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NovitàTrascrizione
00:00Extra, tutti i colori
00:05dell'attualità, con Claudio
00:07Michalizio. Bentornati, bentornati a
00:11destra, non ci sono soltanto le
00:13incertezze economiche e i problemi
00:15legati per esempio al rincaro delle
00:17materie prime o al caro bollette. Il
00:20mondo dell'agricoltura italiana deve
00:22fare i conti da qualche mese a questa
00:24parte anche con un'altra emergenza.
00:26Riguarda un'epidemia, quella della peste
00:29non è tanto notizia ma che rischia di
00:31mettere in ginocchio un settore
00:33strategico dell'agroalimentare
00:36targato Made in Italy. È il tema di
00:38questa puntata di Extra, tra poco vi
00:40presento il nostro ospite, subito con
00:42Silvia Corsi la copertina che come
00:44sempre ci aiuta a focalizzare quanto
00:47tratteremo oggi.
00:49Ma inesorabile, anche se ad oggi è
00:51difficile comprendere quanto sia davvero
00:53diffusa e comunque è doveroso fare
00:55subito un'importante precisazione. Il
00:58virus della cosiddetta peste suina
00:59africana, segnalato per la prima volta
01:01due anni fa tra i cinghiali di Piemonte
01:03e Liguria ma oggi presente in altre
01:05zone d'Italia anche negli allevamenti di
01:07suini, non è assolutamente pericoloso
01:10per l'uomo e non crea problemi di salute.
01:12È letale invece per le specie suine che
01:15ne vengono colpite. A un periodo di
01:17incubazione di 20 giorni non esiste un
01:19vaccino e la morte è certa. Una minaccia
01:22per la fauna selvatica ma soprattutto
01:24per gli esemplari che vivono negli
01:26allevamenti e alimentano un'importante
01:28filiera produttiva nel comparto
01:30agroalimentare italiano. Il mondo
01:32agricolo è da tempo in fibrillazione
01:34di fronte alle previsioni degli esperti
01:36che appaiono come sempre divisi tra chi
01:38invita a non drammatizzare e chi invece
01:41paventa gravi ripercussioni sui fatturati
01:43del settore carne e prodotti trasformati
01:46come salami, prosciutto crudo, pancetta
01:48e coppa, autentiche e prelibate
01:50eccellenze che vengono esportate
01:52all'estero come patrimonio del Made in
01:54Italy. I prossimi mesi saranno decisivi.
01:57Sulla carta esistono misure di
01:59biosicurezza obbligatorie che vengono
02:01adottate dagli allevatori di suini
02:02domestici ma il contenimento diventa più
02:05difficile quando si tratta di cinghiali
02:07selvatici che sfuggono al controllo
02:09umano. Per questo le associazioni di
02:11categoria chiedono al governo e
02:13alle istituzioni una strategia più chiara
02:15ed efficace per fermare i contagi e una
02:18politica di ristori per contenere i
02:20danni della peste suina ed evitare che
02:22metta in ginocchio una filiera che da
02:24sola vale diversi miliardi.
02:27E allora, situazione complicata che
02:29vogliamo approfondire con il nostro
02:31ospite, già collegato con noi Giovanni
02:33Bernardini che è il vicepresidente di
02:36Copagri. Buonasera e benvenuto a Estra.
02:39Buonasera e grazie per l'invito e
02:43buonasera a tutti i telespettatori.
02:46Copagri è una delle più importanti
02:48associazioni di categoria, la
02:49Confederazione dei Produttori Agricoli
02:51che ha lanciato da subito un allarme
02:55sia sul fronte sanitario ma soprattutto
02:58poi per le ricadute che questa peste
03:00suina ha per i fatturati di un comparto
03:04strategico dell'agroalimentare.
03:06Intanto voi dite, attenzione, bisogna fare
03:09di più. Sinora, secondo lei, questa
03:12epidemia è stata sottovalutata?
