In questa puntata di Vivavoce Sport e Salute in onda su Radio Roma News (canale 14 del digitale terrestre a Roma nel Lazio e in Streaming (www.radioroma.tv ) Parliamo di Alimentazione e di Pugilato
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LifestyleTrascrizione
00:00conoscenza. Viva voce, sport e
00:07salute. Conduce Mattia Fontana.
00:09Questo programma è offerto da
00:11Morris Lacroix. Concessionaria
00:13per Roma e provincia, Gioielleria
00:15Grande, WWW punto Gioielleria
00:19Grande punto IT. Un saluto a
00:22tutti voi amici e amiche di
00:24Viva Voce Sport e Salute e
00:26amici di Radio Roma News,
00:29vogliate il numero in
00:31sovrimpressione che vedete e
00:33ringraziamo in regia Chiara
00:35Proietti. Oggi abbiamo un
00:37contenitore molto importante,
00:39molto interessante per il
00:40benessere della nostra salute.
00:42Abbiamo con noi la dottoressa
00:44Stefania Giambartolomei,
00:45nutrizionista, gastroenterologa
00:48e la campionessa di pugilato
00:51Federica Zanellato. Grazie per
00:53essere con noi e per aver
00:55accettato ancora il nostro
00:56invito. Ma entriamo subito
00:58in argomenti dottoressa, insomma
01:00la parola dieta, perché uno dice
01:02se mi metto a dieta non mangio,
01:04non è proprio così dottoressa, ci
01:06dica lei. In realtà con la parola
01:09dieta si indica un'alimentazione
01:10equilibrata e corretta, quindi si
01:13dovrebbe parlare di una dieta per
01:15perdere peso e una dieta per
01:18aumentare il peso, così anche come
01:20una dieta per mantenerlo e
01:23diciamo non è corretto pensare
01:25che dieta sia sinonimo di
01:27allargamento, è una maniera per
01:30arrivare a perdere il peso, ma di
01:32per sé il concetto che dovrebbe
01:34passare è che per dieta è un'alimentazione
01:37corretta, equilibrata e soprattutto
01:40adatta al paziente. Quindi ci sono più
01:42tipi di diete. Certo, certo. Non è tua
01:45dieta solo una, sono più tipi di
01:47dieta. Secondo l'obiettivo che si vuole
01:50raggiungere. Poi il fai da te,
01:52bellissimo no? Ci combattiamo tutti i giorni.
01:56I fai da te vanno in internet e cliccano,
01:58quali danni ci potrebbero essere con i
02:00fai da te dottoressa? Allora purtroppo
02:01tanti, molte volte non immediati per cui
02:04non si colgono subito alla lunga, ma
02:07sono dei danni che nuociono molto alla
02:10salute, a livello renale, a livello
02:12epatico, ma anche a livello del tessuto
02:14adiposo, perché in realtà il tessuto adiposo
02:16non è un nostro nemico, quindi anche lui
02:19va preservato e quindi effettivamente
02:22bisogna starci attenti. Ecco esatto, al
02:24fai da te attenzione. Al fai da te, sempre a un
02:26professionista. Rivolgiamoci sempre agli
02:28esperti. Molto bene, dietro a pre e post
02:31allenamento, visto che abbiamo qui una
02:33grande campionessa che dopo ci
02:35sposteremo anche su di lei. Nel caso
02:38specifico parliamo di un pre e post
02:40allenamento di un'attività sportiva
02:42particolare, dove si punta soprattutto
02:46sullo sviluppo di un tessuto muscolare
02:49che deve essere performante, veloce e
02:51anche potente. Generalmente si pensa che
02:54una dieta pre allenamento preveda un
02:58carico proteico. In realtà il carico
03:00proteico deve essere sempre accompagnato
03:02da un carico anche di carboidrati, perché
03:06i carboidrati sono la moneta sonante con
03:09cui il nostro organismo utilizza anche
03:12la proteina, che è un'attività plastica
03:14quindi di costruzione. Ma attenzione.
