pasta all'assassina ! #pasta #halloween

Ingrédients :
200 g de spaghetti
2-3 gousses d'ail
1 pot de sauce tomate (passata)
1 piment
sel et poivre
1 litre d'eau
2 à 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
Parmesan (facultatif)
Préparation :
Portez à ébullition un bon litre d'eau avec le concentré de tomates, puis réservez. Le mélange doit être bien rouge.
Faites cuire les pâtes comme un risotto en ajoutant progressivement le bouillon jusqu'à ce qu'elles soient al dente (environ 8 minutes).