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00:00Sonríe, la encontraste, la sensación de que la psoriasis no puede filtrar quien realmente
00:10eres, así que adelante. Vive sin filtros con el único Sotictu, una píldora una vez
00:15al día para la psoriasis en placas de moderada severa y la oportunidad de lograr aclaramiento
00:19o casi aclaramiento de la piel. Es como la sensación de estar lista para una toma de
00:23cerca o darte cuenta de que no tienes que esconder tu piel, solo tu fondo. Se comprobó
00:27que Sotictu una vez al día es mejor para lograr más aclaramiento de la piel en más
00:31personas que la píldora líder. No lo tomes si presenta alergia a Sotictu. Pueden ocurrir
00:35reacciones graves. Sotictu puede disminuir su capacidad de combatir infecciones, incluida
00:39TB. Han ocurrido infecciones graves, cánceres incluido linfoma, problemas musculares y cambios
00:43en ciertos resultados de laboratorio. Informe a su médico si tiene infección, problemas
00:47hepáticos o renales, triglicéridos altos o se vacunó o planifica hacerlo. Sotictu
00:51es un inhibidor de Tictu. Tictu es parte de la familia de los Jack. No se conoce si Sotictu
00:55posee los mismos riesgos que los inhibidores de Jack. Encuentre lo que esconde la psoriasis
00:59en placas. Solo hay un Sotictu, así que pídalo por su nombre. Tan clara como tú. Sotictu.
01:04En el Día Mundial de la Psoriasis, el tema central de la campaña es el apoyo familiar.
01:11Por eso desde la revista MSP hemos preparado este contenido especial para que sepas que
01:16no estás solo contra la psoriasis. Te apoyamos con información médica precisa para que te
01:22informes sobre tu condición. Saludos y bienvenidos a este nuevo espacio de la revista
01:28Medicina y Salud Pública. Soy Tatiana Ortiz y los acompaño en la tarde de hoy, Día Mundial
01:36de la Psoriasis. Y aquí me encuentro con la nutricionista, la licenciada Yacinia Pérez
01:43con quien vamos a estar conversando un poco sobre la psoriasis y la importancia de tener
01:47una buena alimentación. Buenas tardes, gracias por estar acá con nosotros. Un honor para mí poder
01:54estar aquí en este espacio tan privilegiado que tenemos para educar a la población y mi gracia
02:01verdad por este tiempo. Y hablando de esa importancia de la nutrición en cuanto a esta
02:07condición, es sumamente medular verdad que estos pacientes tengan bien claro que no existe una
02:16dieta que cure la condición pero si se ha visto y basta información científica y médica que llevar
02:24una dieta balanceada antiinflamatoria. Una dieta antiinflamatoria es uno de los más de los éxitos
02:30más grandes que tienen estos pacientes que se ha visto verdad en la condición porque es importante
02:36esta condición es una condición inflamatoria verdad, es autoinmune, se desconoce la razón por
02:44la cual ellos la desarrollan pero si hemos visto que esos niveles de inflamación aumentan y ellos
02:50desarrollan estas lesiones en la piel donde podemos ver sus áreas rojas con escamas blancas, causa
02:57mucho dolor y picor y afecta mucho verdad su autoestima y es un conjunto de condiciones con
03:06las que ellos tienen que trabajar. A nivel de nutrición la dieta antiinflamatoria lo que va
03:11a lograr es que ese sistema inmunológico verdad reaccione y esos grados de inflamación en su cuerpo
03:22disminuyan en algún grado para que entonces ellos puedan tener una mejor calidad de vida. Los
03:29episodios disminuyen y la severidad de los mismos a lo mejor al principio cuando ellos comienzan pues
03:37la severidad disminuye pero los episodios continúan pero la severidad sigue disminuyendo
03:42hasta que poco a poco podemos ver en esos pacientes que ya los flares o los episodios
03:48van mermando. ¿Qué alimentos vamos a estar utilizando? Esa es la gran pregunta, ¿Qué alimentos una persona con
03:55psoriasis puede utilizar verdad para sentirse mejor? Pues dentro de la dieta antiinflamatoria
04:02vamos a tener los vegetales y las frutas son antioxidantes naturales que nosotros vamos a
04:07adquirir. Los omega 3 son ácidos grasos que son esenciales, nuestro cuerpo no los produce, tenemos
04:16que suplementarnos a través de los alimentos o suplementos verdad que lo podemos consumir a
04:22través de pastillas y demás. Es siempre bien importante que no comiencen ningún suplemento
04:29sin la supervisión de su médico y haberlo discutido. Los pacientes al apoderarse de la
04:36información van hasta donde el doctor y el doctor tiene que proveer opciones para estos pacientes,
04:44siempre hay opciones, la evidencia clínica está ahí. Así que vamos a consumir todas las frutas y
04:52vegetales verdad que son antioxidantes naturales que hay investigaciones que muestran que una
04:58dieta alta en antioxidantes disminuye la severidad de los episodios de psoriasis en
05:04estos pacientes. Un detalle bien importante es que los ácidos omega 3 no solamente los encontramos
05:11en los pescados porque me encuentro con pacientes que dicen, no es que yo soy alérgico, no es que
05:16yo no puedo comer, no es que no me gustan, pues ok ahí están entonces las nueces, las almendras y
05:22podemos tener una gama de alimentos que van a contener los que si podemos utilizarlos y van
05:28a dar sus beneficios. Tengo una pregunta, ¿cuáles son esos big no's? Como que no no no puedes comer.