03:17Prego, prego. I carboidrati devono essere
03:20alcuni, ovvero sia quelli con un indice
03:22glicemico, ovvero sia una che hanno una
03:24capacità di essere utilizzati più
03:26facilmente. Adesso le faccio un po' una
03:29domanda provocatoria se vogliamo. Va bene.
03:31Però, allora, questi benedetti carboidrati
03:33però li troviamo anche in tutti gli
03:35alimenti naturali. Certo. Non necessariamente
03:37la pasta, la pizza o le pizzette varie.
03:40Quindi uno potrebbe attingere i carboidrati
03:42anche da lì e non dai lavorati.
03:44Dottoressa. Allora il discorso è sempre
03:50cosa ci attendiamo e cosa vogliamo
03:52dall'alimento e in quel momento dal
03:54carboidrato. Perché se noi vogliamo che
03:57ci dia dell'energia, prendiamo dei
04:00carboidrati per così dire facilmente
04:02fruibili e molto facilmente utilizzabili
04:04al nostro corpo, che sono quelli semplici.
04:07Altrimenti andiamo su quelli, quindi
04:10zuccheri semplici. Mentre quelli complessi
04:12sono carboidrati che hanno una capacità
04:15di essere scomposti tipo appunto il pane,
04:18la pasta eccetera eccetera. Quindi
04:20dipende da quello che ci attendiamo.
04:22Insomma lei dice che il carboidrato pulito
04:24forse è un po' migliore rispetto a quello
04:27da un altro livello. Certo. Noi come
04:29organismo funzioniamo a zucchero. Sì sì
04:33certo. Non in modo eccessivo anche
04:36quello. Quello sempre. Perché non è detto
04:38che il cervello mandi lì tanti zuccheri
04:41e va meglio. Funziona meglio no. Non è
04:43proprio così insomma. Funziona così.
04:45Spostiamoci su questo sport fantastico
04:47pugilato. Tu come sei messa con
04:50l'alimentazione? No è abbastanza bene.
04:53Riesco a mantenere il peso. Sì. Sì sì sì.
04:56Vabbè poi chiaramente essendo una
04:58sportiva no? Eh esatto. Poi cos'è
05:01questa così per dire faccio la pugilessa.
05:04Perché? Perché hai scelto questo sport?
05:07Perché non lo so nemmeno io. Perché è un po'
05:09comunque scusami perché è un po' comunque
05:11pericoloso no? Certo quello sicuramente
05:14però è uno sport. Senza allarmare il pubblico a casa
05:16per chi volesse farlo. Ecco. Io lo scusi
05:1830 volte un po'. No è pericoloso ma come
05:22tutti gli sport alla fine non è che il
05:25pugilato è più pericoloso degli altri.
05:27Sì sì certo. Però è uno sport bello perché
05:30di forma soprattutto caratterialmente sia
05:34fisicamente ovviamente però anche
05:36caratterialmente in disciplina. Certo. Infatti
05:38il pugilato è chiamato proprio.
05:40Disciplina insomma a tutti gli effetti eh.
05:42Esatto. Bisogna essere disciplinati anche
05:44nella quotidianità. Esatto soprattutto.
05:46Senti a che età è consigliabile
05:48iniziare questo sport? Perché
05:50qualcuno mi chiede no? Sì. Però mia figlia
05:53vuole cominciare già a dodici anni, già a dieci
05:55anni. Vabbè fino a dieci anni
05:59diciamo che si parla più di gioco ecco.
06:03Quindi non è che combattono, si fanno male
06:07come tutti pensano. Sì sì. Io consiglierei
06:10tredici, dodici, tredici anni. Che così
06:13perché comunque a quell'età hanno un
06:15margine di crescita enorme e poi
06:18sì sì sì e serve appunto per
06:22formarli bene caratterialmente. Dodici,
06:25tredici anni è perfetto. Parliamo delle
06:27categorie. Ecco. Perché prima fuori onda
06:29ci così ci confrontavamo un po'. Allora
06:32la categoria chiedo scusa può cambiare
06:35ad ogni combattimento in base al peso?
