29:51بتمشي باشا روبوت كده في قلب الحياة
29:53ولا اي حاجة خلاص كده
29:55لا طبعا نعمة كبيرة جدا جدا
29:57ويعني حاجة ما كنتش احلم بيها
30:01بيت وعيلة واسرة وراجل
30:03طبعا ربنا يخليهم لك
30:05رفيكك رفيكي
30:07انا دايما عارفة
30:09لا طبعا ده حبيب عمري
30:11رفيكي رفيكي
30:13انتي جميلة
30:15اكيد شايفتكي حاجة جميلة جدا
30:17وكفاية انه هو
30:19انا احسن باخد باقي انه بيعملك كومنت
30:21ويبقى فخور بيكي قوي
30:23الراجل ده
30:25يعني لازم
30:27بس بحبش اتكلم عليك كتير عشان هو
30:29نجمه ايه
30:31مجرد ما بتكلم عليه بيكا
30:33بيت عارف
30:35بيحسنه اي حاجة
30:37بعدوا تسرع عليك
30:39مش عايزة اقولك الراجل ده من داي وان
30:41وانا كنت لسه لا دخلت الميديا ولا الاعلام
30:43ولا ظهرلي
30:45بقدر اتأمل في اي حاجة
30:47وكل كومنت بتاعي يقولي يا نجمة النجوم
30:49كانت كل ناس تقوله نجمة مين يا عم
30:51ويقعدوا يهربوا واصحابنا مش عايزة يقولهم
30:53دي هتشوف دي هتبقى نجمة النجوم
30:55بس دي حاجة حلوة جدا
30:57وقعد اقوله انت شايف فيه ايه
30:59قولي هتشوفي انت هتبقى ايه
31:01مش عايزة اقولك من اكبر
31:03واهم
31:05والداعمين ليه في حياته
31:07ربنا يخلوه لي المهم انت بقوليني شعورك
31:09بعد اربع سنين
31:11لا مصدومة انا حسن كايني لسه
31:13متجوزة بقالي سنة
31:15طب ده حلو
31:17دي حاجة حلوة
31:19وبيت وعيلة وحاجات غريبة كده واطفال
31:21ايه ده يا جماعة
31:23اعرفه ماما مين يا ابني
31:25انا قللي جبني هنا
31:27لا لا بس الموضوع متعب
31:29يعني فعلا الله يكون فاون
31:31الامهات احنا ما كنا نسحب فين بده
31:33ده حقيقي والله
31:35ده حقيقي
31:37انا اصلا كنت ايه حد
31:39يعني مش عايزة اقول كده عشان بنتي
31:41ما تسمعنيش عشان بعد اقولها
31:43لا طب غاز ما تقوليها
31:45بس انا كنت حد مش
31:47يعني طول الوقت ليه طلبات
31:49ومتطلبات وعايزة وعمل
31:51دي مني دايما ما كتش بتفصل
31:53مش من البنات اللي هم ييجي عليهم
31:55بعد الظهر ويعودوا
31:57ده انا لازم اعمل وعمل وعمل
31:59اليوم عندي ما كانش ليه نهاية
32:01غير اختي اختي حد بيتوتي
32:03كده عارفة اللي هو
32:05لا بس يا بيبا انتي كده
32:07شخصية مانتي صغيرة
32:09انا مانتي صغيرة
32:11حبيتها قبل مليون سنة
32:13حبيبتي يا بيبا بيبا عايزة اطلب منك طلبات
32:15طبعا تأمريني
32:17القرنبيت نزل وعايزين بقى الخلطات اللذيذة
32:19عايزوني
32:21وعايزة بيبا تبلعك فريخ
32:23طبعا مش هقول اسم السيبر ماركت
32:25طب ابعتيلي
32:27اه بس انا يعني مخروب ديتي
32:29بسعب انها بروح اشتريها
32:31طب ابعتيلي
32:33انا عارفة مافيش غيرك اللي هيجيب قرارها
32:35عايزوني
32:37وعايزة الفريخ بتاعت الفرن
32:39اللي هي انتي كنتي عاملة قبل كده
32:41اللي هي فريخ تيمي وجربتوه
32:43عايزين بقى تبلات تانية للفريخ
32:45يعني فريخ تيمي انا عاكباني جدا جدا
32:47بس عايزة بقى حاجات تانية تنبزها
32:49اه لا لا
32:51تحية تانية
32:53تحية تاني
32:55ايوه انا بس كره
32:57اه والله تحية ليها
32:59وعايزة حاجات للارفراير
33:01وعم عايزة كمان
33:03الفين جولز عايزة
33:05اللي فيه الخضار اللي هو الجزر
33:07والكرومب
33:09اللي هو الاحمر
33:11والابيض صح ماقصدي
33:13فين جولز الخضار
33:15بس كده عيوني عيوني
33:17بس انا طالع بطيت بسيط
33:19يا روح قلبي ربني يخليكو
