Veterinaria - Lunes 02 Diciembre 2024
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DiversiónTranscripción
00:00Las fiestas navideñas están a la vuelta de la esquina y qué bonito es poder llegar con algo
00:13cuando uno le invitan a una casa o demás, ¿verdad, Pau?
00:16Así es, definitivamente, Nati.
00:17Yo creo que un buen consejo es un tip navideño.
00:21Llevar toppers es un buen consejo.
00:23También.
00:24Y llevar suficiente para que todos puedan comer.
00:26Ok.
00:27Sí, Nati, así es, o sea, Navidad es una época donde probablemente la alimentación,
00:32como todo mundo quisiera llevarla, muy en su régimen, exactamente, y todo pues va a
00:38costar mucho.
00:39Entonces, como uno le comenta a los pacientes, la idea es tratar de buscar preparaciones,
00:44¿verdad?
00:45Si vamos a una cena, llevar la ensalada o llevar el dip o lo que nos corresponda tal
00:49vez de una manera un poco más saludable para no privarnos de participar y disfrutar
00:54de todo lo que esta época merita, pero con ideas tal vez un poquito más saludables.
00:57Me parece perfecto y formidable.
00:59Entonces, hoy tenemos dips saludables navideños.
01:02Así es.
01:03Sabemos que parte de todas las actividades sociales es empezar por bokear, por los dips
01:08y todo esto.
01:09Entonces, trajimos tres ideas de dips partiendo de yogurt griego.
01:13Obviamente, uno de los temas de los dips es que son muy grasosos por su forma de prepararse.
01:18Ok.
01:19Así que los tres que van a ver de aquí en adelante son a base de yogurt griego, que
01:22valga aclarar que el yogurt griego es muy alto en proteína y va a ser un dip que probablemente
01:28nos aporte más proteína que grasa como los dips que son más comerciales.
01:33Y sabe rico.
01:34Ahí ya cuando está con todas esas cositas sabe delicioso.
01:36Completamente, sí.
01:37Ok.
01:38Entonces, esta primera presentación que ya la tenemos ahí en cámara, ¿qué es lo que
01:40tiene?
01:41Ok.
01:42Yo aquí tengo el dip y adelante, por si pueden irlo viendo, están los ingredientes en pequeñas
01:45cantidades para que puedan identificar lo que tiene.
01:48Este es un dip de hongos, palmito y jamón serrano.
01:51Ok.
01:52Entonces, todo obviamente es tomar la base del yogurt griego, integrarle, pero en este
01:57caso, pues los hongos picados, el palmito, el jamón serrano y a este se le dio sabor,
02:03como decía Gillo ahorita, se les puede dar sabor de una manera muy fácil con una cucharada
02:07de crema de hongos, ya que el dip es de hongos.
02:10Ok.
02:11Y ahí ya le agregamos, pues, este, otras cositas para picar y toda esta cosa.
02:14Sí.
02:15Y es importante también aclarar, ¿verdad?
02:17Que obviamente entre más volumen le demos con los hongos, con el palmito y demás, pues
02:21nos va a dar más saciedad.
02:22Muy bien.
02:23¿Tenemos el segundo finalista?
02:25El que sigue, igual como lo mencionábamos ahora en redes, también es utilizar como
02:29ingredientes propios de la época.
02:31Este tiene pistachos, obviamente no están, ¿verdad?
02:34Como en la presentación grande, sino picados finamente.
02:37Tienen alcaparras y tienen salmón.
02:40También se le da sabor con sal, con ajo en polvo y con cebolla en polvo en esa tacita
02:45que Nati tiene por ahí.
02:46Ajá, que es este, digamos que aquí está toda la combinación y se le ponen ahí unas
02:50pizquitas.
02:51Exactamente.
02:52En realidad siempre se prepara primero la base, digamos el yogur, con lo que le vayamos
02:55a dar sabor y finalmente le empezamos a agregar todos los ingredientes que se pican de manera
03:00finita.
03:01¡Ay, qué rico!
03:02¿Qué?
03:03Ahí lo tienen para que entonces vayan apuntando el dip número dos navideño.
03:08Igual todo esto se los vamos a compartir con todos los ingredientes de cantidades en
03:12las redes sociales de Cambio Vital.
03:14¡Me encanta!
03:15Y finalmente tenemos por acá.
03:16Y el tercer dip es uno dulce, que en este caso lo que lleva es nueces, lleva arándanos
03:22deshidratados y la forma de darle sabor es con miel.
03:26Que algo muy importante, Nati, bueno ahora que estabas tomando ahí como el pancito,
03:30es también los chips o la forma en que lo acompañamos, porque los chips también tienen
03:34a ser muy grasosos o a veces no son horneados sino que son fritos.
03:38Entonces todo eso también es importante considerarlo a la hora de hacer dips que podamos llevar
03:43a una actividad navideña.
03:45Ok.
03:46Yo, digamos, aquí estoy viendo como mal la contextura, ¿verdad?
03:48Esa es un poquito más espeso porque los ingredientes que tiene, por ejemplo, que tiene trozos de
03:53nueces, de arándanos deshidratados y bueno, la miel que es la que le da el sabor principal.
03:58Ok.
03:59Pues ahí lo tienen y como decía Pau, en las redes sociales de Cambio Vital ustedes van
04:03a encontrar pues toda la receta, la información.
04:06Desde aquí ya ustedes se pueden poner creativos, ¿verdad?
04:09Porque pueden cambiar ingredientes.
04:10Es que en realidad esa es la versatilidad que tiene el yogur griego.
04:13Al final podemos darle sabor y gusto con los ingredientes que queramos.
04:17Aquí tratamos de utilizar obviamente ingredientes saludables, ingredientes de todo tipo, vegetales,
04:22grasas saludables, proteínas y demás.
04:25Y también que, como les decía ahorita, incluya como algunos ingredientes propios de la época,
04:29pero pueden hacerlo como gusten.
04:30Pau, muchísimas gracias.
04:31Ahí tienen redes sociales, WhatsApp, para que ustedes puedan contactarlos.
04:35Y recuerden que en Cambio Vital ustedes pueden empezar esa dieta saludable también en este
04:40fin de año.
04:41Y continuamos con más de Qué Buena Tarde.