ラッサム -- 木豆のスープ South Indian Rasam

インドの木豆から作った健康によいスープを紹介します。名前はラッサムです。
材料：
生豆1/2カップ
お水５カップ
刻んだトマト１個
にんにく５個
タマリンドペースト大さじ１杯
刻んだ緑チリ１本
クミンシードパウダー小さじ１杯
黒胡椒パウダー小さじ１杯
油大さじ１杯
マスタードシード小さじ１杯
カレーリーフ８ー１０枚
ドライ赤いチリ１本
コリアンダーの葉っぱ