06:38Cioè se tu sei di una categoria ti pesi
06:41in quel momento e sfori un po' non
06:44combatti? No. No. Ecco. Allora quando hai
06:47un match, un torneo, un campionato, quello
06:50che sia, tu ti devi segnare a quella
06:52categoria e devi presentarti a quella
06:54categoria. È ovvio che ogni torneo tu
06:57puoi decidere quale categoria fare.
07:01Certo va a discapito tuo, comunque cioè
07:04se sono una cinquantasette chili devo
07:06fare sempre quello. Quindi se tu sei
07:09cinquantasette chili e quattrocento grammi
07:12non gareggi. No. Tu devi pesare cinquantasette
07:14grammi e cinquantasette chili chiedo scusa e
07:17trecento grammi. Sì al massimo cinquantasette e tre.
07:19Magari vai in America e devi tornare a
07:21casa. Esatto. Quindi è meglio stare insomma.
07:23Però puoi stare anche sotto insomma. Sotto
07:25sì certo però al massimo cinquantasette e tre.
07:28Quali regole ci sono e ammunizioni perché
07:32poi anche tra di voi ci sono delle
07:33scorrettezze no? Ma il pugno sotto
07:35la cintura vale anche per voi donne? No no
07:37no no sotto la cintura non valgono solo
07:39sopra. Ah ok. E quali regole ci sono Fer?
07:43Quelle che bisogna rispettare
07:45assolutamente? Beh non ti devi non devi
07:48girarti cioè devi sempre guardare
07:50l'avversario non ti puoi girare. Non ti
07:52puoi girare di regola? No no no no devi
07:54stare sempre di fronte all'avversario.
07:56Ecco ecco. Al massimo puoi appunto schivare
07:59se ben venga però non puoi girarti.
08:03Non puoi girarti. Questa è la regola
08:05principale. Sì sì poi non puoi girare le
08:07testate. Perché ogni tanto si vede
08:11qualche scorrettezza.
08:13Che scorrettezza c'è però. Sì però io non
08:17lo giustifico perché non vanno giustificate
08:19però magari la rabbia ti porta poi a non
08:21ragionare. No no lo so ma lo posso capire.
08:23Certo certo.
08:25Dottoressa risposta alla domanda che
08:27parlavamo prima in salottino.
08:29Hai visto insomma le categorie.
08:32Torniamo su questo sulla
08:34alimentazione. Cibi iper proteici
08:36dottoressa. Bella domanda. Abbiamo
08:39tre minuti a disposizione.
08:41È una bella domanda perché adesso sono
08:44diventati passati il termine di moda.
08:48Tante case produttive si stanno
08:51lanciando su questo settore di mercato
08:53perché ha un forte appeal sul pubblico.
08:57Quello che tengo molto a
09:00sottolineare è che il cibo iper proteico
09:03di per sé non è scorretto. È sbagliato
09:07far passare il concetto che va bene per
09:09tutti. Allora se io sono uno sportivo
09:12non necessariamente uno sportivo a livello
09:14agonistico ma anche uno sportivo
09:16amatoriale e seguo una
09:19alimentazione dove mi sia richiesta
09:24un maggior rapporto proteico va bene.
09:26Ma se io sono un soggetto che non faccio
09:29attività sportiva e credo che il cibo
09:32iper proteico mi faccia perdere peso
09:34questo non è corretto. Non è corretto
09:36perché anche le proteine hanno i
09:38carboidrati. Faccio un passo indietro
09:42anche le proteine hanno le calorie.
09:44Certo. Un grammo di proteine
09:47mi regala meno calorie rispetto a un
09:49grammo di carboidrati d'accordo.
09:51Ma questo non vuol dire che mi faccia
09:53dimagrire. Quindi per cibo iper proteico
09:57si intende un cibo che ha più del 20
09:59per cento delle proteine che
10:00normalmente sono presenti e per cui
10:03abbiamo lo yogurt iper proteico e via
10:05discorrendo. Ma nel conto delle proteine
10:08giornaliere se aumenta troppo la quantità
10:11va in sofferenza il mio rene, il mio
10:15fegato e via discorrendo.