05:36Alimentos ultraprocesados es un gran no no para estos pacientes. ¿Qué son alimentos ultraprocesados?
05:45Todo lo que viene en una cajita, todo lo que viene en una mayormente en una cajita, en una lata,
05:52esto tenemos que escoger porque hay alimentos como el atún, el salmón, que viene en una lata y no
06:00necesariamente eso es ultraprocesado, pero cuando usted ve esa lista de ingredientes en esa caja,
06:06en esa etiqueta y usted ve un testamento bíblico gigantesco, no lo uses. Mientras menos ingredientes,
06:17más básico va a ser ese alimento, menos procesamiento ha pasado ese alimento para
06:24poderlo vender. Cuando vamos al supermercado, estos pacientes es bien importante que se
06:29mantengan alrededor de las paredes de ese supermercado. ¿Qué es lo que encontramos
06:35en las paredes? Las frutas, los vegetales, las carnes, los lácteos, ¿verdad? ¿Y qué es lo que
06:42está en esas góndolas en el medio? Todo básicamente. Hay alimentos que sí vamos a sacar, ¿verdad? Que
06:50los necesitamos de ahí porque los granos vienen enlatados y los podemos utilizar. Vamos a utilizar
06:57también la avena, ¿verdad? Esos son buenos para los pacientes, pero tenemos que escoger porque la
07:04gran mayoría de esos alimentos que están en esas góndolas no son necesarios. ¿Y sobre el azúcar,
07:10qué papel juega el azúcar en los pacientes con psoriasis? El azúcar, estos pacientes al
07:19desarrollar otras condiciones, porque como su sistema inmunológico está comprometido, ellos
07:26están propensos a desarrollar otras condiciones, entre ellas el síndrome metabólico. El síndrome
07:34metabólico es el combo de alta presión, colesterol, triglicéridos y entonces prediabetes, nos
07:45volvemos intolerantes a la insulina y vamos a tener problemas entonces más fácilmente de no saber
07:54manejar el azúcar en nuestro cuerpo. Un cuerpo sano, la recomendación son 25 gramos de azúcar. Eso
08:03le iba a preguntar, esa recomendación. Al día. Y como yo sé cuánto es 25 gramos. Pues te voy a decir 28
08:10gramos es una onza. 28. 28 gramos es una onza, es lo mismo. Imagínate cuánto tú puedes consumir de
08:18azúcar añadida, azúcar añadida y esto es algo bien sensitivo. No, que no como frutas porque
08:25son altas en azúcar. Error. Las frutas y los vegetales te van a proveer la fibra, los antioxidantes,
08:34las vitaminas y los minerales que tu cuerpo necesita. Esa azúcar no se considera azúcar
08:39añadida. Azúcar añadida es el dulcecito, el bizcochito, la dona, el chocolatito. Eso es azúcar
08:47añadida. La que añado en mi café, en mi té, los refrescos. Eso es azúcar añadida. Y qué va a ser
08:53eso? Eso es un inflamatorio, es un químico que dentro de estos alimentos que son
09:02ultraprocesados también, porque el refresco, la dona, el bizcocho son alimentos ultraprocesados,
09:09pues nos van a inflamar. Ese es el efecto que tiene el azúcar en las personas. 25 gramos de azúcar al
09:16día es algo considerable, verdad? Para que no tenga este efecto de provocar estos episodios y
09:24lesiones en ellos. Hace algunos minutos hablábamos sobre esa importancia de tener un nutricionista
09:30que esté a la par con un médico, porque sabemos pues que te pueden dar una dieta, pero pues no es
09:36lo mismo, verdad? Que contar con un nutricionista. Hábleme sobre esa importancia y el rol que juegan
09:41ustedes, verdad? Una vez se diagnostica una psoriasis, que es la enfermedad que estamos
09:46hablando. Pues el monitoreo es importante porque cada ser humano va a reaccionar de forma distinta
09:56a tratamientos, a recomendaciones. En hombres y mujeres no es lo mismo. En los niños, pues es bien
10:05importante que si vamos, la condición se desarrolla en estas, en diferentes, verdad? En estas diferentes
10:11personas. Ese monitoreo médico nutricional tiene que estar de la mano para con ellos, al ser una
10:20condición que inflama tanto a estos pacientes y provoca otras condiciones. Bien importante que la
10:29nutrición, que un nutricionista dietista licenciado, verdad? Colegiado, valga la redundancia, que sea
10:38miembro del colegio de nutricionistas y dietistas de Puerto Rico, sea el que lleve este cuidado para
10:45para que ellos puedan tener el mejor de los beneficios. Un médico te va a tratar la condición
10:51clínica, pero yo voy a tratar la condición clínica médico nutricional que imparte el máximo de los
10:59beneficios para estos pacientes. Es bien importante y un detalle que no quiero dejar, que se ha visto
11:08en las investigaciones, las estadísticas muestran que los casos, hay casos de psoriasis que se han
11:16visto en mayor cantidad en mujeres. Y las mujeres entre las edades de 30 a 40 años que la desarrollan
11:25por primera vez es a esa edad, verdad? La primera vez que lo desarrollan es entre la edad de 30 a
11:2940 años. Y es bien consistente con la etapa del cambio de la mujer en los niveles de sus hormonas.