03:16Allora, grazie per la domanda e grazie
03:19per la possibilità di esprimere la
03:21nostra posizione. Innanzitutto vi
03:23ringrazio per quanto riguarda la
03:25chiarezza nella copertina perché una
03:28delle problematiche più importanti è
03:30l'informazione. Voi avete detto
03:32chiaramente nella copertina che non è
03:34a rischio la salute dell'uomo e quindi
03:37dei consumatori. Quindi quello che ci
03:39preme di più in questo momento è che
03:42attraverso la comunicazione non venga
03:44diffuso praticamente il terrore
03:47nei confronti della carne suina e
03:49conseguentemente di tutti i
03:51trasformati. Si pensi insomma alle due
03:53dop famose per quanto riguarda i
03:55prosciutti trasformati. Detto questo noi
03:58chiediamo di più al governo e
04:01onestamente il governo nella riunione
04:04della settimana scorsa sostanzialmente
04:07ha dato immediatamente un'indicazione
04:10chiara perché ci ha convocato insieme a
04:13tutti e tre i ministeri. Quindi salute,
04:17difesa e agricoltura. Questo fa sì che
04:21sostanzialmente l'attenzione da parte del
04:23governo è sicuramente massima. Avete
04:26detto bene nella copertina per quanto
04:28riguarda le specie selvatiche quindi i
04:31cinghiali sostanzialmente. Sono loro il
04:34vettore e sono loro che hanno di fatto
04:38spostato l'epidemia e quindi il
04:41contagio all'interno degli
04:44degli allevamenti dei suini quindi è
04:46quello che ci preoccupa di più appunto è
04:48la difficoltà di controllare proprio le
04:51specie selvatiche. Ecco eh presidente io
04:54vorrei aiutare il pubblico a casa
04:56proprio a a capire. Allora stiamo
04:57parlando di una di un virus
05:00sostanzialmente eh che immagino se peste
05:03suina africana arrivi da quel
05:05continente eh quanto è una novità
05:08diciamo per la fauna e per voi addetti
05:11ai lavori. Abbiamo detto i primi casi
05:13due anni fa ma in precedenza non
05:15c'erano mai stati problemi con
05:17questa forma di di peste suina? No
05:21allora con questa forma no però
05:22ricorderà il pubblico e ricorderemo
05:25tutti sostanzialmente passate epidemie
05:28pandemie legate sostanzialmente ad
05:30altre malattie per altre categorie di
05:33eh allevamenti si pensi appunto ai
05:36bovini no? Quindi è una situazione
05:39abbastanza ciclica che può succedere
05:42sostanzialmente per la diversità di
05:46specie di genere degli allevamenti.
05:48Chiaro è che in due anni
05:51sostanzialmente le misure di
05:53contenimento messe in atto dal
05:55nostro paese hanno evidentemente
05:57funzionato perché altrimenti i
05:58contagi sarebbero stati molto più
06:01numerosi eh la difficoltà come
06:04dicevo prima e come in qualche
06:06modo avete sottolineato voi anche
06:08nella copertina è quella di
06:11controllare l'incontrollabile
06:13sostanzialmente quello che non è
06:15sotto il controllo dell'uomo che
06:17sono gli animali silvatici eh si
06:19fa più fatica a controllarli ecco
06:21perché il governo attraverso
06:23appunto il coinvolgimento della
06:25difesa ha messo a disposizione
06:27sostanzialmente anche le forze
06:29dell'esercito per cercare di
06:31arginare sostanzialmente il
06:33contagio attraverso eh la
06:36eradicazione della del virus
06:40quali sono le strategie che si
06:43possono mettere in campo?