10:17Lei toglierebbe i farmaci con
10:23l'alimentazione oppure no?
10:25Allora se devo provvedere a
10:29riequilibrare una funzione che ha perso
10:32il suo equilibrio lo posso fare anche
10:34con l'alimentazione. Dipende da che
10:36patologia sto trattando.
10:38Perché alcuni tipi di patologie
10:40purtroppo richiedono l'intervento di un
10:44qualcosa di farmacologico che non
10:46necessariamente deve essere di sintesi
10:48però a volte non basta soltanto
10:50l'alimentazione.
10:51Dottoressa lei quando è a casa
10:53guarda nei piatti dei suoi parenti e fa
10:55attenzione a non mangiare?
10:56No lasciamo perdere, mi mettono in un
10:58angolino, mi fanno mangiare da sola.
11:01Perché comunque deve essere anche un po'
11:02libertà il cibo no?
11:04Soprattutto, quello che è un altro
11:06concetto importante che io tratto
11:08spesso con i pazienti, il cibo è
11:10soprattutto convivialità.
11:13Per cui quando seguono un regime
11:16dietetico ci deve essere il momento di
11:20sfogo, chiamiamolo, dove si mangia non
11:23contando le calorie.
11:25Certo, certo, questo è importante
11:27insomma, voglio dire, perché se uno si
11:30sente in colpa nel cibo non fa neanche
11:32effetto alla fine.
11:33Soprattutto e poi...
11:34Stress e solite cose.
11:35Non si segue più il regime alimentare
11:37perché viene vissuto come una
11:38costrizione.
11:40Dottoressa adesso lasciamo lo spazio ci
11:42rivediamo qua sul canale 14 del vostro
11:45telecomando Radio Roma News a tra poco.
11:50Di nuovo in studio, di nuovo insieme
11:52amici di Viva Voce Sport e salute.
11:55Spostiamoci sullo sport.
11:57Insomma qualche gara l'hai fatta anche
11:59tu no?
12:0150 match, 25 vittorie, 9 paregi, 15
12:05sconfitte con regimi se sbaglio.
12:07Però onestamente è scritto anche 15
12:09sconfitte perché magari sai qualcuno
12:12tarocca un po' no? Il curriculum invece
12:14insomma poi non sempre si può vincere
12:16insomma no?
12:17Senti Federica quanto può durare un
12:20incontro a parte il KO?
12:22Allora l'incontro dura 9 minuti, sono
12:253 riprese da 3 minuti l'una.
12:27Solo 9 minuti dura?
12:29Sì, il nostro per quanto riguarda il
12:32pugilato dilettantistico.
12:34Invece per il pugilato pro può durare
12:37anche di più, dalle 6 alle 12 riprese
12:40sempre da 3 minuti l'una.
12:42Per i maschi, per le femmine 2 minuti.
12:44Mentre nella vostra categoria
12:46utilizzate ancora il casco?
12:48Sì, noi sì.
12:50Magari non è bellissimo da vedere però
12:52giustamente è anche inutile.
12:55È bello anche il casco.
12:57È bello da vedere anche il casco.
13:00I maschi invece l'hanno tolto e penso
13:03che a breve lo toglieremo anche noi.
13:06Però ancora non si sa niente.
13:09Tutto da vedere.
13:11Esatto.
13:12Parliamo degli allenamenti.
13:14Quanti allenamenti alla settimana?
13:16Durante il giorno quante volte?
13:18Solo il sacco contro un altro avversario?
13:20Un ipotetico avversario?
13:22Io mi alleno 6 giorni su 7.
13:26Tranne la domenica immagino.
13:28Se ho un match o comunque sparring
13:32anche la domenica, quindi dipende sempre
13:34dagli impegni che abbiamo.
13:36Però per lo più 6 su 7.
13:39Ci alleniamo anche 2 volte al giorno.
13:41Mattina e sera.
13:43Un allenamento dura un'ora, un'ora e mezza.
13:45Sempre?
13:47No, no, no.
13:48Alterniamo dei lavori al sacco,
13:51dei lavori a coppia, quindi sparring si chiama.
