Intervention de Maguelone Dejeant-Pons, Docteur d’Etat en Droit, Chargée de cours, ancienne Secrétaire de la Convention du Conseil de l’Europe sur le Paysage - « Être et bien-être ».
Dans le cadre des travaux de la Journée internationale du paysage du Conseil de l'Europe lancée en octobre 2022 sur le thème « Paysage et santé », l’Institut Polytechnique UniLaSalle de Beauvais a organisé en partenariat avec le Ministère de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires une conférence le 13 mars 2023 sur le thème « Paysage en santé, santé dans le paysage ». Cette conférence a vocation à diffuser dans l’enseignement supérieur, et à ses étudiants, une culture du Paysage, à croiser les regards sur la qualité du cadre de vie comme marqueur sensible et déterminant des santés des populations.
Elle a reçu le concours de : Zoran Radovic, Conseiller - Projets internationaux et enseignant sciences politiques et droit, Institut Polytechnique UniLaSalle Beauvais, Hassan Younès, Enseignant-Chercheur Nutrition et Santé, Institut Polytechnique UniLaSalle Beauvais, Maguelonne Dejeant-Pons, Docteur en Droit et ancienne Secrétaire de la Convention du Conseil de l’Europe sur le Paysage, Gilles Rudaz, Collaborateur scientifique à l’Office Fédéral de l’environnement, référent pour la Suisse de la Convention du Conseil de l’Europe sur le Paysage, Emilie Fleury-Jägerschmidt, Chargée de connaissances et sensibilisation au Bureau des paysages et de la publicité du Ministère de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires et référente pour la France de la Convention du Conseil de l’Europe sur le paysage, et de Jean-Marc Gaulier, paysagiste-Conseil de l’Etat et architecte paysagiste (agence Urbicus), avec la participation de Romane Valignat, apprentie au Bureau des Paysages et de la publicité du Ministère.
Dans le cadre des travaux de la Journée internationale du paysage du Conseil de l'Europe lancée en octobre 2022 sur le thème « Paysage et santé », l’Institut Polytechnique UniLaSalle de Beauvais a organisé en partenariat avec le Ministère de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires une conférence le 13 mars 2023 sur le thème « Paysage en santé, santé dans le paysage ». Cette conférence a vocation à diffuser dans l’enseignement supérieur, et à ses étudiants, une culture du Paysage, à croiser les regards sur la qualité du cadre de vie comme marqueur sensible et déterminant des santés des populations.
Elle a reçu le concours de : Zoran Radovic, Conseiller - Projets internationaux et enseignant sciences politiques et droit, Institut Polytechnique UniLaSalle Beauvais, Hassan Younès, Enseignant-Chercheur Nutrition et Santé, Institut Polytechnique UniLaSalle Beauvais, Maguelonne Dejeant-Pons, Docteur en Droit et ancienne Secrétaire de la Convention du Conseil de l’Europe sur le Paysage, Gilles Rudaz, Collaborateur scientifique à l’Office Fédéral de l’environnement, référent pour la Suisse de la Convention du Conseil de l’Europe sur le Paysage, Emilie Fleury-Jägerschmidt, Chargée de connaissances et sensibilisation au Bureau des paysages et de la publicité du Ministère de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires et référente pour la France de la Convention du Conseil de l’Europe sur le paysage, et de Jean-Marc Gaulier, paysagiste-Conseil de l’Etat et architecte paysagiste (agence Urbicus), avec la participation de Romane Valignat, apprentie au Bureau des Paysages et de la publicité du Ministère.
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ÉducationTranscription
00:00 Donc ma présentation s'intitule "Paysage et santé, être et bien-être".
00:12 Et pour commencer ma présentation, j'ai choisi une phrase d'un auteur estonien qui indique
00:21 que quand nous respirons, c'est le paysage autour de nous qu'en réalité nous respirons.
00:29 Nous sommes étroitement liés au paysage, ambiant par notre circulation sanguine.
00:35 Lorsqu'un paysage change, il est fort probable qu'au fil du temps, la langue et le caractère
00:40 des gens peuplant ce paysage changent aussi.
00:43 Souvent, les paysages défigurés, déprimés et figés par des gens engendrent des ruines
00:49 humaines, utilisant un langage pauvre, abattardi et sans vie.
00:55 Alors tout cela pour dire que finalement, lorsqu'on parle de paysage, ce n'est pas
01:00 au sens premier du terme l'apparence des choses.