06:44Immagino il monitoraggio per
06:46capire quanto si sta diffondendo
06:48e eh dove arrivano a
06:50segnalarsi nuovi focolai e poi
06:52quando si parla di eradicazione
06:54che cos'è? L'abbattimento dei
06:56capi ammalati? Allora le
06:58sicuramente i capi ammalati
07:00devono essere abbattuti,
07:01eradicazione in questo caso ci
07:03si riferisce al virus quindi
07:05eh eradicare completamente il
07:08contagio attraverso i capi
07:10ammalati è molto lungo e ehm
07:14composto da più fasi, una è
07:16quella che dice lei
07:17sostanzialmente il monitoraggio
07:19tanto che noi come
07:20organizzazioni abbiamo chiesto
07:22e messo a disposizione anche
07:24tutti i nostri allevamenti per
07:26consentire un monitoraggio più
07:28costante sostanzialmente molto
07:30più vicino in termini di giorni
07:33l'uno all'altro per verificare
07:35un eventuale contagio e
07:37l'animale infetto. Quindi
07:39sicuramente il monitoraggio è
07:41uno di quegli strumenti
07:43necessari gli altri strumenti
07:45sono quelli dell'abbattimento
07:47dei cinghiali eh nelle zone ad
07:51alto rischio quindi per zone ad
07:53alto rischio noi intendiamo
07:54quelle zone dove ci sono
07:56numerosi allevamenti di eh
07:58suini quindi si pensi ad esempio
08:00alla Lombardia eh e eh cercare
08:03sostanzialmente di seguire una
08:06regolazione eh che consenta una
08:11eh controllo totale del virus.
08:14Un elemento che a noi sta
08:16particolarmente a cuore è quello
08:18di una corretta informazione
08:20come stiamo facendo io e lei
08:22oggi ma soprattutto evitare
08:24l'allarmismo perché il danno più
08:26grave come dicevo in premessa
08:28della nostra agricoltura e dei
08:29nostri allevamenti è la caduta
08:32di mercato dei due prodotti eh
08:35che sono i due prociutti a cui
08:39alludevo all'inizio ecco eh a
08:43proposito di diffusione del
08:46contagio eh facendo un po' di
08:48ricerche in redazione per
08:49preparare il servizio al quale
08:51anche lei ha fatto riferimento
08:53prima eh ci pare di capire che
08:55sia diffuso un po' macchia di
08:57leopardo e soprattutto nelle
08:59regioni settentrionali la la
09:01peste suina. Intanto le chiedo
09:04anche a voi risulta che ci
09:06siano delle zone più esposte
09:08ad altre e poi c'è un motivo eh
09:10per il quale è più diffuso
09:12magari al nord che altrove? Beh
09:16guardi ehm ci sono due motivi
09:19allora uno è sicuramente quello
09:22perdoni perdonatemi uno è
09:24sicuramente quello della eh
09:26concentrazione come dicevo
09:28prima degli allevamenti suini
09:30eh quindi dove sostanzialmente
09:33la vittima chiamiamola così è
09:36più presente quindi è normale
09:38che ci sia una percentuale più
09:41alta di ehm di contagi. L'altra
09:44è sicuramente quella che eh
09:46sempre nelle zone con maggior
09:48numero di allevamenti c'è un
09:50monitoraggio sicuramente più
09:52attento e più eh costante. In
09:55altre zone d'Italia dove magari
09:57non sono presenti allevamenti
09:59di suini eh che eh devono essere
10:02assicurati e quindi c'è un
10:05controllo più eh puntuale
10:07conseguentemente ci sono ad
10:09esempio i cinghiali che vanno in
10:11giro nelle aree montane ma oggi
10:13non più sono nelle aree montane
10:15che magari sono infetti e noi
10:17non lo sappiamo e non lo sapremo
10:19mai. Allora tra un attimo dopo
10:21la pubblicità con il vice
10:22presidente di Copagri
10:24continuiamo a fare eh
10:25informazione e a eh capire per
10:28quale motivo eh gli allevatori
10:31hanno deciso di fare una
10:34decisa sul fronte da una parte
10:37del monitoraggio dell'epidemia
10:40dall'altra anche a livello di
10:43ristori per gli allevatori
10:44perché questo è un settore molto
10:46importante dell'agroalimentare
10:48e tutto ciò che ruota attorno al
10:50mondo eh degli insaccati vale
10:52parecchi miliardi di euro una
10:54filiera che evidentemente
10:56rischia anche a causa eh della
10:58cattiva informazione di poter
11:00risolvere il problema.
