Hoy hemos hecho un bizcocho red velvet con glaseado espectacular. Mira cómo prepararlo paso a paso, fácilmente, en nuestro vídeo.
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00:00La receta del bizcocho Red Velvet para triunfar, con una miga súper tierna y esponjosa y un color rojo espectacular.
00:10Empieza la receta colocando en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y mezclándola con el azúcar, la vainilla, el cacao en polvo amargo y el aceite.
00:21A continuación bátelo todo con las varillas hasta conseguir un color blanquecino y añade los huevos poco a poco y sin dejar de batir.
00:31Cuando estén todos bien integrados añade el colorante rojo en pasta que sea de buena calidad y mézclalo.
00:38Seguidamente tamiza la harina junto con el polvo para hornear e intégralo con una espátula de silicona.
00:46Por último añade la nata junto con el vinagre y mézclalo con el resto de la masa de bizcocho.
00:53Ahora prepara un molde de 25 cm de diámetro con forma de bundt cake.
00:59Engrásalo con abundante mantequilla y dentro coloca la masa de bizcocho.
01:04Hornealo a 180 grados durante 1 hora y 10 minutos.
01:09Cuando pase el tiempo de horneado deja que se enfríe durante 15 minutos y procede a desmoldarlo.
01:16Para hacer el glaseado calienta el queso crema durante 30 segundos dentro del microondas.
01:22Después añade el azúcar glas y mézclalo.
01:27A continuación deja que se enfríe un poco y cuando no queme viértelo sobre el bizcocho frío.
01:35Por último decoralo con frambuesas, grosellas y unas ramitas de romero fresco.
01:42No te pierdas este espectacular bizcocho porque no solamente es muy bonito sino que está delicioso.
01:52¡Gracias por ver el video!