PDG de la coopérative U, Dominique Schelcher est l'invité du face-à-Face avec Apolline de Malherbe. Il a été interrogé sur la baisse de prix de certains produits associés aux fêtes de fin d'année.
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00:00Au moment où on se parle, Dominique Schellcher, quels sont les produits dont vous pouvez nous dire qu'ils ont vraiment une baisse nette,
00:06même si on ne le perçoit pas, sur lesquels vous pouvez nous dire « achetez-les, véritablement, ils ont des prix qui ont baissé » ?
00:11Les produits à base de blé ont véritablement baissé, les produits à base de papier, le papier ça coûte très cher à produire, était monté très haut, baisse.
00:21Un produit de fête, alors c'est un peu spécifique, mais c'est une bonne nouvelle, le foie gras sera à la baisse cette année,
00:27sensiblement à la baisse, d'environ 5 à 6 %, donc ça c'est une bonne nouvelle.
00:31Tiens, je lance un appel ce matin, un produit de fête très apprécié, mais où les producteurs sont en difficulté, il ne faut pas les oublier aussi, c'est les huîtres.
00:39Les huîtres, la trésorerie de nos australiculteurs est difficile, moi je dis aux français ce matin « achetez des huîtres pour les fêtes, pensez aux huîtres »,
00:47là c'est aussi aider concrètement certains producteurs.
00:50C'est aidé et ce n'est pas trop cher ?
00:51Et ce sera du coup sensiblement moins cher, je pense, que l'année dernière, absolument, la bourriche d'huîtres.