11:05bentornati a destra si chiama
11:08peste suina africana perché da
11:11quel continente arriva non è
11:13una novità in assoluto ma da un
11:15paio d'anni a questa parte
11:17questo virus si sta diffondendo
11:19anche in Italia prendendo di
11:22mira non soltanto le specie
11:24eh selvatiche come per esempio
11:27i cinghiali ma anche gli
11:29avicini. Si sta facendo molta
11:32attenzione sul piano sanitario
11:34anche se ricordiamolo non ci
11:36sono rischi per l'uomo ma anche
11:38dal punto di vista economico ed
11:40è il motivo per il quale molte
11:41associazioni di categoria su
11:43tutte Copagri ha chiesto
11:45alle istituzioni e al governo
11:47misure più incisive per
11:49fronteggiare questa emergenza.
11:51Il vicepresidente di Copagri è
11:53Giovanni Bernardini, lo vedete
11:55inquadrato, grazie per averci
11:57chiesto. Eh ovviamente voi che
11:59cosa temete? Posto che per
12:01fortuna non ci sono rischi per
12:03la salute dell'uomo, posto che
12:05per fortuna i controlli mi par
12:07di capire siano costanti e
12:09rigorosi il timore è che eh si
12:12sviluppi la psicosi come mi
12:14ricordo eh era capitato qualche
12:16anno fa per un'altra emergenza
12:18quella del del virus dei polli
12:20no? Mi ricordo che erano
12:22crollate le vendite della carne
12:24di pollo e il settore ci ha
12:26chiesto per rialzarsi. Voi
12:28temete un effetto simile? Sì noi
12:32temiamo temiamo un effetto
12:34simile ma ehm soprattutto con
12:37l'estero allora si pensi che i
12:40due prosciutti più importanti
12:42in Italia sono molto esportati
12:44in Canada in negli Stati Uniti
12:47ehm con il ministro si parlava
12:50della difficoltà che ha avuto a
12:53far comprendere ad alcune
12:55persone che per esempio il
12:57prosciutto cotto è assolutamente
12:59indenne da eh tale eh virus
13:02perché appunto subisce una
13:04trasformazione che ne eh elimina
13:07qualsiasi possibilità. Cioè
13:09nonostante il prosciutto cotto
13:10era uno di quei prodotti che
13:12non potevano essere
13:13commercializzati a seguito
13:16della eh crisi pandemica. Poi
13:21inoltre con le precedenti
13:24azioni di ehm dialogo con eh
13:28gli altri paesi internazionali
13:30è riuscito a far comprendere a
13:32livello scientifico. Quindi
13:34questo è uno dei problemi più
13:36grossi perché come dicevate voi
13:38ehm la filiera del suino in
13:41particolare il trasformato vale
13:43miliardi di euro. Quindi quando
13:45noi chiediamo degli indennizi
13:47agli agricoltori, agli
13:49agricoltori, ovviamente
13:51l'abbattimento dei dei suini eh
13:55per via del contagio è chiaro
13:57che stiamo chiedendo un eh
14:00ristoro per un danno che in
14:02realtà genera milioni e
14:04milioni di euro di fatturate
14:06quindi di lavoro e soprattutto
14:08di interscambio eh a livello
14:10commerciale. Ovviamente voi
14:12temete anche perché la filiera
14:16eh so che ha da lavoro a
14:19migliaia di persone c'è rischio
14:21di ripercussioni anche dal
14:23punto di vista occupazionale.