33:21دي شهدة كبيرة قوي ودي حاجة تفرحني
33:23بس بقى بالعكس
33:25التلبات دي بتساعدني جدا
33:27اعرف انتو عايزين ايه
33:29بدل ما اكون بعمل انا حاجة
33:31فوادي واش طلباتكو فاهميني
33:33فانا مبسوطة جدا
33:35بالعكس دي حاجة بتفرحني قوي
33:37قوليلي بقى
33:39بليكي في الجبنة القديمة
33:41والحركات اللي انا بعملها
33:43براها؟ ايوه
33:45انا حسيت
33:47انا حسيت
33:49كنت متأكد انه لا
33:51كنت عارف انه لا على فكرة
33:53بس على فكرة
33:55فايتك كتير
33:57ما يعني يا بيبا بصي
33:59وكل منتجات القلبان حالتي صعبة معاها
34:01فعلا كده مش بعرف اكلها
34:03بس انا كنت بعمل حركة كده زمان كنت باخد
34:05المية بتاعت المش
34:07صحيح ماظبي؟
34:09يعني بحب اجيب تطير كده واروح اكلو
34:11لكن ما قلت الجبنة ما بتاعتها
34:13صحيح ماظبي؟ ايوه فاهميك
34:15انا احب المش جدا كمان
34:17عشان كده لما كانت صديقتنا
34:19اللي من السعيد بتكلمني بتقوللي بتتيري
34:21اه انا بحبها تتيري
34:23لا حل
34:25وليزة على فكرة
34:27انا برضو معايتي تحسس الغناء
34:29ان انا بصراحة في اوقات كنت
34:31يعني انا قد اسمعها وقول كده
34:33بس في اوقات كنت بداية ان انا متمركزة
34:35انا قد اسمعها وقول كده
34:37والناس ممكن تفرحني بعد المكالمة
34:39بس انا معايتي كده
34:41انا بس عايزة بكل يبقى مبسوط
34:43انا بس عايزة بكل يبقى مبسوط
34:45يعني انا كنت مبسوطة اقولك كده
34:47بس لما ليتك قلتي فلا انا فعلا برضو
34:49اعرفها زي نبقى عزينة
34:51كده عايزة انا كده انا بعمل فيديو للحلقة
34:53لما يبقى فيه اغاني بحيث فيه انت الرسم كده عارفة
34:55لا حقكم عليا والله
34:57حقكم عليا
34:59طبعا طبعا طبعا
35:01طبعا طبعا
35:03انا معايتي جدا جدا
35:05لكن عشان نستحيل اكتر
35:07نورتيني يا روح قلب
35:09نورتيني يا حبيبتي
35:11باي يا روحي باي
35:13بصوا بقى انا عملت ايه
35:15انا هنا حطيت السمنة وحطيت البيض وضح راجل
35:17ايه اللي يتجي الجد
35:19طبق الجبنة القديمة الحطير ده
35:21طبعا شوية
35:23بيض مزغلل
35:25مزعلل
35:27بيض مقلب سموه زي ما تسموه
35:29المهم البضايا بمسكها
35:31وروح عمل ايه ضغطها كده بايدي
35:33ضغطها وروح رميها فيه السمنة
35:35طيب الطبق الحلو اللي انا عملته ده
35:37عملته زي
35:39تعال اقولكوا مقاديره ايه
35:41ممكن ننزل بمقاديره
35:43انا حسيت انهم مقادير ايه
35:45ده طبق جنة
35:47يلا عبارة عن ايه
35:49جبنة القديمة الحلوة اللي احنا عملناها
35:51طبعا بعد شهر ها
35:53بعد شهر وبعده اكتر كمان
35:55بفتح عليها وباخد
35:57كطعة حلوة كده بيلمشي بتاعها
35:59وحط عليها شوية طماطم
36:01وحط عليها شوية فلفل حار
36:03وطبعا بعجنها
36:05العجنها الاول بيه
36:07طحينة مهمة قوي
36:09وبعدين جربوها كده
36:11تحط عليها برده
36:13شوية نعنية
36:15بتبقى خطيرة
36:17الناس اللي بتبقى حاسة ان هي برده
36:19حارقة قوي ممكن نحط عليها
36:21حتة جبنة قريش
36:23برده بتبقى خطيرة من يقول ان ده طبق جبنة
36:25مش
36:27من بيقول ان ده جبنة قديمة
36:29خطير صح
36:31اهو طيب
36:33الجبنة القديمة كمان بتحب ايه
36:35تعالوا نحطو هنا
36:39بهوشكو بس
36:41الجبنة القديمة دي بقى
36:43بتحب ايه
36:45تعالوا كده بتحب شوية فيتير
36:47او عيش بلدي
36:49وعسل اسود ويمش اهو
36:51اهو فيتير خطير
36:53وشوية عسل اسود
36:55وكمان حطينا
