Anche Gwyneth Paltrow, il cui approccio all’alimentazione e alla salute è sempre stato estremamente rigoroso, sente la mancanza di prelibatezze come pasta, formaggio e pane. E così ha rivelato di avere abbandonato la dieta paleo che seguiva da anni perché «mi sono un po’ stufata».
La dieta di Gwyneth Paltrow, dal macrobiotico alla paleo
L’attrice 52enne, fondatrice del sito di wellness e lifestyle Goop, per anni ha seguito un regime alimentare che prevedeva di mangiare “come gli uomini delle caverne”: niente cibi processati, cereali, legumi, latticini e zuccheri raffinati, ma solo carne, pesce, uova, frutta, verdura e semi. Proprio come si suppone si alimentassero durante l’era paleolitica.
La rivelazione è arrivata durante l’ultima puntata del suo podcast Goop, in cui Paltrow ha esplorato con i fan il suo stile alimentare: «Ho abbracciato la macrobiotica in modo radicale per un certo periodo, è stato interessante, ero ossessionata con un'alimentazione molto, molto sana. Ho approfondito il mio legame con il cibo e con l'intera filosofia della macrobiotica, che in sostanza rispecchia il modo in cui si mangia nelle montagne del Giappone, quindi in modo molto locale e stagionale».
L’attrice ha quindi spiegato che per motivi di salute è passata alla dieta paleo, insieme con il marito Brad Falchuck, ma di esserne «un po’ stufa» e di avere iniziato a concedersi pane, formaggio e pasta.
Il ritorno della pasta (ma a pranzo e cena bordo e verdure)
«Un po' di pasta dopo essere stata severa per così tanto tempo. Ma penso che mangiare cibi il più possibile integrali e freschi sia un buon modello, non credo che ci siano medici o nutrizionisti che lo confuterebbero».
Ma qual è allora oggi la dieta di Gwyneth Paltrow? Lo ha svelato lei stessa: un caffè che non le «fa impennare» la glicemia, un primo pasto a base zuppa a mezzogiorno, una cena anticipata a base di verdure. Nel mezzo almeno un’ora di movimento, che si tratti una passeggiata o di un allenamento con Tracy Henderson, personal trainer delle star. Poi una seduta di dry brushing, la spazzolatura della pelle a secco, e mezz’ora di sauna.
La dieta di Gwyneth Paltrow, dal macrobiotico alla paleo
L’attrice 52enne, fondatrice del sito di wellness e lifestyle Goop, per anni ha seguito un regime alimentare che prevedeva di mangiare “come gli uomini delle caverne”: niente cibi processati, cereali, legumi, latticini e zuccheri raffinati, ma solo carne, pesce, uova, frutta, verdura e semi. Proprio come si suppone si alimentassero durante l’era paleolitica.
La rivelazione è arrivata durante l’ultima puntata del suo podcast Goop, in cui Paltrow ha esplorato con i fan il suo stile alimentare: «Ho abbracciato la macrobiotica in modo radicale per un certo periodo, è stato interessante, ero ossessionata con un'alimentazione molto, molto sana. Ho approfondito il mio legame con il cibo e con l'intera filosofia della macrobiotica, che in sostanza rispecchia il modo in cui si mangia nelle montagne del Giappone, quindi in modo molto locale e stagionale».
L’attrice ha quindi spiegato che per motivi di salute è passata alla dieta paleo, insieme con il marito Brad Falchuck, ma di esserne «un po’ stufa» e di avere iniziato a concedersi pane, formaggio e pasta.
Il ritorno della pasta (ma a pranzo e cena bordo e verdure)
«Un po' di pasta dopo essere stata severa per così tanto tempo. Ma penso che mangiare cibi il più possibile integrali e freschi sia un buon modello, non credo che ci siano medici o nutrizionisti che lo confuterebbero».
Ma qual è allora oggi la dieta di Gwyneth Paltrow? Lo ha svelato lei stessa: un caffè che non le «fa impennare» la glicemia, un primo pasto a base zuppa a mezzogiorno, una cena anticipata a base di verdure. Nel mezzo almeno un’ora di movimento, che si tratti una passeggiata o di un allenamento con Tracy Henderson, personal trainer delle star. Poi una seduta di dry brushing, la spazzolatura della pelle a secco, e mezz’ora di sauna.
Categoria
🗞
NovitàTrascrizione
00:00Musica
00:30Musica
00:40Grazie a tutti
01:10Grazie a tutti