13:54Sparring può essere anche condizionato.
13:57Sarete anche un po' palestra, no?
13:59Sì, sì, anche salapesi.
14:00Facciamo tutto.
14:01Resistenza, esplosività, forza.
14:03Tutti i santi giorni?
14:04Tutti i giorni.
14:05Devo dire anche impegnativo il vostro sport.
14:08Sacrificio.
14:09Tanto sacrificio e costanza.
14:12Spostiamoci ancora sull'alimentazione.
14:16Parliamo di gastroenterologia.
14:18Malattie infiammatorie, intestinale, stress e gastrite.
14:23Due domande in una volta.
14:27In realtà sono sempre una.
14:30Probabilmente quasi nessun altro apparato
14:33è così influenzato dalla nostra parte neurovegetativa,
14:38quindi al nostro stress, alla nostra gioia,
14:40alla nostra disperazione, come l'apparato gastroenterico.
14:43Basti pensare che l'innervazione
14:45di tutto il nostro apparato gastroenterico
14:47è superiore a quella del cervello.
14:49Per cui tutto quello che ci passa attraverso,
14:52che ci lambisce dall'esterno all'interno,
14:54influenza fortemente.
14:56Ecco perché lo stress influisce, per esempio,
14:59sulla gastrite.
15:00Quante volte l'abbiamo sentito dire,
15:01ma in realtà è vero.
15:02Sono stressato, mi è venuta la gastrite,
15:04ma anche la colite.
15:06E lì passiamo dalla forma più semplice,
15:09tra virgolette, di colite,
15:11a quelle più importanti.
15:13Però voglio dire, sì, una persona
15:15che ha un'alimentazione corretta,
15:17però è stressata, quindi l'intestino
15:20come reagisce?
15:22Quindi non riesce neanche a dimagrire,
15:23per assurdo, oppure no?
15:25No, ma è vero, non riesce a dimagrire, è vero.
15:27Quindi io sono stressato, secondo lei.
15:28Molto.
15:29Molto.
15:30Con la dottoressa si scherza sempre
15:33anche per alleggerire.
15:35In realtà è vero.
15:36Sono stati condotti degli studi
15:38che hanno fatto proprio vedere come
15:40lo stress attraverso l'immissione
15:42in circo di neuromediatori
15:44blocca la capacità di dimagrire.
15:47E tutto questo sembrerebbe essere processato
15:50a livello intestinale
15:52da tutta quella popolazione di batteri
15:54che abbiamo a livello intestinale,
15:56da questo famoso microbiota,
15:58che lui riesce a regolare
16:00e quindi anche a far da filtro
16:02sulla questione dimagrisco
16:04o in grasso.
16:06Quindi lo stress...
16:07Sì, lo stress influisce anche su questo.
16:09Quindi mi chieste dove andare alle Maldive, insomma.
16:11Sì, io spesso vorrei prescrivere
16:13una dieta del genere alle Maldive.
16:15Però non sempre è possibile.
16:17Dottoressa, dieta mediterranea e sport.
16:20Allora, la dieta mediterranea
16:22è il nostro proprio Santa Santorum,
16:25perché veramente è ancora oggi
16:29l'emblema della dieta equilibrata,
16:32corretta, ben pensata, ideata
16:35e soprattutto fattibile.
16:37Anche nello sport, perché prevede comunque
16:39l'utilizzo di tutti i grossi nutrienti.
16:42Andiamo dai carboidrati, dai famosi carboidrati,
16:45zuccheri, proteine,
16:47sia di natura animale
16:49ma anche di natura vegetale.
16:52E poi quella quantità necessaria di grasso
16:55che nel caso della dieta mediterranea
16:57attingiamo dall'olio d'oliva.
17:00L'olio d'oliva?
17:01Sì.
17:02Parliamo di olio?
17:03Sì.
17:04L'olio d'oliva in realtà
17:06è forse il compromesso migliore
17:08per introdurre molecole di grasso,
17:11perché ha un ottimo rapporto
17:14tra gli omega 3 e gli omega 6,
17:16quindi buoni e cattivi grossomodo,
17:18a vantaggio, anche se non in maniera eclatante,
17:22degli omega 3, che sono quelli buoni.