36:57معاهم الطحينة
36:59نحط الطحينة
37:01على العسل بالشكل ده
37:07وقال فهنا
37:09ناكل الجبنة القديمة
37:11ونحلي بايه
37:13بالعسل
37:15والطحينة
37:17وطبعا عندي هنا البيض
37:19خلاص
37:21بشيلو منه على النار
37:23اوكي
37:25وانا ممكن تهرسوهم ممكن ما تهرسوهوش
37:27تحبوا ايه بقى تعملوه
37:29يعني تحبوا ايه تعملوه
37:31ممكن نهرسوه ممكن لا انا مش ههرسوه
37:33عشان احتفظ بشكله كده
37:35خطير وارش عليه بقى
37:37رشة الفلفل الاسود
37:39التحفة دي
37:41الله الريحة الله
37:43ويه رشة الملح
37:45لازم
37:47الزبدة او السمنة يا جميعا
37:49بس ده لازم تعمل فيه سمنة
37:51لازم الزبدة او السمنة تكون كتير
37:53علشان لما دا يتهرس
37:55هيشرب ايه السمنة
37:57طبعا دي اكلة
37:59ما بنعمل هيش كل يوم
38:01كان عندي حق في الاول
38:03لما اقولكم ان النهار دا اليوم
38:05انا متحمسة لي اوي اوي اوي
38:07اللي بيحب الجبنة هيفهمني
38:09قد ايه الاكلة دي
38:11بالنسبة لنا هي
38:13وبس يعني لا تقولولي بقى
38:15لحمة ولا فرخ ولا سمك
38:17لا لا لا ادونا بس كده
38:19برطمان المش الحلو بتاعنا ده
38:21واسبونا طبق جبنة خطير
38:23طبعا يتاكل جنبه ايه بقى خيار
38:25زي ما قلتلكوا يتاكل جنبه
38:27مثلا ضيض
38:29بيت دا عيون
38:31بيت مزغل براحتكم
38:33اللي انتوا عايزينه
38:35ويه طبعا ممكن تصير مش هلطت
38:37وعسل اسود وتحين
38:39او ممكن جدا جدا طبعا
38:41العيش البلدي الخطير
38:43انا قلتلكوا ان محدش هيوقفني
38:45احنا هنختم ولا لسه
38:47لسه
38:49هنختم
38:51طبعا عشان هاكل
38:53عشان هاكل
38:55دولي على الله
38:57بص بقى
38:59انا وسطة جدا بيه الحلقة
39:01عايزاكم انتوا كمان تجربوا
39:03بقى الجبنة القديمة في البيت
39:05اهم حاجة تتابعوا كل اللي انا قلته
39:07كل التفاصيل
39:09وديكوا شفتوا
39:11الخميرة عاملة ازاي
39:13الخميرة لونها عامل ازاي
39:15من قبل ما تتخمر
39:17ديكوا شفتوا النتيجة خطيرة
39:19مبهرة الجبنة
39:21عايزين تعادوها برا
39:23اللي هي يعني نشفها
39:25شهر اوكي
39:27عايزين تنشفوها اسبوع زي ما انا عملت تمام
39:29خلاص انا باكتفي
39:31بصراحة باسبوع وبشغلها
39:33تتهري انا ماتجيش مشكلة نعطي تهري
39:35لكن انتوا لو بتحبوا حتة الجبنة كده تطلع حلوة
39:37فاسبوها شهر
39:39وبعد كده حطوها في المش
39:41طيب بسيبها 3 ايام
39:43في الخليط بتاحها ده
39:45وبعدين بعد كده بحطها في البرتمون
39:47طيب لو فوريديا فيفا بعد 3 ايام
39:49لقنا انها باكت ثقيلة قوي
39:51احنا اتفقنا
39:53مهم جدا انها الخليط المش
39:55او خميرة المش
39:57ما تكونش تخين قوي
39:59القوام بتاحها
40:01ما يكونش تخين قوي ولا خفيف قوي
40:03تخين قوي مش هيغلف عندي هنا
40:05الجبنية ومش هيتوغل
40:07جواها فيه يديها الطعم
40:09ولو فاتح قوي وكمان
40:11خفيف قوي فبردو
40:13مش هيديني النتيجة الي انا عايزين
40:15يكون قوامها مزبوط
40:17وده كانت حلقة الجبنة القذيمة
40:19فيعني يارب تكون عجبتكم
40:21تجربوها وترجعوا تقولوا رأيكم فيها
40:23بحبكم من كل كل قلبي
40:25باي باي
40:45موسيقى
41:15موسيقى
Recommended
طريقة عمل مكرونة الانسجام وباذنجان بحشوة العدس مع الشيف فيفيان| كل يوم أكلة
TeN TV - قناة تن الفضائية
طريقة عمل مقلوبة الكفتة وخرشوف بالبشاميل مع الشيف فيفيان فريد | كل يوم أكلة
TeN TV - قناة تن الفضائية