01:04 C'est plus profond et c'est, comme le dit ce texte, la circulation sanguine avec la
01:12 vision, mais également ce qui est plus profond, c'est pour cela que j'ai intitulé ma présentation
01:18 "Paysage, être et bien-être".
01:21 Ce n'est pas uniquement le bien-être, mais d'une manière plus profonde, c'est l'être
01:26 humain avec sa santé qui est affectée lorsqu'on traite du paysage.
01:32 Lorsqu'on travaille en matière de paysage, il y a des liens très étroits avec l'environnement,
01:39 la thématique de l'environnement.
01:41 Le paysage est peut-être un prolongement de cette discipline, qui est plus approfondie
01:46 finalement parce que lorsqu'on parle d'environnement, on traite généralement des pollutions et
01:53 des nuisances.
01:54 Les pollutions, c'est les pollutions aquatiques de l'air, des sols, et les nuisances, ce sont
02:02 les pollutions olfactives, les pollutions sonores.
02:05 Donc on voit que tous ces composantes sont réunies autour du paysage, mais le paysage
02:14 a pour avantage et pour valeur ajoutée de voir également l'aspect positif des choses
02:20 et d'encourager les acteurs du territoire à développer ce qui peut être positif,
02:26 une fois qu'on a supprimé tous ces éléments néfastes du paysage.
02:33 Lorsqu'on parle de l'impact du paysage sur l'être humain, c'est l'aspect physique
02:43 bien entendu, mais également c'est l'aspect mental et on voit que le paysage peut influencer
02:49 l'aspect psychologique des êtres humains également.
02:51 Donc il y a toutes ces dimensions qui sont complémentaires et très riches, très profondes,
02:57 qu'on n'a pas suffisamment encore développées et c'est tout un chantier, je peux dire,
03:04 d'action et d'investigation qu'il y a à développer pour le futur.
03:08 Alors nous avons effectivement, lorsque j'ai pu travailler pour ce sujet, promouvoir ce
03:19 lien entre paysage et santé parce que c'est vrai que c'était un peu fastidieux parfois
03:23 de considérer que le paysage était quelque chose de superflu ou quelque chose de pas
03:29 essentiel, pas tellement important finalement.
03:32 Alors que finalement le lien évident entre paysage et santé montre que c'est une thématique
03:41 qui peut être, dont la profondeur est insoupçonnée, mais qui peut amener à des réflexions beaucoup
03:47 plus riches et beaucoup plus importantes pour que cette thématique soit prise en considération
03:53 dans les politiques publiques.
03:54 Alors tout cela rejoint une préoccupation qui se dessine à l'échelle mondiale parce
04:02 qu'à l'échelle mondiale il y a les conférences, vous connaissez bien entendu les grands sommets
04:09 qui ont démarré en 72 à Stockholm, qui ont continué avec les grands sommets de Rio en
04:19 92, 2012 à Johannesburg, etc. et au mois de juin 2002 les Nations Unies ont organisé
04:28 à Stockholm une grande conférence qui s'appelait "Stockholm + 50, une planète saine pour la
04:33 prospérité de tous, notre responsabilité, notre chance".
04:38 Et donc personnellement je pense que d'inscrire la thématique du paysage dans cette grande
04:43 mouvance qui se dessine au niveau mondial permettrait que cette thématique soit prise
04:51 en compte à l'échelle européenne bien sûr, ce qui est déjà le cas, mais également
04:57 à l'échelle mondiale.
04:58 Et lorsqu'on traite de ces sujets il faudrait promouvoir cette prise en compte d'une manière
05:07 plus vaste.
05:08 Alors la convention, pour revenir à ce texte disons qui s'appelle la convention du Conseil
05:13 de l'Europe sur le paysage, parce que cette convention s'intitulait "convention européenne"
05:19 et à présent elle est ouverte à des États non-européens, bien sûr il ne s'agit pas
05:23 d'englober le monde entier, c'est simplement l'idée de ne pas avoir la porte fermée
05:27 à d'autres pays qui voudraient se joindre à ce cercle d'États européens, puisqu'il
05:32 y a déjà 40 États qui sont parties contractantes à cette convention, et comme d'autres conventions
05:40 du Conseil de l'Europe, cette convention désormais est ouverte à des États qui souhaiteraient
05:45 se joindre à ce cercle d'États.