17:24Perché poi quando nomini una parola grasso
17:26uno dice, no, no, no,
17:28invece poi i grassi sono utili.
17:31Molto utili.
17:33Tutto l'apparato nostro endocrino
17:36produce ormoni a partire da una molecola
17:39di squalene che è grasso,
17:41quindi sono molto utili.
17:43Allergie e intolleranze.
17:45Un altro grosso capitolo,
17:47molto interessante,
17:49perché anche di questo se ne parla tantissimo.
17:52Sono due fenomeni
17:54ugualmente reali ed esistenti.
17:57Sappiamo molto su tutto quello che succede
18:00nel caso di un paziente allergico,
18:03sappiamo meno su quello che succede
18:06a livello molecolare nel paziente intollerante.
18:11Il paziente intollerante è comunque
18:13un paziente che sta male,
18:15probabilmente con una sintomatologia molto sfumata,
18:17perché ancora non si riesce ad inquadrare bene,
18:20però è un paziente che oltre a una sintomatologia
18:23di emicrania, cefalea, stanchezza,
18:25lo incontra anche a problematiche di malassorbimento,
18:27per esempio, e quindi di carenza di ferro e quant'altro.
18:30Certo, ma è più grave avere delle allergie
18:33o delle intolleranze?
18:35Perché c'è una sostanziale differenza.
18:37C'è una sostanziale differenza.
18:39In realtà possono essere entrambe gravi,
18:41perché io posso essere
18:43un forte intollerante al lattosio,
18:45ma non me ne rendo conto,
18:47e quindi questo mi provoca
18:49meteorismo, flatulenza,
18:51fino ad arrivare ad un'infiammazione intestinale,
18:53per cui il mio intestino non funziona più.
18:55Insomma, l'alimentazione, l'intestino, insomma,
18:57sono benedetti e maledetti
18:59tutti i giorni.
19:01Croce e delizia.
19:03Croce e delizia, esatto.
19:05Spostiamoci ancora su questo sport.
19:07Parliamo dei guantoni,
19:09perché i guantoni di una certa qualità,
19:11cioè il guantone è importante,
19:13quindi deve essere anche di una certa qualità
19:15e costi di un paio di guantoni
19:17per chi volesse cominciare questo sport.
19:19Allora, dei guantoni
19:21fatti bene, come si deve,
19:23costano purtroppo, vabbè,
19:25nemmeno tanto, dai 100 euro in su.
19:27Vabbè, dai, non è
19:29abbastanza accessibile, come costa un po' a tutti.
19:31Sì, sì, di meno, ecco,
19:33la qualità non è
19:35il top, però per chi vuole iniziare
19:37vanno bene anche di meno.
19:39Però il guantone fa
19:41se comandi tu, perché il guantone è bello.
19:43Puoi avere il guantone più bello del mondo, però.
19:45Sì, sì, sì. Certo, certo, certo.
19:47Prima di una gara
19:49importante, quanto tempo prima
19:51è necessario allenarsi? Cioè, devi
19:53partire mesi prima e hai un
19:55concetto anche psicologico diverso
19:57durante l'allenamento prima della gara?
19:59Perché non credo siano allenamenti
20:01quotidiani, saranno allenamenti
20:03un po' diversi. Certo, certo, no, a meno
20:05tre mesi prima. Almeno tre mesi
20:07prima? Almeno.
20:09Poi inizi pure prima è meglio, però almeno
20:11tre mesi prima. Tre mesi prima. Sì, sì, sì.
20:13Quindi però mentalmente ti approcci
20:15in modo un po' diverso con gli allenamenti
20:17in quei tre mesi. Beh, ti concentri più,
20:19sei più motivato,
20:21insomma devo andare lì
20:23a fare gli italiani, a fare un match così è
20:25differente. Ecco. Senti, parlando proprio di
20:27un momento psicologico, come ti attivi
20:29mentalmente durante una gara quando sei un po'
20:31in difficoltà o sei in svantaggio?
