أرضي شوكي هو نبات مغذي ومميز بمذاقه وقيمته الصحية، جرّبيه محشوًا أو مطهوًا بصلصة لذيذة كطبق جانبي مختلف ومفيد.
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00اليوم وصفتنا أرضي شوكي
00:02محشيه باللحم المفرومي
00:04والصوص الحامض
00:05رح نبدأ أول شي
00:12بطنجرة فيها مي ساخنة
00:14بنزل قطع الأرضي شوكي
00:16وأنا استخدمت المعلب
00:17وبتركهم لـ 15 دقيقة ينزلوا
00:20بحضر لللحمي
00:21بمقلاية فيها معلقة من السمن
00:23بنزل بصلي مفرومي وبقلبها
00:26وبستدبل عندي شوي
00:27بنزل اللحمي النعمي
00:29وبس يتغير لونها
00:30بضيف معلقة من الملح
00:32بابريكا
00:33نص معلقة قرفي
00:34دبس رمان
00:35وفلفل
00:36بقلبهم منيح
00:37وبتركهم على نار هادية
00:39لتستوي اللحمي
00:40في هالوقت
00:40الأرضي شوكي بيكون جاهز
00:43بطلعوا من المي
00:44وبخلي المي لأنه رح تلزمني
00:46بالقلاية الهوائية
00:47برتب الأرضي شوكي
00:49مع رشة من الزيت النباتي
00:51وبدخلهم ليتحمروا عندي
00:53بنحطر للصوص
00:54معلقة من زيت الزيتون
00:56بدوف فيها مكعب زبدي
00:58وبضيف عليها معلقتين من اللطحين
01:01وبقلبهم
01:01ومن بعدها بنزل المي
01:03يلي سلقنا فيها الأرضي شوكي
01:05بضيف رشة من الملح
01:07والفلفل وعصير الليمون
01:08بنتركهم يغلوا لدقيقتين
01:10بالبايريكس
01:11بنزل الصوص يلي حضرته
01:13وقطع الأرضي شوكي بعد ما قلتها
01:15وبنزل بقلبها اللحمي الناعمي
01:17وبدخلها الفرن اللي تتسبك
01:19بعد ما طلعتها زينتها بسنوبر
01:22وبطبق التقديم
01:23عندي رزب شعرية
01:24وضفت عليه سنوبر
01:26ونزلت قطع الأرضي شوكي
01:28وقدمتها بتشاهي وطيبي
01:30ولذيذي جربوها
01:32ترجمة نانسي قنقر
01:35ترجمة نانسي قنقر
01:39ترجمة نانسي قنقر
01:43ترجمة نانسي قنقر