05:47 Et donc la convention traite de ce sujet par le biais de cet équilibre harmonieux qui
05:55 devrait se faire entre tous les éléments de ce qu'on appelle le développement durable
06:00 qui comporte le volet social, économique, environnemental et culturel, et la convention
06:06 parle dans son texte même du bien-être avec toutes ses composantes et considère que le
06:15 paysage est une composante essentielle du cadre de vie des êtres humains.
06:19 Donc personnellement je pense qu'on dit cadre de vie, mais c'est plus que cela, c'est
06:24 la vie même, parce que le cadre de vie, il faut qu'il y ait la vie, et la vie c'est
06:28 aussi la vie avec l'écologie, l'environnement, les espaces vivants, donc c'est un tout,
06:33 et ce n'est pas que, comme je le disais, l'apparence des choses, c'est la substance
06:38 des choses en fait.
06:39 Alors pour progresser, on peut dire que dans les années qui ont précédé, il y a eu de
06:47 nombreux textes, des recommandations qui ont permis d'expliciter la notion de paysage
06:52 en indiquant qu'il s'agit de prendre en compte la qualité des lieux où vivent les
06:57 populations comme condition essentielle du bien-être au sens physique, physiologique,
07:06 psychologique et intellectuel.
07:08 Donc on voit que cela a un effet sur l'être humain au niveau individuel, mais également
07:16 au niveau social.
07:17 C'est la société dans son ensemble qui se trouve transformée ou modelée par l'espace
07:25 dans lequel elle vit.
07:26 Et il s'agit de prendre en compte les paysages non seulement exceptionnels, les beaux paysages
07:32 comme on le dit, mais également et presque surtout les paysages dégradés pour leur
07:38 retrouver une certaine qualité, d'abord les assainir, les décontaminer, les dépolluer,
07:45 et ensuite en faire être plus ambitieux et en faire des paysages de qualité de plus
07:51 en plus grande.
07:52 C'est ça un petit peu le défi, mais il faut bien se déterminer des objectifs en
07:59 quelque sorte et les objectifs de la Convention permettent de définir ces objectifs.
08:05 Alors tous les États travaillent avec cette vision.
08:09 Il y a de nombreux travaux qui ont été faits, notamment pour présenter les politiques
08:18 politiques sur le site internet.
08:19 Toutes ces politiques sont visibles sur le site internet et à travers une alliance du
08:25 prix du paysage, des bonnes pratiques ont été collectées et j'ai essayé dans ma
08:30 présentation que vous aurez pour la fin de sélectionner certains exemples.
08:37 Évidemment, ils ne sont pas exhaustifs.
08:39 Certains exemples concernent des paysages pollués et dégradés qui ont été récupérés,
08:46 assainis, décontaminés.
08:49 Vous avez des exemples de plages, par exemple au Royaume-Uni où vous aviez une plage complètement
08:55 polluée avec des hydrocarbures et les habitants se disaient « mais où est-ce qu'on vit,
08:59 pourquoi vivre à proximité de tels paysages contaminés ? ». Donc ces plages ont été
09:06 dépolluées.
09:07 D'autres exemples qui concernent l'héritage soviétique en République tchèque, par exemple,
09:13 où des zones de nature avec des étangs étaient complètement polluées.
09:20 Donc il y a une opération de décontamination et là, il s'agit du paysage.
09:26 D'autres, ce sont des petites villes, par exemple en Lettonie où les rivières étaient
09:30 polluées, décontaminées.
09:31 Certaines personnes ont dit lorsque ce projet a été présenté qu'il ne s'agit pas du
09:35 paysage.
09:36 Mais si, il s'agit du paysage.
09:38 Le paysage, ce n'est pas que la carte postale, c'est aussi la qualité des lieux et c'est
09:43 la qualité de l'eau où il y a une biodiversité.
09:46 Ensuite, certains exemples d'éducation au paysage en République tchèque, par exemple,
09:55 dans des villes minières qui étaient très contaminantes, très polluées.
09:58 Et comment parler de paysage aux enfants de villes qui ont été très affectées par
10:05 ces pollutions, ces contaminations.
10:07 Ensuite, vous avez des exemples en Géorgie, par exemple, de sites qui étaient pollués
10:16 pas au niveau de la qualité de l'eau, mais pollués par les déchets.
10:20 Le fait d'enlever les déchets, de supprimer ces déchets permet de redonner une valeur
10:31 à la qualité des lieux.
10:32 Et également une chance de développement économique grâce à des bases de loisirs,
10:39 de tourisme, etc.