20:33Perché lì
20:35c'è veramente una forza mentale
20:37e psicologica. Quella
20:39se manca
20:41sei finito, però
20:43io penso a tutti i sacrifici che ho
20:45fatto i mesi prima
20:47appunto e non so
20:49da dove viene la forza poi.
20:51Da qualche parte viene.
20:53Si scatta una molla, no? In un certo senso.
20:55Perché dici, oh,
20:57dici, eh,
20:59porca miseria.
21:01Poi so
21:03che sono capace, quindi
21:05la forza viene. Federica Zanellato,
21:07Federica Zanellato.
21:09Dottoressa, abbiamo pochi minuti.
21:11Leggere
21:13le etichette. Anche questa roba
21:15qui. Meno ingredienti di sono
21:17e meglio è, immagino.
21:19Generalmente sì, perché ci sono
21:21degli alimenti che sono
21:23super elaborati,
21:25super
21:27artefatti che sono
21:29un po' da temere.
21:31Comunque non dobbiamo aver
21:33paura degli alimenti, perché
21:35la cosa più importante che ogni
21:37nutrizionista dovrebbe insegnare
21:39al proprio paziente
21:41è diventare autonomo
21:43leggendo l'etichetta.
21:45Per fortuna la legislazione italiana
21:47obbliga il produttore
21:49a indicare tutto,
21:51dagli eccipienti, agli
21:53coloranti, vitamine, olicoelementi,
21:55tutto. Qualcuno con quel furbo
21:57mette delle sigle,
21:59non scrive proprio per esteso.
22:01Però si risale facilmente anche a questo.
22:03Sì, dovrebbe andare là col telefonino,
22:05mentre qui diventa anche un po'
22:07però sono sempre ammesse dalla
22:09legislazione anche quelle per fortuna.
22:11Qui siamo molto tutelati.
22:13Sì, voglio dire, lì entriamo in un altro
22:15discorso che non fa parte di questo
22:17format di
22:19Viva Voce Sport e Salute.
22:21L'alimentazione durante
22:23il percorso della vita, quindi durante la vita
22:25deve cambiare oppure no?
22:27Deve cambiare, perché le esigenze...
22:29Dico deve proprio perché deve.
22:31Allora, è anche naturale che cambi
22:33perché cambiano le nostre esigenze.
22:35Se noi fossimo in grado di dare
22:37ascolto a quello che il nostro corpo ci chiede,
22:39cambierebbe in maniera naturale.
22:41Molte volte questo non si riesce,
22:43però l'alimentazione sia in termini
22:45di equilibrio tra i vari nutrienti
22:47che di calorie cambia molto
22:49se sono un adolescente
22:51o un over
22:5375.
22:55Sì, c'è differenza. Molta differenza.
22:57Anche per il mantenimento di salute.
22:5930enne rispetto a 70enne. Molta.
23:01Anche per lo sviluppo energetico
23:03ma anche per la richiesta energetica.
23:05Spostiamoci velocemente
23:07che abbiamo pochi secondi ancora.
23:09Quanti incontri mediamente
23:11si fanno all'anno e l'organizzazione?
23:13Cioè tu decidi di combattere con la
23:15campionessa mondiale.
23:17Come avvengono queste cose? Abbiamo 40 secondi
23:19con esattezza. No, allora
23:21i match ordinari li puoi
23:23decidere tu con la tua società
23:25e quando vuoi.
23:27Sempre vedendo la
23:29disponibilità dell'avversario, mentre
23:31per i tornei ci sono almeno
23:33tre tornei all'anno.
23:35In Italia e anche all'estero?
23:37Anche all'estero
23:39dipende.
23:41Mediamente sono tre
23:43all'anno.
23:45Sì.
23:47Grazie per aver accettato
23:49l'invito per essere stati con noi.
23:51Grazie a voi.
23:53Ma è davvero tutto. Grazie a tutti voi
23:55che ci avete seguiti. Viva Voce Sport
23:57e salute. Radio Roma News
23:59canale 14
24:01sul vostro telecomando. Alla prossima puntata.
24:03Grazie.