11:38Y muchas veces entendemos que la condición la desarrolla y es simplemente pues la situación
11:47autoinmune. Es que tu sistema inmunológico está reaccionando y no buscamos un poquito más allá o
11:54no relacionamos esta etapa de la vida de la mujer con la condición. Así que bien importante su
12:02ginecólogo, bien importante que esté certificado, verdad? En este tema para que pueda manejar esas
12:12necesidades particulares en esta etapa de la mujer. Cuando usted dice eso de que son las
12:19mujeres las más afectadas en esa edad, me causa curiosidad, verdad? ¿Por qué la mujer? Pues
12:29las hormonas en la mujer van a ser un factor protectivo durante toda su vida, pero una vez
12:35cumple 35 años, que es lo que se ha visto, verdad? Típicamente ese nivel comienza a disminuir y el
12:43estrógeno es una hormona antiinflamatoria y esto es una condición que provoca inflamación. Pues ya
12:50ven como que los puntitos se van conectando. Al perder esa protección ellas se vuelven propensas
12:57a desarrollar estas condiciones, no solamente estas, sino otras, verdad? En donde se puede
13:05resolver de raíz el problema que es con ese reemplazo de hormonas, pero entonces lo que
13:14hacemos comúnmente es atacar o resolver el síntoma y así mismo con otras múltiples condiciones,
13:22verdad? Pero por eso es que es bien importante ese monitoreo, que vayan a su médico y que puedan
13:30identificar en qué etapa estoy, cómo lo voy a manejar. La dieta, el estilo de vida, el aumento
13:39en la proteína, en el consumo de la proteína va a ser un proceso antiinflamatorio para ese paciente.
13:47El 30-33 es algo que yo siempre recomiendo, que es los 30 gramos de proteína en cada una de sus
13:54comidas, 30 gramos de fibra al día y los tres probióticos al día. Y de esa forma ayudamos a
14:04nuestro sistema a bajar esos niveles de inflamación. Sumamente interesante esta conversación licenciada
14:10y donde las personas que nos estén viendo pueden conseguirla, pacientes de psoriasis o personas en
14:15general que quieran, verdad, obtener una buena dieta y alimentación. Claro, yo estoy ubicada en
14:21Dorado, me pueden encontrar en mis redes sociales como Jazz at Me por Facebook, igual con Instagram
14:30y Jazz, como si fuera la música, Jazz at Me, E-D-M-E-E y así aparezco en Facebook y en Instagram.
14:39Mi número de teléfono es el 321-444-9789 y mi clínica virtual pues el Greenpeer Nutrition Clinic,
14:50ahí estamos nosotros de una forma diferente, atendemos a nuestros pacientes, nuestros pacientes
14:57tienen la oportunidad de ir a la playa, tenemos una clínica que es abierta, es una clínica fuera
15:05de lo normal, pero de igual forma tenemos todos los servicios para ustedes y sacarnos un poco de
15:12esas rutinas de las cuatro paredes de la oficina que a veces son, pues da, crea temor en estos
15:18pacientes, pues yo los saco para la playa o nos encontramos y nos tomamos un café, donde mejor te
15:23sientas ahí te voy a atender. Eso está bien chévere y le agradezco verdad por su valiosa aportación, así
15:30que esta información es valiosísima y más hoy que es el día mundial de la psoriasis, ya sabe atender
15:37su enfermedad y también complementarlo con verdad, en equipo con un nutricionista, así que esa es la
15:43información que nosotros tenemos, recuerden que pueden acceder a las plataformas de las redes
15:48sociales, Revista Medicina y Salud Pública y también el portal en internet www.medicinaysaludpublica.com
15:58será hasta la próxima, buenas tardes.
16:29pueden ocurrir reacciones graves puede disminuir su capacidad de combatir infecciones incluida debe
16:34han ocurrido infecciones graves cánceres incluido linfoma problemas musculares y cambios en ciertos
16:39resultados de laboratorio informes o médicos en infección problemas hepáticos o renales triglicéridos
16:44altos o se vacunó o planifica hacerlo es un inhibidor de tictu es parte de la familia de
16:49los ya no se conoce si esto tictu posee los mismos riesgos que los inhibidores de ya encuentre lo que
16:53esconde la psoriasis en placas solo hay un sotictu así que pídalo por su nombre tan clara como tú
16:58sotictu en la revista msp queremos apoyarte a través de la información para que sepas que no
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