14:26Esattamente quello che stavo
14:28cercando di dire eh alla fine
14:30eh lei l'ha detto molto più
14:32chiaramente il problema non è
14:35solo il fatturato delle nostre
14:37aziende chiaramente il la
14:39preoccupazione di tutta la
14:41filiera. La filiera è molto
14:43importante per l'Italia e per
14:45l'agroalimentare italiano forse
14:47tra le più importanti che
14:49genera appunto un numerosissimi
14:51posti di lavoro su soprattutto
14:53anche dei volumi di
14:55interscambio commerciale molto
14:57elevati. Questo sarebbe un
14:59danno eh economico che la
15:02filiera e gli allevatori non
15:04possono permettersi perché una
15:07volta eh persa una fetta di
15:10mercato è difficile se non
15:12lo è. Ecco noi stiamo vedendo
15:16proprio un eh lancio d'agenzia
15:18di quando lo scorso trentuno
15:20agosto mi pare di aver letto
15:22lei è stato ricevuto al
15:23ministero insieme ad altri suoi
15:25colleghi eh della filiera voi
15:27avete chiesto a tempi rapidi le
15:29posso chiedere se avete avuto in
15:31tal senso delle rassicurazioni
15:33dall'esecutivo perché un conto è
15:35chiedere aiuto un conto è
15:36prometterlo poi noi sappiamo che
15:38purtroppo complice la
15:39burocrazia che anche in casi
15:41particolari non sempre eh si è
15:45in grado di essere celeri nelle
15:47azioni. Vi hanno dato una
15:50prospettiva? Guardi ehm con
15:54nostra soddisfazione e stupore
15:57per via appunto di come
15:59funziona normalmente
16:00l'amministrazione eh le risposte
16:03almeno ad oggi sono state
16:05veloce e anche concrete nel
16:07senso che l'ordinanza del
16:10ministro dell'agricoltura
16:12Francesco Ina è stata già ehm
16:16eh emessa e è stata anche
16:18pubblicata dove appunto si
16:20parla delle misure
16:21straordinarie per il
16:23contenimento. Per quanto
16:24riguarda ad esempio il
16:26coinvolgimento dell'esercito
16:27nella riunione congiunta con il
16:30ministro eh della difesa, il
16:32ministro dell'agricoltura e i
16:33sottosegretari a salute eh il
16:35ministro dell'agricoltura ha
16:36chiesto proprio in quella sede
16:38di mettere a disposizione
16:40l'esercito e la risposta è
16:42stata immediata e contestuale.
16:44Quindi ad oggi se devo
16:46esprimere un una posizione
16:49organizzativa diciamo così è
16:51piena soddisfazione per quanto
16:52riguarda le tempistiche. È
16:54chiaro che nelle prossime
16:55settimane, nei prossimi mesi
16:57vedremo effettivamente poi dopo
17:01la ricaduta di queste misure
17:03perché ogni volta che eh ci
17:05accingiamo ad applicare una
17:08legge effettivamente o norme
17:11eh riescano a contenere o a
17:13rispondere all'obiettivo che ci
17:15siamo dati. Tra poco le chiedo
17:17di rispondere a un'ascoltatrice
17:19noi mentre siamo in onda
17:21abbiamo un sistema automatico di
17:23ricezione degli SMS. Il numero
17:25è sempre in sovrimpressione
17:27perché ci scrive via WhatsApp
17:29tre due zero due tre nove tre
17:30otto tre tre. L'avrà visto anche
17:32lei nel ritorno video che la
17:34regia le dà. Però mi ha colpito
17:36la regia che indugiando su quel
17:38ritaglio di giornale faceva
17:40riferimento che tra le misure
17:42messe in campo c'è l'esercito.
17:44So che adesso se le faccio
17:45questa domanda crolla tutta la
17:47serietà di questa nostra
17:48conversazione. Ma cosa serve
17:50l'esercito? Mi è venuto a
17:51capire perché eh spesso viene
17:54chiamato in molte situazioni. In
17:57questo caso cosa dovrebbe fare?
17:59Guardi le faccio un esempio
18:01pratico in modo che rimaniamo
18:02con i piedi per terra e non
18:04con i piedi tra virgolette
18:07illazioni eh uno dei problemi
18:09più grossi ad esempio è lo
18:11smaltimento di numerose carcasse
18:15legate appunto all'abbattimento
18:17successivo al contagio.
