Karnıyarık Böreği Tarifi

Pelin Karahan, Jale Bilgiç ile Karnıyarık Böreği tarifini gösterdi.

Mazlemeler;

4 adet yufka

İç Harcı İçin;

4 adet kemer patlıcan

4 adet kuru soğan

1 su bardağı domates sosu

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı bitkisel margarin

5 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Tepsiyi Yağlamak İçin;

bitkisel margarin

Sosu İçin;

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

yarım su bardağı ayçiçek yağı

Üzeri İçin;

2 adet sivri biber

2 adet domates