Latte di mandorla, tutti i benefici e le proprietà di questa bevanda vegetale

Come bevanda vegetale il latte di mandorla può essere perciò una scelta ideale per coloro che seguono una dieta vegana, ma anche per coloro che sono intolleranti al lattosio o cercano semplicemente un’opzione più leggera e comunque salutare. Ma perché scegliere questa bevanda vegetale e come inserirlo nella propria alimentazione?

È una bevanda vegetale dissetante e digestiva
Svolge una funzione di pulizia intestinale, utile quindi nei casi di colite. Possiede infatti molte fibre che proteggono le pareti dell’intestino.

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Contiene calcio e ferro
Il suo consumo è ideale per le donne in stato di gravidanza, grazie al buon contenuto di calcio e ferro e ad altri micronutrienti.

Ha un basso contenuto calorico
Rispetto al latte vaccino, è particolarmente apprezzato per il suo basso contenuto calorico e per la presenza di grassi sani, come gli acidi grassi monoinsaturi.

È un aiuto per la pelle e per le ossa
Le mandorle sono ricche di vitamine e minerali, in particolare di vitamina E, magnesio e calcio. Aiuta a combattere i radicali liberi.

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È una bevanda vegetale indicata nel caso di colesterolo alto
La bassa quantità di colesterolo e grassi saturi, e la presenza di grassi insaturi rende il latte di mandorla ottimo in caso di colesterolo alto

È buono per l’alimentazione dei diabetici
Il latte di mandorla senza zuccheri aggiunti ha un basso contenuto di carboidrati, un basso indice glicemico e non provoca picchi glicemici.

Con la consulenza della nutrizionista Ilenia Grieco.