10:40 Après, vous avez un exemple qui est sensationnel en Estonie où toute la population s'est
10:48 mobilisée pour nettoyer le pays dans son ensemble.
10:52 Là, c'est un exemple complètement remarquable.
10:54 Après, vous avez d'autres types de projets qui concernent des paysages endommagés, délaissés.
11:02 Et là, c'est des paysages… il y a une théorie qui s'appelle la théorie de la
11:07 vitre brisée où, quand dans un endroit vous avez, par exemple, une vitre brisée ou un
11:13 espace où on jette des déchets, finalement l'espace devient de plus en plus sale, de
11:19 plus en plus abîmé.
11:20 Et si on ne fait pas cette opération d'arrêter ce processus, c'est très difficile de l'envahir.
11:26 Donc, il faut réparer, restaurer tant qu'il en est encore temps.
11:30 Et les exemples que j'avais sélectionnés montrent un exemple de petite place en Grèce
11:37 qui était complètement abîmée suite à des catastrophes naturelles, des tremblements
11:42 de terre, qu'on a redonné une vie, fondée sur l'histoire des lieux également, une
11:52 référence à l'Antiquité, aux mythes, aux légendes.
11:57 C'est très important de retrouver ce fil conducteur de l'histoire.
12:01 Des exemples également qui ont été choisis dans d'autres pays.
12:06 Je ne vais pas vous citer tous ces projets, vous les aurez.
12:10 Un exemple, par exemple, en Slovénie, vous avez une portion de zone côtière qui était
12:15 complètement polluée, où les oiseaux sont revenus.
12:19 C'est un travail qui a été fait avec les associations de BirdLife, des ornithologues.
12:25 D'autres exemples dans le sud de l'Italie, en Sardagne, des sites miniers qui ont été
12:32 décontaminés, en Lettonie, au Portugal, avec l'arrachage également d'espèces non
12:40 d'indigènes, ça touche à la biodiversité, le paysage aussi, en Espagne, etc.
12:46 Je ne peux pas vous citer l'ensemble.
12:48 Une base de loisirs également en France, un peu au sud de Paris, plus au sud, une base
12:56 régionale de planaires et de loisirs, où il y avait des pneus usagés, et avec le travail
13:03 de paysagistes, tout le site a été nettoyé, il y a une piscine qui a été construite,
13:09 et maintenant les gens ne sont plus malheureux, ils sont heureux, ils profitent de leur cadre
13:13 de vie.
13:14 C'est l'exemple du port aux cerises qui est très emblématique à cet égard.
13:19 Donc, on voit comment les habitants d'un lieu retrouvent leur qualité, et l'exemple
13:24 également qui a eu le prix du paysage dernièrement, du cours d'eau de l'air en Suisse, qui a
13:31 montré comment on retrouvait des qualités des sentiers de randonnées, un plaisir de
13:38 vivre en quelque sorte.
13:39 C'est très important de donner cette chance également à des jeunes, à des enfants,
13:44 de vivre à proximité de tels espaces.
13:46 Il y a toute une série de présentations qui concernent l'alimentation également,
13:52 et vous travaillez dans le domaine de l'agronomie, et lorsqu'on parle de l'alimentation,
13:57 on parle de santé en quelque sorte.
13:59 Donc, des sites où on produit des produits biologiques en Turquie, en République Slovaque,
14:06 avec le miel, en Roumanie, une filière qui a été développée, qui a remporté tous
14:14 les prix au niveau international, au niveau européen.
14:17 Lorsqu'on s'achemine vers ces productions de qualité, tout le monde est satisfait finalement.
14:22 En République tchèque, à Chypre, et retrouver également des variétés traditionnelles d'espèces,
14:31 le noisotier sauvage, etc.
14:34 Donc, retrouver ces formes d'agriculture traditionnelles, c'est très important.
14:38 Alors, pour avancer un petit peu, parce que nous sommes nombreux comme intervenants, il
14:42 y a le lien également entre la nature et la culture, et là on traite de l'esprit humain,
14:49 et comment l'esprit humain est affecté par la qualité des lieux également, avec des
14:54 exemples que vous retrouverez en Turquie, où on voulait construire des grands immeubles,
14:59 finalement on a construit un parc qui allie culture et nature.
15:05 C'est très important, et c'est le fruit de l'effort de beaucoup d'associations,
15:11 la volonté d'élus locaux, etc., qui se sont battues pour ce projet.
