Perché fare scorta di vitamina D è fondamentale in inverno

Un pieno di vitamina D è essenziale nella stagione invernale: se è vero che d'estate viene prodotta soprattutto quando i raggi solari colpiscono la pelle e innescano la sua sintesi, per assimilarla in misura maggiore d'inverno è bene affidarsi a integratori e cibi che ne contengono grandi quantità.

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Vitamina D, come assumerla in inverno
Con le basse temperature e il brutto tempo, si rischia di esserne carenti: si stima che ben 8 persone su 10 abbiano livelli insufficienti. E questo comporta il rischio di sviluppare disturbi e malattie come l'osteoporosi. La vitamina D è fondamentale per per rafforzare le difese immunitarie, quindi un prezioso alleato per combattere i malanni stagionali. Ma anche per il benessere mentale: secondo alcuni studi, può inficiare anche nella riduzione del rischio di depressione.
Salmone, uova e funghi: gli alimenti da prediligere
Oltre agli integratori quindi, è bene far scorta di cibi che ne contengono in gran quantità: sgombro, sardine, tonno e ovviamente salmone. Ma anche funghi, che in questa stagione abbondano sulle nostre tavole, ma anche noci e olio d'oliva, protagonista della dieta mediterranea. E poi uova, latte, yogurt e cereali.

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