18:20L'esercito ha messo a
18:22disposizione sostanzialmente il
18:24di fatto il genio per scavare e
18:28creare sostanzialmente la
18:30logistica per consentire di non
18:32appesantire sia l'amministrazione
18:33che la società con l'utilizzo
18:36dell'esercito però comunque
18:37senza spese ma anche e
18:39soprattutto il sistema
18:40elevatoriale che avrebbe dovuto
18:42farsi carico di spese esagerate
18:44per quanto riguarda eh
18:46l'abbattimento di animali non
18:48più produttivi e non più
18:49redditizi. Questo è uno degli
18:51esempi. Gli altri risiedono nella
18:55eh cercare di contrastare il più
18:58possibile il contagio attraverso
19:00le misure di contenimento quindi
19:02le misure di contenimento
19:04esagerate e le misure
19:05decisiche per quanto riguarda le
19:07barriere ovve necessarie sia
19:09anche l'abbattimento dei
19:11cinghiali quindi eh la parte
19:13selvatica di cui parlavamo
19:15all'inizio. Anche lì abbiamo
19:17chiesto sostanzialmente un
19:18contributo da parte dell'esercito
19:20è chiaro che in quel caso
19:21bisogna vedere le modalità. Eh
19:24è fuori discussione che eh i
19:27nostri militari non hanno
19:30risposto. No, no, io non
19:33pensavo a una cosa così cruenta
19:35ma mi chiedevo davvero il ruolo
19:37che l'esercito sappiamo anche
19:39sugli scenari drammatici delle
19:41catastrofi no? Di questo paese
19:43molto spesso viene inviato. Non
19:45riuscivo a capire il limite mio
19:47in questo caso che ruolo poteva
19:48dare però forse la domanda non
19:50era così ingenua o così stupida
19:51come potevo pensare. Grazie per
19:53la risposta. Invece dobbiamo
19:55rassicurare Barbara perché
19:56vedete nonostante noi da venti
19:58anni abbiamo dovuto fare per
20:02quanto possibile corretta
20:03informazione però i dubbi
20:05arrivano. Questa nostra
20:06ascoltatrice dice ma come faccio
20:08a capire se il prodotto che sto
20:10per acquistare è stato passato
20:12al vaglio delle autorità
20:14sanitarie? Prima cosa la peste
20:16suina non fa male all'uomo. La
20:18scienza è sicura che non ci sia
20:20neanche la possibilità di salti
20:22di specie per cui da questo
20:24punto di vista già noi siamo
20:26assicurati che i controlli
20:28siano costanti c'è anche un
20:30marchio di certificazione forse
20:32la nostra ascoltatrice si
20:34riferiva a questo presidente?
20:36Allora ehm è molto semplice
20:38come risposta ringrazio
20:40l'ascoltatrice per averla posta
20:42perché questo consente anche di
20:44fare chiarezza. Quando un
20:46prodotto eh che proviene da un
20:48macello arriva sul banco di un
20:50qualsiasi supermercato o di una
20:52macelleria è comunque
20:54assicurato che sia sano
20:56e che non abbia malattie.
20:58Quindi nel momento in cui
21:00arriva sul bancone del
21:02supermercato è assolutamente
21:04improbabile se non impossibile
21:06che ci sia una possibilità
21:08appunto una possibilità scusate
21:10il gioco di parole
21:12che ci sia una possibilità
21:14che ci sia una possibilità
21:16che ci sia una possibilità
21:18che ci sia una possibilità
21:20che ci sia una possibilità
21:22che ci sia una possibilità
21:24scusate il gioco di parole che
21:26l'animale era un animale infetto
21:28e tornando comunque alle
21:30dichiarazioni fatte all'inizio
21:32nella copertina che abbiamo
21:34ripetuto anche durante
21:36intervista eh comunque questo
21:38tipo di virus non è assolutamente
21:40un pericolo per l'uomo.
21:42Eh bisogna secondo me investire
21:44un po' in comunicazione presidente
21:46perché questi messaggi è giusto
21:48farli passare altrimenti si
21:50rischia anche paura e non
21:52ce n'è bisogno direi eh
21:54grazie a Giovanni Bernardini
21:56che è il vicepresidente di Copagri
21:58buon lavoro faremo il punto della situazione
22:00eh in base anche quali saranno
22:02le risposte che arriveranno dalle istituzioni
22:04grazie ancora e buona serata
22:06grazie mille a voi
22:08per l'opportunità e per fare chiarezza
22:10su questo tema così difficile grazie ancora
22:12buona serata
22:14extra tutti i colori
22:16dell'attualità con Claudio
22:18grazie