15:15 En Belgique également, une petite ferme à la lisière de Bruxelles, où des ONG se
15:23 sont également battues, et maintenant tout le monde est très content qu'il y ait cette
15:26 ferme, qui est maintenant une ferme pédagogique, etc., pour retrouver ce contact.
15:35 Et en Italie également, aux périphéries de Bergamo, où on redéveloppe l'agriculture
15:42 traditionnelle et la redécouverte de plantes anciennes et aromatiques et autres.
15:50 En République Slovaque, en Serbie, en Finlande, vous retrouverez tous ces exemples dans ma
15:55 présentation.
15:57 En Bulgarie également, là il s'agit d'une zone de lagune de production de sel qui devait
16:08 être asséchée et qui est une zone très importante pour la migration des oiseaux.
16:13 Et maintenant il y a des emplois liés au thermalisme, et ces eaux sont également très
16:19 utiles pour la santé.
16:21 Donc on voit toutes les facettes et tous les aspects liés à la santé qui sont très
16:26 très développés et qui peuvent se multiplier à l'infini.
16:33 Alors certaines zones également sont des zones de détente, de sport, et quand on parle
16:38 de sport, c'est la santé également.
16:40 On dit maintenant qu'on fait des ordonnances pour les personnes malades, on leur prescrit
16:46 des séances de sport, et là il y a dans les villes, grâce à des projets de paysages,
16:54 des espaces de promenade, en Lituanie, en Belgique, en Norvège que j'ai cité avec
17:01 des trams vert et bleu, en Belgique, à nouveau en Roumanie, des parcs, des jardins, en France,
17:09 des parcs de la Dôme près de Lille, en Lituanie, en République tchèque, des zones de randonnées.
17:20 Alors j'avance pour terminer, la valorisation de paysages, la connaissance et l'inspiration,
17:26 là c'est pour que l'esprit puisse se ressourcer en quelque sorte avec des projets
17:30 qui se sont développés également en République tchèque, où des maires de certains villages
17:36 ont ouvert l'esprit de leur population en citant des exemples de grands auteurs de littérature
17:48 qui parlaient de la nature ou autres, en Lituanie.
17:52 Pour terminer, je vous dis quelques mots de cette conférence de Stockholm, qui a préconisé
17:58 dix recommandations et qui cite toute la question de la santé.
18:02 Et c'est pour cela que la santé doit être complètement associée au paysage,
18:09 qui propose de placer le bien-être humain au centre d'une planète saine et la prospérité pour tous,
18:17 en reconnaissant qu'une planète saine est une condition préalable à des politiques pacifiques,
18:22 cohésives et prospères.
18:24 Alors je ne vous lis pas les dix recommandations qui sont citées, vous les aurez à votre disposition,
18:31 et je veux enfin terminer en disant qu'on est à la croisée des chemins,
18:35 parce que nous avons cette conférence Stockholm +50, nous avons le programme Agenda 2030 des Nations Unies,
18:44 qui s'est projeté jusqu'en 2030, et qui traite de la bonne santé et du bien-être,
18:50 des communautés durables et de la vie sur la Terre, et le Conseil d'Europe a développé une recommandation
18:56 qui traite de la responsabilité pour que chacun, au niveau individuel et les pouvoirs publics,
19:02 se responsabilise en la matière, et c'est pour cela que le paysage a toute sa place.
19:11 Et les dernières images que je vous ai montrées montrent des êtres humains au cœur de leur paysage,
19:19 et les derniers traitent du paysage également comme facteur de paix,
19:24 et qui présentent un projet qui avait été fait entre la Hongrie et la Slovénie,
19:32 où après 70 ans les populations de part et d'autre du Rideau de Fer se sont réconciliées,
19:37 et nous espérons également que le paysage pourra être porteur de paix,
19:42 parce que lorsqu'il y a guerre, les êtres humains sont très malheureux et affectés dans leur être et dans leur bien-être.
19:52 Voilà, je vous remercie, et je vous prie de m'excuser de ne pas rester très longtemps avec vous,
19:59 parce qu'en fait je suis en Tunisie, et j'ai réussi à me connecter,
20:03 mais je dois repartir après et rejoindre un autre endroit pour mon départ demain.
20:10 Je vous remercie, et j'étais vraiment très heureuse d'être avec vous aujourd'hui,
20:14 et je vous remercie mille fois de m'avoir invitée à participer à votre réunion.
20:19 Merci.
20:20 [SILENCE]