Aujourd'hui au menu : une délicieuse Tartiflette Savoyarde. Une recette parfaite pour lutter contre le froid et l'hiver. Régalez-vous !
#recette #tartiflette #cuisine #faitmaison
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00:00On part à la montagne où il fait froid, au menu tartifette.
00:03Impeccable, feu de fourneau, feu à fondre.
00:06Et on démarre à froid pour faire fondre le gras.
00:09Le gras commence à sauter, il se penche en été.
00:12Non, il est encore en hiver.
00:13On attend.
00:14Un peu de vrai ici, pour le terre et la poêle.
00:17Les oignons, comme ça.
00:19On va les faire cuire.
00:20On y retourne.
00:21La poivre commence à avoir une belle coloration.
00:23Là j'ai une boule, on l'égalise.
00:2620 blancs, on déglace.
00:28Ça sent hyper bon.
00:29Un peu de poivre.
00:30On vérifie que c'est cuit.
00:32Impeccable.
00:33Avec les lardons.
00:36Super, nickel.
00:37Le fromage arrive.
00:38Par-ci, par-là.
00:39Impeccable.
00:40On transvasse.
00:42On y fait pile-poil.
00:44On en met une moitié, comme ça.
00:46On enfonce.
00:47Maintenant, le tout dans le four.
00:50Et voilà.
00:51Un plat riche, consistant.
00:53Impeccable pour l'hiver.
00:54Contrôle de la qualité.
00:56Préfrostillant.
00:57Et crémeux.
00:58On goûte.
00:59Super, nickel.